白子たまねぎ、毎日食べてます。
旬のものを食べられる幸せ、
これを満喫している、かねこです。
血液さらさらになるかな～♪
　さて、本日は「ビール列伝」でございます。
まぁ、厳密には発泡酒になりましょうかね。
普段は発泡酒は全く口にしません（汗）。
こんなことを言うと怒られそうですが・・・。
まぁ、ご愛嬌と言うことでお許しを。
　発売まではまだもう少しあるそうですが、
とりあえずコチラになります↓↓↓

～～ゴールドベルグ～～
　なんでも最初は、消費者プレゼントのために醸造されたらしいですが、
あまりの人気に発売することになったそうな。
ホワイトベルグのお友達みたいな感じでしょうかね。
　色合い・・・、かなり濃い目。
そもそもビールすら離れているかねこにとっては、かなり刺激的な
色合いと、香り。たっぷり感が伝わってきます。
飲んでみると、それほどまでに重たさは感じませんが、
存在感はしっかりと示していますね。
ぐいっと飲み干して、終了となりました。
　まぁ、先に試飲できるのは、このお仕事の特権ですから（汗）。
もうしばらく、お待ちくださいませ～♪

　　飲んだ後の・・・「床寝」。
しかも、うつぶせ。
今期もすでにやってしまった、かねこです。
体調管理は気をつけます（笑）。
　さて、ワイン。
これは以前からお取り扱いをさせて頂いてるのですが、
このところ、妙に売れております。
しかも、以前にも増しての売れ方なんですね♪
それが、コチラです↓↓↓

～～セリエ・デ・ドーファン　シグナチュール～～
　フランスはローヌ地方のワイン。
比較的濃い味わいのワインが多い、そんな産地ですね。
ここを代表する品種、それが
「グルナッシュ」と「シラー」になりましょうか。
この二つのブレンドワインになります。
　見た目も、大切♪
少し重厚感のある感じ、画像では分かりませんが（汗）。
いかにも！というような、特有の甘くて凝縮された
フルーツの香り。
色合いもかなり濃く、含んでみると樽のバランスのよさが
うかがえます。
度数の割には、スムーズではないでしょうかね。
　こう言うのを飲むと、やはり「肉」が欲しくなります（笑）。
ガッツリやって、その後の体重計は・・・（涙）。
頑張って、カロリー消費しましょう！

　コンビニの「ドーナツ」。
流行ってますよね。
また一つ、誘惑物が増えてしまい、困っている、かねこです。
う～ん、我慢かぁ・・・。
　さて、気温が上がってきました。
冷たいものを～、なんて声が聞こえてきます。
なんでも、コンビニの冷やし麺なんかは、これくらいの時期が
一番売れるんだとか。
かねこも、もちろんその一人ですけど。
自宅では、最近はある麺にハマっておるのです。
ラーメン？そりゃあ食べたいですが、
少しでもカロリーをカットしていきたいので（汗）。
最近は、これなんですね↓↓↓

～～ピリッとからい　有機ごまのたれ～～
ごまだれ、ですね、ハイ。
これが今、マイブームとなっております。
しかもピリ辛ですから、まさにかねこのためにあるような。
　たれ自体は、ごまはおろか、有機のものにこだわって
作っていらっしゃるメーカーさんなので、間違いはございません。
そして、開けた時のごまのかおり、
これはかなり強めですね。
この時点で、かなり食欲をそそられます。
　で、これをサラダ麺にするのです。
サラダの上に、中華麺をトッピング。
このたれをかければ、簡単に出来上がりとなります。
これがねぇ、ハマるんです！
まぁ、炭水化物なので
極力少なめにしておりますが・・・（汗）。
これにすると、つい食べすぎてしまうのです。

　身体の異変に気づきました。
最小限度にとどめることが出来ました。
このあたり、少しだけ敏感になってきた、かねこです。
自分観察、がんばりましょう！
　さて、昨夜のこと。
何とも衝撃的なニュースが・・・。
「コーヒーを1日3～4杯飲むと・・・」なんて。
最初は？？
良く見ていくと、寿命に関わるそうですね。
ふぅ～ん！？
これなら、やっているでは有りませんか♪
妙に嬉しくなり、仕事終わりにハイボールを飲んでしまいました（笑）。
　まぁ、それは別として・・・。
こういうデータ、頼もしいですね。
当然すぐに結果は出ないでしょうが、
継続は力なり、と言うこと。
かねこの飲んでいるコーヒーは、こちらになります↓↓↓

