本日は、超強風のため、会社を
さぼりました（笑）。
　それにしても、ものすごいですね、電車も止まるくらいですから。
家でのんびりと飲んでいる、かねこです。
　さて、昨夜・・・、ついに我慢の限界を迎えました。
この言葉、あまり使いたくは無かったのですが・・・。
自分のなかで、どうしても我慢できなかったのです。
欲求を抑えられたら、どんなに楽でしょうね↓↓↓

　堪えていた「ラーメン欲求」に、屈しました
おとといは何とかすり抜けたのですが、もう無理です（笑）。
餃子の王将は満席だったので、近所のラーメンやさんにピットインしちゃいました！
　何の迷うこともなく、「味噌ねぎラーメン」をオーダー。
このマイルドな辛さが本当にたまりません。
しかも、これに合うのが…↓↓↓
　

　「餃子」、「半ライス」、「おしんこ」のトリプルセット（汗）。
辛さを餃子の肉汁が包み込み、最後はライスが胃袋まで
ナビゲート。
　これは欠かせない組み合わせです。
こんなことをやっていては、念願の「千葉アクアラインマラソン」が
より遠のいてしまいます・・・
かつて、大相撲の千代の富士は、
「体力の限界」と言いながら引退を決意しました。
きのうのかねこは、「我慢の限界」といいながら、
自分を正当化しちゃいました（笑）。
やっぱり、まだまだ欲望に勝てるだけの心は
備わっていませんね

　　
　　実はですねぇ、今朝は久しぶりに電車が遅れていまして、
　超満員のぎゅうぎゅう電車に乗りました。
　　普段は新聞読むスペースは余裕であるのに、今朝は
　つかまるところもないくらいひどい状態。
　おかげで早くもお疲れ気味のかねこです。
　　さて、昨日に引き続きまして、新入荷ワインフェア（←勝手に命名）
　開催中の酒壱番から、とっておきのごあんない。
　いよいよ今年も、「巨匠の季節」となりました↓↓↓
　

　～～ドメーヌ・リショー　スペシャルキュベ～～
　世界中のワイン界において、まさに「巨匠」と呼ぶに
　ふさわしい男、それが「マルセル･リショー」。
　フランスはローヌ地方の蔵元です。
　本来ですと彼について語りたいのですが、
　ブログ三か月分くらいになってしまいそうなので（笑）、
　ご興味の方は・・・、
　　①かねこと飲みに行って、延々と話を聞く
　　②ネットで検索する
　このどちらかでお願いします、当然①ですよね
　　私が彼の蔵元にお邪魔した時は、彼の畑も収穫直前。
　プリンプリンにはじけそうな葡萄をガンガン試食して、あげくのはてに
　隅っこでオシッコまで・・・、いえいえ、これも化学肥料に頼らない、
　自然派農法ならでは！？です。
　　
　　そんな彼がこの季節、日本限定でワインを届けてくれます。
　　秋に仕込んだワインを、少し熟成。
　そして、日本の春～初夏に合うようなタイミングで
　飲み頃を出してくれる、まさにスペシャルな1本。
　　全部で1200本あるうちの、なんとっ！
　120本（10分の1）を、勢いで！？「大人買い」しちゃいました
　　でも、それくらいに価値があって、そして激ウマなワインなんです。
　赤ワインなのに、どんどんフルーティさがあふれてくる。
　渋みはありますが、なんてキメが細かいんでしょう。
　こういうタイプは、冷やしても絶対に美味しい！
　初めて飲む赤ワインがコレなら、絶対にワインを好きになって
　くれる、そんなワインです。
　ねっ、だんだん説明が長くなってきちゃいました（笑）。
　かねこが世界一惚れた蔵元「ドメーヌ・リショー」のワイン、
　是非とも必飲の価値はありますよぉぉぉ～
　
　

