久しぶりに、贅沢しました。
やはり「食」は大切ですよね。
リラクゼーションが大切な、かねこです。

　さて、本日はワインのお話。
葡萄の品種ごとに、「香り」は違います。
当然ですが、好みもあるでしょうし、
その時の状態によっても、感じ方は異なりますよね。
今回のコレ、ものすごく
そそられるんです↓↓↓

～～奏音　ナイアガラ辛口～～

　長野の塩尻、今やワインの一大産地、その中に
今回の蔵元さんはあります。
そして、長野を代表する品種の1つ、それが
「ナイアガラ」となるわけです。

　しっかりとした透明感のある香り、それが何とも
印象的なワインです。
酸化防止剤は無添加、つくりにもこだわっていらっしゃるんですね。
そして、もう1つの特徴でもある「酸」。
やや控えめながらも、全体をしっかりとまとめ上げています。

すっきりと飲めて、香りだけ最後まで
身体を包み込んでくれる、そんなイメージの1本となります。
よく冷やして、これからの季節にはぴったりですね♪

　最近ね、感じます。
今までの自分を恥じるようになりました。
これも、何かの成長でしょうか？？
毎日がお勉強の、かねこです。

　さて、本日はワインのおはなし。
日本でのチリワインのブームというか文化と言いますか。
これほどまで、美味しくて手ごろで、
それは皆様がこぞって飲まれるわけです。
そんな中、非常に「面白い」ものが
入ってまりました↓↓↓

～～サンタカロリーナ　カルメネール・プティヴェルドー～～

　ワインを少しでもお勉強されたことのある方なら、
このネーミング、「ドキッ！」としませんか？？
かねこは、ときめきのあまりに
倒れこみそうでした（笑）。

　今まで、大抵が「カベルネ」とか「メルロー」とかでしょ？
この「カルメネール」と「プティヴェルドー」の組み合わせなんて、
牛丼とカツカレーを一緒に食べる、
それくらいの衝撃なのです（笑）。

　色合い、まったりと濃いですね、香りはこの品種らしい、
重厚感のある、フルーツ系になります。
味のアクセントはやはり、プティヴェルドーなのでしょう。
しっかりと引き締め、コクがあるのにも関わらず
野暮ったさは感じない、そんなタッチになっています。

　これが、ほぼワンコインで買えてしまうのですから
驚きですね。
ご近所のスーパーなどでも、是非見つけてみてくださいませ♪

　柿の種。
もしかして、味変わりました？？
ちょっと敏感になってみた、かねこです。

　
　さて、ワイン。
会社にて、試飲を行いました。
まぁ、これもお仕事ですから・・・（笑）。
その時に、このワインの並々ならぬ
気合を感じ取ってしまったので、
仕入れてみたんですね。
それが、こちらになります↓↓↓

～～シャトー・クロワ・デュ・デュック～～

　　フランスはボルドーのワインになります。
少々お値段的に、最近のフランスワインは・・・、ですが（汗）、
それを差し引いても、これはググッと来るものがありました。
品種は、メルローが主体、カベルネとフランが少々といった具合。

　香りの時点で、いかにも的なボルドーの旨みが
凝縮されていました。
実際に口に含んでみて、最初は圧倒的に果実味が
ふわっと上がってきます。
しかしながら、だんだんとその裏に隠れているもの、
ボディの強さが現れてきて、
最後までその力強さが持続します。

　
　おそらく、カベルネフランでしょうかね、その酸がアクセントとなり、
全体的に引き締まっております。
かねこ的には、真っ先に鹿さんの顔が
浮かんでしまったのはご愛敬でしょうかね！
そんな、赤身の肉なんかにはばっちりでしょう。
あとは、ウスターソースたっぷりの串カツ、
これも必ずやハマってくれるはず。

　かなりがっつり系ですが、
全く嫌味を感じない、そんなタイプのボルドーになります。

　朝起きると、目が開かない。
花粉症の影響でしょうか・・・。
夏が恋しい、かねこです。

　
　3月になり、おかげさまでお客様のご来店の
頻度も高くなってまいりました。
これから、お花見に向けてどんどんと
販売をさせて頂きたいと思います。
そんな中ですが、今月はコレ、
新入荷となりました↓↓↓

～～トリロジー　エッセンシャル　メルロー～～

　今をときめくチリワインでございます。
本当に周りを見ても、チリワインのラインナップは本当に
多くなりましたよね。
お値段的にも手ごろで、
飲み手からすると嬉しい限りです。

　で、今回の「トリロジー」。
当店でも人気の1品で、「カベルネ」は以前から
販売をさせて頂いておりますが、今回メルローとなりました。
これからの季節、飲みやすいかなと思いまして。