～～川島コーヒー～～
　これを飲んでしまうと、ほかのものは・・・・、なんです。
それくらいにお気に入りのメーカーさんです。
静岡では知らない人が居ない！？
という、老舗だそうです。
　ここのコーヒー、いろんな種類がありますが、
どれをとっても「飲み飽きしない」味わい。
ただ濃いだけ、ただ酸が強いだけ、では無く、
比較的スムーズな味わい。
でも、ちゃんと香りも存分にありますよ。
これが、毎日でも飲める秘訣でしょうかね。
会社では、時間が無いのでこの
ドリップバッグになっているものを使っています。
皆さんで、毎日続けましょ！！

　訳があって、このところ「甘いもの」が
恋しいです。
体調は万全に整えたい、かねこです。
でも、和菓子にしなければっ！
　さて、かねこの大敵、
それは「カロリー」でございます。
常に気にしておるのですが、中々･･･ねっ。
酔うと思考回路が破裂するもので。
そんな中ではありますが、
せめてもの悪あがき、そんな感覚！？で
仕入れてみました。
それが、こちらです↓↓↓

～～ミックス焼きドーナツ～～
　最近、「ドーナツ」がトレンドになってますよね。
コンビにでも気軽に買える、そんな時代。
いかんせん、油で揚げるので・・・、カロリーがねっ。
そんなときには、これでしょ。
「焼き」なので、少しでもヘルシー感覚を。
と思い、仕入れました。
実際に食べてみましたが・・・、
思っていた以上に、ぼそぼそ感は無いですね。
もっとこぼれ落ちるのをイメージしていましたので。
そして、甘味も程よくステキです。
と、ここまではよかったのですが・・・。
「カロリー低いし！」なんて調子に乗り、
パクパク食べすぎ・・・・（涙）。
これでは、何にもなりませんな。

　もうすぐです、もうすぐ。
1つのことをやり切る、この達成感。
大切にしていきたい、かねこです。
　さて、この暖かい季節になると・・・、
やはり「お出かけ」したくなりますよね。
かねこ的には、もちろんワインも一緒です（笑）。
そんなときには、やはりこう言うものを
セレクトしてしまいます。
それが、コチラです↓↓↓

～～ルミエール・ペティヤン　ロゼ～～
　ロゼ大魔王（自称ですよ！）としては、これは欠かせません。
甲州100％の泡モノになりますね。
良く、ロゼを敬遠される方多いんですが、
何とももったいない！
飲まず嫌いはいけませぬよ♪
　まず、ものすごくキメの細かさを感じます。
この蔵元さんの泡、全体的にシャープですよね、
なので使い勝手がいいかと。
飲んでみると、ほんのり甲州のニュアンスが漂います。
そして、最後には身体の中を香りがふっと駆け抜けていく感じ。
　こう言うのが黙って出てくると、
センスの良さなんかを感じてしまいますよね。
外で飲んで、お昼寝・・・、したいです♪

　前進は、必要。
現状維持は？？な、かねこです。
前を向いて、頑張ります♪
　さて、以前にも増して、お客様とお話を
させて頂く機会に恵まれております。
本当にありがたいと思います。
そんな中で、お褒めもいただきますがご指摘もいただきます、
当然ですよね。
今日のコレ、そんな中で
改めて凄い商品であると、再認識いたしました↓↓↓

～～ヨネマース～～
　塩ですね、ハイ。
こう言うもの、こだわり始めるとキリが無いといいましょうか・・・。
かねこも、以前オリーブオイルにハマッた事がありまして。
それはもう・・・、大変でした（笑）。
　さて、一口に塩と言っても、「製法」や「産地」によって
全く違う味わいになりますよね。
まさに、自然の賜物がこの塩になりましょうか。
で、お客様はお店をやっていらっしゃる、塩はコレを
使ってしまうと、ほかのものは一切使い物にならないと。
料理の味をびしっと決める、大切な調味料なのですね。
　こだわりを持っていらっしゃる、まさにプロのお仕事ですね。
コレには背筋が伸びた、そんな気がいたしました。
あっ！
でもかねこは・・・、塩分控えめですよ～（汗）。