　昨日は大変だったんです。
　帰り道、なんだかとっても「ラーメン」と「餃子」が
　食べたくなりまして、自分の中で激しい葛藤に
　襲われた（笑）かねこです。
　　結局、大人の私は・・・我慢をしました！！
　でも、次は誘惑に勝てそうな気がしません。
　　さて、みなさん、にんじんはお好きですか？？
　小さな子供さんは良く「大嫌い」なんて声を耳にします。
　これからは野菜も美味しい季節になっていきますので、
　どんどん食べたいですよね。
　　私も、サラダなんかは大好きなので、野菜が食卓に並ばない
　日はほとんどありません。
　　ただ、本当に必要な栄養素を食べて補おうとすると、
　エラいことになってしまいます。
　よく通販の番組でやっていますが・・・、
　「○○を何千本」みたいなことになってしまいます。
　　そんなときには、コレはいかがでしょう↓↓↓
　

　～～ひとみ　にんじんジュース～～
　そう！ひとみちゃん（笑）。
　決して昔のスナックのママの名前ではありません（汗）。
　「ひとみ五寸」と言う、にんじんの品種があるんですね、
　これで作ったジュースなのです。
　　　野菜にも実はかなりの品種があるんですが、そんなことは
　スーパーでも書いていませんよね。
　品種書いてあるのはイチゴくらいでしょうか・・・。
　　この「ひとみ五寸」は、にんじん特有の臭みやえぐみがかなり
　少ないんです。
　そして、ものすごい糖度が高いので、食べやすいって訳。
　　
　　それがそのままジュースになっているので、本当に飲みやすい。
　簡単に栄養も取れるし、これだったら野菜が嫌いな子供さんもバッチリ！！
　思ったほど値段も高くはないので、毎日でも飲めちゃいます。
　　
　　で、このひとみにんじんは、生食に適しています。　　
　　小さくさいのめにカットして、モッツァレラチーズとオリーブオイルで
　　あえれば、コレだけで絶品の前菜
　また飲むことしか考えてませんけど・・・。
　
　　もしかしたら、皆さんも知らない間に、どこかで
　　くちにしているかもしれませんね、このひとみちゃんを
　

　　
　　本日はワインの納品日。
　でも、今日は少なめだったので、100ケース（笑）。
　ご無沙汰のものから新入荷のものまで、
　すっかりワインに埋もれそうになっていたかねこです。
　今日は休肝日なので、アルコールは口にしませんが、
　やはりワインのことは気になります（笑）。
　中でもこの子には、ちょっと概念を変えられたくらい
　ショッキングと言うか、良い意味で裏切られたと言いますか・・・↓↓↓

　～～ドメーヌ・ベルビュ　ピノ・ノワール～～
　　南フランスはラングドック地方にある蔵元。
　私も渡仏の際にはお邪魔しました。
　お庭でウエルカムドリンクとアミューズが出され、早い話が
　前菜のパーティみたいなもの。
　あっ！！当然そこでも雨は降ってきましたが・・・（←本当の話）。
　　まるでお屋敷のようなお部屋に通され、至れり尽くせりの夕食を
　ご馳走になりました。
　　オーナーは女性の方、本当に元気で気さくな方です。
　話はそれましたが、そんな場所で造られている「ピノ・ノワール」。
　ワインを少し勉強した方なら、？？？かもしれません。
　本来、ピノノワール（以下、ピノと呼びます）は、有名な産地は
　ブルゴーニュ地方。
　「ロマネ・コンティ」とか「ジュヴレ・シャンベルタン」など、世界的にも有名な
　ピノの産地。
　すき通るような味わいと、繊細な部分を持つ、まるでお嬢様のような葡萄品種。
　涼しい地方に多いのも特徴です。
　　それが、暖かい南フランスで造られると・・・、美味い（笑）。
　本来の優しさをもちつつも、どこかたくましさを備える、
　言ってみれば、女性が強くなったみたいなもん
　わかりずらいですが、芯が一本通った味わいになります。
　　
　　初めてこのワインを飲んだとき、本当にしびれました。
　だってピノで、このレベルで、この値段。
　世界中探しても3本の指に入るくらい、お買い得なんじゃないかって。
　　ピノ好きの方は非常に多いのが現状。
　そんな方に、コレを飲んで腰を抜かしていただきたいんです
　　　葡萄によって、味が違う。
　　産地によっても、味が違う。
　　そんなことをワイワイ話しながら飲むのも、ワインの楽しみの一つ。
　　別に高い＝美味しいが絶対じゃないし。
　　自分が気に入ったのモノが№1、それでいいと思います！
　　楽しく飲んで、楽しく酔って、明日も頑張りましょう～
　　

