「手」のマッサージ、してますか？？
最近、コレに妙にハマっている、かねこです。
電車の中でもやってしまう、変な人になってます（笑）。
　
　さて、「グルメ･グルメ」を目指している当店。
常に野生の嗅覚は研ぎ澄ましている（つもり）でございます。
最近は情報が至るところに落ちているので、
争奪戦にもなりますけどね。
　そんな中、ワインのおつまみになりそうなものを
探すわけですが、
こんな素敵なものも入荷をしてきましたよ↓↓↓

～～北海道バーニャカウダ～～
　地元のにんにくと、国産のオリーブオイルを使った、
こだわりのバーニャカウダになりますね。
北海道って、本当に素晴らしい。
冬がなければ、魅力的なんですがね（汗）。
　さて、このバーニャカウダ。
昔からある「クラシックスタイル」と、最近流行の
クリーミーな「ニュースタイル」（勝手に命名！）ですが、
今回のはどちらかと言えば、前者のほう。
瓶から出して、温めるだけ。
　まず嬉しいのが、まろやかさでしょうかね。
こだわりすぎて、とんがった味わいのものは、ちと苦手。
いかんせん、フツーの人間だもので。
塩分も程よく、にんにくの味わいもまろやか。
野菜やチーズも、もちろんいいですが、
個人的にはこのまま、パスタソースに使ってしまいたい。
　茹でたパスタにささっと絡めて、
シンプルにチーズだけ削る。
これがまさに、最高の食べ方かもしれません。
う～んと・・・、
走ってカロリーを消費してからにしますね（笑）。

　最近また、「飲酒運転」の文字を
良く見かけます。
絶対に止めて欲しいと願う、かねこです。
人生、他にもっと楽しいことあるでしょ？？
　さて、ワイン。
実は春先から楽しみにしていた1本のワインがありました。
それたやっと、先日入荷をしてきたのです。
もうどうにも踊りたいくらいに嬉しくて、たまらんのです。
それが、コチラ↓↓↓

～～クリストフ・パカレ　ボージョレー～～
　フランスはブルゴーニュ地方、ボジョレーのワイン。
大のボジョレーファンのかねこ、
この蔵元のワインは、
「癒し」を超越して「パワー」を与えてくれます。
それほどまでに、ビシビシとエネルギーが
感じ取れます。
　彼のワイン、通常は黒いラベル。
それが、コレだけは白いラベル。
まさに限定の「白の贅沢」と言ったところでしょうか。
　香り、それはもうワインじゃない（笑）。
完全にキメの細かいフレッシジュース。
もしくはぶどう狩りしてその場で食べている感覚。
アルコール臭さなんて、一切なし。
これほどまでにクリーンなのに、
味わいはどんどん広がっていくタイプ。
透明感がありながら、
1つの強い主張が感じ取れます。
赤ワイン＝樽で味が濃くて・・・、みたいな世界。
それももちろん、いいですよね。
でも、そんな人にもこのワインの美味しさを知って欲しい。
何かと「ボジョレー嫌い」の日本人の皆様に、
この美味しさのおすそ分け。
すがすがしい気分になる、そんなワイン。
コレ飲んで、次の日二日酔いが想像できません（笑）。
それくらいに体内に溶け込みそうですね～♪

　最近、「バナナ」が好きになりました。
毎朝欠かさない、かねこです。
これって、健康ですか！？
　さて、北の大地と言えば、「北海道」。
食の文化としては、独特のものもありますよね。
今やグルメと言って、
商品がわんさか出てきますものね。
自然の恵みって、本当にありがたい。
そんな北海道から、こんなものが届きましたよ↓↓↓

～～北海道野菜のディップ～～
　北海道の食材で作られたディップになりますね。
ブロッコリー・わさびバージョンでございます。
ディップって、かねこ的にはかなり使用頻度は高いんです。
飲むときには欠かせないアイテムの1つなんですね。
　んで、今日のはブロッコリーが、メイン。
もちろん、北海道の野菜ですよ、コレ。
そしてとうもろこしもはいっています。
味のアクセントに「わさび」と、完璧なパターン。
別に辛いわけではなく、
野菜の旨みはしっかり入っています。
　かねこ的には、もちろん野菜スティックもいいですよ。
温野菜もいいですよ。
でも・・・、ローストしたチキンに、トッピングしたのが
一番ステキでした。
ゆっくりととろけていく感じ、これはもうたまりません。
　かなりこだわりのナチュラルフードなので、
お値段はちと高めですかね。
でも、味は間違いない。
自分へのプチご褒美として、楽しめそうですね♪

　本屋で、立ち読み。
「体幹」ってキーワード、ものすごく多いですね。
もちろん、意識している！？かねこです。
DVD、買っちゃいました（笑）。
　さて、このところ、少しずつ日本のワインでも
増やしていこうかと。
当然ですよね、誇れる産地があるんですから。
あまりにも、皆さん「飲まず嫌い」が多すぎますよ～（笑）。
コレ、以前から存じ上げてはいたんですが、
改めて飲んでみると、ものすごい実力者でした↓↓↓