　「味付け海苔」は嫌いです。
ちゃんと自ら、炙って食べたいもの。
妙なところにこだわりの、かねこです。
　さて、先日の事。
こう言うことがあると、本当にありがたいなと感じます。
常連のお客様より、ワインのおすそ分け。
しかも、貴重なものをざわざわお持ち頂いたのですから
感激です。
それが、コチラです↓↓↓

～～ベアフット　シャルドネ～～
　アメリカはカリフォルニア。
一大ブームを巻き起こした産地でございます。
個人的にも、憧れますねぇ～♪
この「ベアフット」、じつは日本にも輸入されています。
しかしっ！！！！！
このシャルドネは日本未発売。
まさにお宝物ではございませんか。
それをわざわざ・・・、感激でございます（涙）。
　早速、貴重なお酒を試飲です。
抜栓していただいてあったのですが、
そこからとんでもなくあふれてくる香り。
コレは、かなりの期待大です。
　この地方特有のたっぷりした
トロピカルな香りのシャルドネ。
んで、このワインの凄いのが・・・、
コレだけボリューム感があっても、やぼったくないんですね。
適度な酸、そしてバランスのよさ。
しっかり辛口ながらも、最後にはふわっとした安心感を
与えてくれる優しさも持っていました。
いやぁ、実に貴重なものを頂きました。
本当に、ありがとうございました！！！

　刺激物は・・・、ダメ。
ドクターストップがかかった、かねこです。
う～ん、どうも安定しませんなぁ（汗）。
　さて、生まれてからずっと千葉市民のかねこ。
並々ならぬ郷土愛がございますよ！
すみやすいし、楽しい地域だと思います。
そしてなんといっても、「食」の宝庫ですからね。
これは欠かせません。
そんな意味では、これも郷土愛に
なるのではないでしょうか↓↓↓

～～欧都香　ピーナッツバター～～
　千葉県と言えば、「落花生」ですよね。
大好きでよく食べます。
それをしっかりと使ったピーナッツバターになります。
普段はパンに、マーガリンすら塗らない派なのですが、
久しぶりにコレを使うシーンがあったんですね。
　様々なメーカーさんがこう言うのを出されていますが、
個人的にはここのが一番香りもいいかなと。
そう感じるんですね。
ペーストとして、若干ゆるいタイプ。
でも、これが使い勝手がいいんですよね。
　開けてみると分かりますが、適度な粒々が
残っています、これって大きさがけっこう重要ですよね。
大きすぎると、口の中で違和感ありますし。
そして、余計なものも使っていないので、
そのままの香りと味が、嬉しい限りです。
　今回は、ローストした鶏肉のソースに
使ってみたのですが、これがなかなかでございました♪
いやぁ、千葉ってステキですね！

　電車の中。
格好の「マッサージ・タイム」になっている、かねこです。
首も肩も、スッキリ！
　さて、先日のこと。
お願いをしておいたサンプルが届きました。
かなり興味がありまして、
無理をいって取り寄せて頂きました。
それが、コチラです↓↓↓

～～清里ミルクプラント　さけるチーズ～～
　そう、俗に言う！（言わない？）
「さけチー」でございます。
かねこも、おつまみとしてスーパーさんなどで
良く買ってます（笑）。
そのさけチー、ちょっと高級バージョンになると
どうなるのか、そこに非常に興味がございました。
　確か塩分を多く加える、そんなことを聞いたようなことが・・・。
でしたよね？（笑）。
持ったときに、これはかなり「もっちり感」が強い印象を
受けました。
そして割いたときも、そんなに繊維がきつい感じでは無いですね。
圧巻だったのが、その味わいでした。
チーズと言うより、まさにミルクそのものの味わいです。
フレッシュでまったくクセがなく、実にミルキーな味わい。
コレには驚きました。
もったいないなぁ～と、思いつつも、
つい大人食いをしてしまうんですね。
　こういうチーズが、もっと日常の中で
食されると、本当に楽しいんですけどね♪