　　昨日よりジョギングを再開。
　今朝起きてみて、思ったよりも脚・腰に反動が
　出ていなかったので、まずは一安心のかねこです。
　これからすこしずつ、ピッチを上げて行きたいと
　思っています。
　　昨日はお休みを頂いている間に、わざわざ遊びに来て
　頂いたブロガー様、大変失礼いたしました
　本当にお会いしたかったです、残念・・・。
　遠方ではありますが、またのご来店をお待ちしております！
　　さて、料理の味を決めるのは・・・、
　「愛情」ですが、もう一つ、「調味料」も大切なポイントですよね。
　これの使い方で、味の深みがググッと増したりしますもの。
　高級かそうでないかは別としても、自分に合ったものを
　ストックしておきたいですよね。
　　私個人的には、コレはちょっとお気に入りの逸品です↓↓↓
　

　　～～つなば本舗　ゆずとんからし～～
　　今でも根強い人気を持つ「ゆずこしょう」とはちょっと違います
　　でも、使い方はほとんど一緒ですよ。
　うどんに入れたり、焼き鳥につけたり・・・。
　何が違うって？？　それはですねぇ・・・、
　「味のまろやかさ」が絶対的に違うんですよ。
　　ゆずこしょうって、舌に刺さる感じがあるかなって、
　個人的におもうんですよね。
　でも、この「ゆずとんからし」は、それが全く無いんです。
　唐辛子の辛さと、塩加減が絶妙なるバランスで保たれています。
　元々辛いのは好きですが、しょっぱいのはちょっと苦手。
　　なのでこれは助かります
　本当に使い勝手の良い「隠し味」なんですねぇ。
　　九州は福岡の会社さんだそうですが、地元で有名な
　「もつ鍋」にも、コレを使っているところが多いそうです。
　　もちろん、パスタに入れて、「和製ペペロンチーノ」なんてもう
　最高ですっ！！
　　ねぎをたくさん乗せた冷奴かにも良いですねぇ~。
　　　本当に日本は広いですね。
　　まだまだ知らないものがたくさんあふれていますので、
　頑張って食べながら！？（笑）、勉強の日々です
　

　朝起きると、ものすごくいい天気。
絶好のウエザーコンディションにコーフンして、
寝坊しました（笑）かねこです。
　さぁ、今日はいよいよやってまいりました、この日が。
あの悲劇の痛みから１カ月以上、歩くことすらままならず、
神無月のものまねの武藤みたいな歩き方を克服し、
ついにここまで辿り着きました↓↓↓
　

　本日から、ジョギングの再開です
とは言うものの、ものすごい恐怖心。
「もしも走って、同じことになったら・・・・」なんて、昨日の夜は
ずっと考えてました。
　シューズの紐をしめて、この大地を踏みしめる感覚♪
いきなりアドレナリン全開です（笑）。
　　見慣れたいつもの景色も、なんだか新鮮に見えてきます。
そういえば痛めて以来、この場所には一回も来なかったなぁ～、
なので、今日はここをスタート地点に決めました。

