「無いものねだり」とは良く言ったもので、
　自分に持ち合わせていない力は、やっぱり欲しくなる。
　早く走れる脚も欲しいし、スリムな体系も欲しい（笑）。
　人間の欲って、本当にキリがないんですよねぇ。
　　
　　　で、今日は仕事をしながら何を考えていたかって・・・。
　　先日の「寒ブリ」がもう一度食べたいな～♪
　　で、自分だったらどんなワインを合わせるかな～っていう、
　　完全なる妄想の世界
　　　仕事中なのか妄想中なのか、よく分からなくなってきちゃいました！
　　それだけ、美味しいものは人をHAPPYにするんですよね。
　　　寒ブリ・寒ブリ・寒ブリ・・・・・・・・・・、
　　ちょうど良いワインがありましたぁ！↓↓↓
　

　
　　　
　　～～ドメーヌ･ガルニエ　シャブリ～～
　　ブルゴーニュ地方の白ワイン。
　言わずと知れた「シャブリ」地方です。
　この地方で自然派ワインとして実力をモリモリ発揮している
　蔵元です。
　
　　　ワインを少しお勉強された方、ココで質問ですっ！
　　「シャブリ」と言って、想像できるイメージは？？？
　　・・・、「味が薄い」、「ミネラル分が硬くて飲みずらい」そんな感じでしょうか。
　　良し悪しがストレートに出るワインですよね。
　　このイメージと180度真逆のシャブリが、このガルニエ。
　　　実に濃厚で・まったりと。
　　それなのに後味はスッと切れる感じ。
　　白として圧倒的な存在感を示しています。
　　やがては自然派ワインを牽引していくであろう、そんなワインです。
　　ところが・・・・・・・・、
　　
　　　　ただいま「品切れ」の真っ最中。
　　　今月の末くらいには何とか入荷をしそうです。
　　　それまで待つのぉぉ～
　　　まさに、いとしのワインとなりそう。
　　　ワインの入荷が先か、寒ブリのシーズン終了が先か、
　　　どきどきしながら待ちたいと思います（笑）。
　　

　　昨夜は打ち合わせと称して、ワインを少々。
　とれたてのスズキのムニエルにご満悦な夜をすごした、
　かねこです。
　　
　　「スズキ」というお魚、以外と知られていませんが、東京湾の
　名物と言いましょうか、かなり良質のモノが漁港にあがります。
　今の時期、程よい脂とぷるんぷるんの身がそれはもう、
　たまりませんよぁ・・・、と、よだれがこぼれそうです（笑）。
　　さてさて、出会いと言うのは大変貴重なもので・・・、
　いきなり話がガラッと変わりましたが、この出会いを通して、
　当店は支えられています。
　　新しいお客様や取引先様、皆様のお力があるからこそ、
　今日も美味しくご飯が食べれます。
　　そんな新しい出会い、コチラをご覧くださいませ↓↓↓
　

　　　
　　　
　　　こんなの初めて見ました。
　　原料は「豆腐」です、紛れも無く。
　豆腐といって思い浮かぶもの・・・
　麻婆豆腐（←大好物なんです！）と、冷奴くらいでしょうか。
　そんな世間の狭い私、コレを見ちゃってカルチャーショックです！！
　　「とん太ファミリー」さんと言う、　
　　　栃木県のメーカー様が作られているのですが、
　豆腐の燻製なんですねぇ。
　　食べた感じは、まるで「スモークチーズ」じゃあありませんか。
　チーズほどの濃厚さはないですが、その分ヘルシー
　小さくカットして、サラダの上にトッピングしたり、そのままでも
　もちろん美味しいです。
　
　　　ほんのりとスモークの香りが、いかにもおつまみに
　　もってこいな感じで、たまりませんなぁ～。
　　また一つ、お酒のお友達が増えました