～～フジクレール　甲州シュルリー～～
　山梨のワイナリーさん。
正式には、「フジッコ・ワイナリー」でしょうかね。
そう！
あの皆さんご存知のフジッコです。
もちろん、お豆さんはワインには入ってませんがね。
　色合いは、すこし薄いピンク。
まるで、甲州の皮を連想させる感じ。
グラスに注ぐと、本当にキレイですね。
んで、やたらと「薄いでしょ～」と叫ばれる甲州のワイン。
そんな方には、是非とも飲んでただきたい。
　最初の香りも、ボリューム十分。
かなり冷やし気味に入ったのですが、それでも
このしっかりした味わいですから。
最後まで余韻も長く、柑橘系の香りすら感じさせます。
シュールリーの特性が十分に表現されている
1本だと思います。
　
　こう言うの、本当にステキです。
普段の食卓でコレが出てきたら、
ちょっと感激してしまうかも！　ですね。

　「お風呂」は欠かせません。
シャワーだけでは物足りない、かねこです。
夏こそっ！ですね。
　さて、ワイン。
かねこはいつでも、赤ワイン。
夏だからって白ワインを飲むことも、あんまり無いですね。
なんたって、エナジードリンク代わりですから（笑）。
そんな季節、コレはぴったりハマってくれますよ↓↓↓

～～シャトー・レ・ヴィエーユ・ミュライユ～～
　フランスはボルドーのワイン。
なんともラベルがアーティスティックでしょ！
今までですと、夏のボルドーって言うと、
ちと・・・、みたいな気持ちもあったんですが、
これは冷・旨なんですね。
　品種は「メルロー」。
コンテストで金メダルも取っている、実力派のワインです。
香りははっきりと分かりやすい、フルーツの感じ。
口に含んで、香りのイメージからするともう少し
薄いのかな？なんて勝手に解釈していましたが、
じわじわ湧き出てくる、旨み。
　後味も、しつこすぎないので嬉しいですね。
もうこう言うのは、冷蔵庫でガンガン冷やしてもOK！
そのほうがこの季節ですから美味しく飲めてしまいます。
メルローって最近、飲む機会が多くなってきたのですが、
実に面白い品種ですなぁ～。
今まで「飲まず嫌い」だったことを後悔しております・・・（笑）。
　　

やっと会社で、半袖になりました。
確実に「半袖率」の低い、かねこです。
だって、寒いといやなんですもの～（笑）。
　さて、昨年からこのブームは素晴らしいですね！
そう、「ポップコーン」です。
たかが？されど？？
フレーバーポップコーンの勢いがとまりません。
かねこの頃は・・・、ひたすら塩味だったのに。
そんな夢のある商材、従業員の手によって
試食までこぎつけました。
それが、コチラ↓↓↓

～～ポップコーンミックス　キャラメル＆チーズ～～
　俗に言う、「シカゴスタイル」のポップコーン。
2時間も並んで待てないかねことしては、
こちらで我慢しましょうか（笑）。
しかしまぁ、キャラメルとチーズ・・・、
このカロリーって！！
って気にするくらいなら、食べてはいけませんね（汗）。
　率直な感想としては・・・、
これは、旨いです！
2つの味が、けんかしあうことなく、袋の中で
見事に調和しています。
チーズのしっかりした香り、そしてキャラメルの
甘さ、思わず手で掴んでがぶっと食べてしまいました。
　この味わいなので・・・、
本来なら1袋くらいは、ペロリでございます。
がっ！そこは我慢、我慢。
ポップコーン、万歳っ！

　全ての出逢いは、自分の財産。
良くも悪くも、そう思うようにしている、かねこです。
無駄なものは無いですよね、考え方一つ。
　さて、このお仕事の特権と言いましょうか・・・。
当然、「試飲」なんてします。
今日は、発売前のお試しですが、
コレの味をみてみましたよ↓↓↓

～～イエローテイル　サングリア～～
　今、日本では空前の！？「サングリア」ブームが
巻き起こっていますよね。
ワインをジュースなどで割ったもの、この説明で
良いですか？
昔は、余ったワインを仕方なく・・・、みたいなイメージが
有りましたが、最近では違いますものね。
　んで、今回のやつ。
ブランドとしては有名ですかね、「イエローテイル」。
オーストラリアのお手軽ワインになります。
一応、資料によりますと、「メルロー」と「ピノグリージョ」のブレンドが
メインらしいです。
率直な感想？
思っていたよりも、味がしっかりしているんですね！
フルーツ系のスキッとした味わいと、
ちゃんとコクも備えています。
う～ん、コレは・・・。
しっかり冷やして、午後のおやつにでも飲みたいですね（笑）。
そして、ちゃんとオレンジを浮かべたほうが美味しいかと。
陽気なワイン、そんなフレーズが似合うかもしれませんね。