　この品種の持つ「柔らかさ」、もちろん健在で
ございました。
香りも少し広がりが大きく、果実の旨みが
この時点で感じられます。
この国特有のボリューム、そして曇りのない
透明感のあるピュアな味わいは、
飲んでいて心地よくなりますね。

　気軽に、昼間に飲むにも
こういうタイプのワインは、重宝しますよ！
　

　大丈夫でしょうか・・・。
お財布のヒモが緩みっぱなしの、かねこです。
早くも、ピンチ！？

　さて、本日はワイン。
かねこの「得意技」、もちろんあります！
それが、「昼飲み」と、「ガブ飲み」です（笑）。
どちらもあとくされなくて、大好きです！
そんなパターンにぴったりのワイン、
見つけてしまいました。
それが、こちらです↓↓↓

～～カステッリ・ディ・セヴェリーノ　プーリア・ロッソ～～

　イタリアは、プーリアのワインになります。
個人的にも、好きな地方ですね。
品種は、カベルネとサンジョヴェーゼのブレンドになります。

　色合いは、少し茶色がかった印象。
しかし、香りは若さを帯びて、ハツラツとしています。
最初にサンジョヴェーゼのやわらかでチャーミングな香りが上がってきます。
飲んでみると、味わいに透明感があり、ワインの
素直さがうかがえます。
最後にはカベルネのコクが、ちゃんとフォローをしてくれて
まとまっている、そんなタイプのワイン。

　こういうのが、「昼飲み」には間違いなく合うんですね。
ランチにラザニアとかパスタとか、トマト系のソースと
合わせて、ガブ飲みしてくださいませ。
きっと、ご理解いただけると思いますよ！

　5年が経過しました。
まだまだ、終わらない、何も解決していない。
そのことを、我々は忘れてはいけませんね。
何ができるか？
それをよく考えたい、かねこです。

　「チリワイン」、今日本で最も売れているワインですね。
そんなニュースも、先日流れておりました。
個人的にも悪くないと思うのですが、
かねこは「オーストラリア」のワインに、ちよっとした
思い入れたがあったりまします。
　この国も本当にレベルは高いのですが、
それを改めて証明してくれる1本に、出会いました。
それが、こちらです↓↓↓

～～ザ・リザーブ　イエローテイル　シャルドネ～～

　お手軽に買うことのできるオーストラリア、その1つが「イエローテイル」ですね。
スーパーさんなどでも、手に取ることができます。
そのブランドの、アップグレードのワインになります。
品種はもちろん、シャルドネ100％です。

　イメージしていた爽快さとは、真逆のワイン。
香りも南特有のトロピカルさはありますが、
どこか優雅に、どっしりした風格がありますね。
実際含んでみると、それがもっと顕著に表れます。
ボリューミーな果実の味わい、そしてそれを
支えているのが、しっかりと感じられる酸。
全体的にふくよかさを感じる、そんな味わいです。

　あくまでも個人的な意見ですが・・・、
これが1000円台で買えるなら、
かなりのバリュー感があると、感じます。
チリもいいですが、オーストラリアも絶好調ですよ～♪　

　どうします？？
餃子にするか、カレーにするか。
そんな壮大な悩みを抱えている、かねこです。
さすがに、両方は・・・、ねぇ（汗）。

　
　さて、長年にわたり、当店のワインで人気を誇るものが
ございました。
しかしながら、今回非常に残念なお知らせ。
まぁ、かねこの力ではどうにもならんのですが・・・。
それが、こちらです↓↓↓

～～ドメーヌ・ベルビュ　カベルネ・ソーヴィニヨン～～

　南フランスはラングドック地方のワインになります。
品種はもちろん、カベルネ100％となります。
　この「ドメーヌ・ベルビュ」、
本当に価格からは想像もできないほどのパフォーマンス。
商売っ気あるの？って勝手に想像してしまう
位の凄さです（笑）。

　
　このカベルネは、ある意味「らしくない」部分もあります。
この品種特有のコク、深みはしっかりと持っていながら、
青臭さを感じません。
なので、ボリュームはあるのですが、飲んでいて嫌な感じがしないのです。
熟成の感じもすばらしく、
ゆっくり味わいたい1本。

　なんですが・・・、どうやら日本に輸入されなくなるそうな。
当店にも、もうあまり在庫が多くありません。
かねこも現地にお邪魔させていただいたことがありましたが、
広大な畑、そしてその向こうから雨雲と雷が・・・（涙）、
だったのを思い出しました。

　
　皆様も、お早めにお求めくださいませ♪

昨日より、無事にブログのお引っ越しが完了しました。

装いもあらたに、「酔いどれ日誌Ⅱ」となりましたので、皆様、今後も宜しくお願い致します(^^)/