　食べた次の日は、体重計には乗りません。
1週間でバランスを整える、かねこです。
何事も、リラックス（笑）。
　さて、その体重計に乗らない理由・・・。
昨夜のこと。
酒壱番のお中元もひと段落。
後半戦に向けて英気を養おう！と言うことで
開催された「暑気払い」。
周りから嫌われた！？かねこと中じぃの2人で
颯爽と、餃子の聖地へと向かいました↓↓↓

　まぁ、当然こうなりますよね・・・（笑）。
もちろんメインは、「餃子」。
とりあえずは前菜代わりに「良く焼きで5枚～」なんて
景気の良い言葉が飛び交い、更に
おつまみのオンパレード

中じぃも、ビール片手に
ご満悦の表情。
さらに従業員のお姉さんを気に入ったのか、
どんどん中じぃのペースも上がっていきます（笑）

　いやぁ、しかしまぁ飲んで食べて、久しぶり！？に
楽しい宴となりました。
ちゃんとデザートまで平らげ、無事に終了。

　しかも今回、あろうことか、
中じぃにご馳走になってしまいました。
あ～ぁ、もっと食べておけばよかったか・・・（笑）。
中じぃ、ありがとうございました、次もお願いします！！
さて、夏商戦の後半戦も、コレでバッチリ。
今朝はちゃんと、筋トレ倍増で切り抜けましたよ～。

　ふらっと入ったファミレス。
そこは・・・、おしゃべりのるつぼ。
皆さん、良くもまぁそんなに・・・、と感じてしまった、かねこです。
食事？お茶？どちらでしょうか～。
　
　さて、仕事に追いかけられている間に・・・、
続々とたくさんの商品が入荷をしてきています。
片っ端から案内していかねば・・・（汗）。
まずは、コチラっ！↓↓↓

～～ルミエール　ペティヤン・ロゼ～～
　山梨県にある「ルミエール」さんの泡モノ。
このブログでも、何度もご紹介しているワイナリーさん。
ここは、自社の畑のレベルがものすごい。
まさに圧巻！でございます。
　んで、今日のはロゼになります。
ここのペティヤン（微発泡）、本格的に熟成をかけているので、
実に全体のレベルが高い、泡もかなり細かくて、
味わいに凝縮感があります。
このロゼも、まったくそう。
　地元の甲州だけを使って仕込まれています。
そしてこの優しい色合い、まさに甲州の光り輝く色合いではないですか！
収穫の時、太陽に当たってキラキラ輝く、まさに
その時の色合いですね。
味わいはやや辛口といったところでしょうか。
この品種特有の香りも優しく立ち上ります。
　
　コレは、個人的にもお気に入りとなりそう。
こういう「寄り添う」タイプの泡モノ、
一人でゆったり飲むにはバッチリですよね。
いつもがぶがぶ飲んでしまうので、
たまにはこう言うので、大人飲みを楽しみたいですね♪

　眠れない夜・・・、など、滅多にない。
横になれば、即っ！な、かねこです。
床はいけませんなぁ～（笑）。
　さて、このような商売をしていると、
何処でどう繋がっていくか、常に毎日が
チャンスの連続。
　ひょんなことから、今回嬉しい出逢いがありました、
それが、コチラです↓↓↓

～～山羊のチーズ～～
　そう、俗に言う「シェーブル」ってやつですね。
しかも、バリバリの国産。
北海道・・・、ではなく、福井県なんですね。
かねこの教養の無さを恥じるべきなのですが、
お恥ずかしながらこんな素敵な蔵元さんがあるんですね！
　しかもこだわりが、素晴らしい。
ワインの世界もそうですが、「農産物」は画一的であってはいけないと
思います。
無理にあわせようとすると、歪がかならず生まれる。
人間ベースではなくて、自然ベースで行かないと、無理がたたる。
今回も工房さんも、自然の草だけを山羊に食べさせているそうな。
なので、その時によって若干の味の違いも生じるそう。
こういうの、めっぽう好物です！
　届いたものを早速試食してみます。
フレッシュタイプなので、まずは柔らかいですね。
最初は冷やしすぎたせいか、かおりは少し弱め。
しかしながら口に入れてみると・・・、さぁ、大変。
たっぷりのミルク感にあふれています。
シェーブル特有のきつすぎる酸も抑えられていて、
なんともフレッシュではありませんか！！
　そして食べ進めていくと、山羊特有のあの嬉しい
香りに出会えます。
これ、まさに自然の賜物ですね！！
ワインが欲しかったですが、仕事中なので・・・、我慢（笑）。
シェーブル好きのかねこ、思わずコーフンの連続でした。
　ものすごくナチュラル、ものすごく美味しい。
身体が喜んでいるかのよう。
こう言うものを食べて、毎日暮らせたら
幸せでしょうね。
あっ！カロリーは・・・（汗）。
この出逢い、大切にしたいと思います。