　　久しぶりで恐怖心も消えないので、今日は２キロを
ゆっくり、たったのそれだけですが、ここまでこれただけで
幸せだと思います。
　まずは2キロ、ウォーキングから入りました。
この間も実はドキドキ！　走りたい気持ちと怖い気持ち、
まるでサザエさんの「良いカツオ」と「悪いカツオ」が戦っているかのよう
　必ず踏み出す時は左足、いよいよ1歩のスタートを切りました。
意外と！？問題なく走れるのですが、ここからがさぁ大変。
　1キロを過ぎた辺り、抑えきれません。
　競馬で馬を制御できないジョッキーの気持ちが、
よ～くわかります。
　先日、オルフェーヴルをなだめられなかった池添君の
気持ちです（←分かりずらい！？）。
　　楽しくて楽しくて、スピード出したくてたまらない。
　でも、今日は何とか自分を抑えました。
　スロースタートにしておおかないと、まだ完全ではないので。
　　たったの2キロですが、そんな楽しい珍道中。
　あっという間の時間でした。

　
　　暖かくなってきたので、またこれからＲｅ　Ｓｔａｒｔ！
　当選できるであろう！？スイカレースに向けて、少しずつ
　ピッチを上げていきたいと思います。
　　本当に走るのって、楽しいですね

　　早いものでもう1カ月、丸々走っていません。
　あの悲惨な足の状態から、いよいよゴールが見えてきました。
　明日から、少しずつジョギングを再開したいと思っているかねこです。
　でも・・・、実はかなり恐怖心でいっぱいなんです（笑）。
　「また再発したらどうしよう・・・」とか、「もう走れないかも・・・」なんて。
　まぁ、のんびり頑張ります。
　　ワインは、葡萄で造られています、当たり前ですが。
　あとは造り手の愛情でしょうかね
　　なので、葡萄の品種が違えば、味も様々。
　同じ品種でも、造られている国が違えば、もっと複雑。
　　
　　個人的にはどうしても「好きな品種」と「苦手な品種」が
　出てきてしまいます、あくまでも自分で楽しむ場合ですよ。
　　イタリアの白で大好きな品種を使っているワインが、　
　最近入荷してきました↓↓↓

　
　　～～ヨーリオ　ビアンコ～～
　イタリアはマルケ州、ウマニロンキと言うメーカーのワイン。
　このメーカー、実に的を得たワインが多いんです。
　飲み手の期待を絶対に裏切らない、そんなシンプルで
　美味いワインがごろごろしています。
　　
　　で、私の大好きな品種「ヴェルディッキオ」。
　しっかりしたコク、優しい香り、酸味のバランスが見事に
　取れているんです。
　なので、しっかり冷やしてもへこたれないのが嬉しい限り。
　　ここに、シャルドネとソーヴィニヨンブランをブレンド。
　実に爽やかさを感じられる1本。
　
　　以前に、この赤のバージョンはブログでもご案内しました。
　ワイン漫画「神の雫」にも登場して、一躍有名になりました。
　　あの時は、本当に黙っていても売れた、幸せな時代でしたっけ（笑）。
　　これからの時期に、外でがぶ飲みしたい、そんな感じの
　白ワイン。
　　もちろんお花見には、一緒に連れて行く予定になっています

　　昨日、あの有名なドン○リのロゼを飲む機会が
　ありました。
　　久しぶりにあのセレブリティな感覚を味わいましたが、
　味は・・・（笑）。　　世の中には、安くても美味しいものはたくさん
　あるんですね、ブランドだけが全てでは無いと
　改めて実感したかねこです。
　　さて、良く言われるのが、
　「疲れたときには甘いもの」。
　私の場合は、「疲れたときにはワイン（笑）」となりますが・・・。
　身体が求めるんでしょうね、甘いものを。
　私もたまにそんな時があって、コレを欲しくなります↓↓↓
　

　
　　～～銘菓丸松　糖貫棒～～
　千葉県の松戸市で作られている、お菓子。
　分かりやすく言えば、柔らかいタイプのかりんとうです。
　これがねぇ、ハマっちゃうんですよ。
　
　　沖縄の黒糖を使っているのですが、不思議と
　しつこくないあっさり味なんです。
　ここって結構ポイントで、「単に甘い」だけではないんです。
　お菓子界のセレブリティな感じ
　　なので、お茶でも飲みながら、気付くとかなりの量を
　食べてしまいます。
　　当店に入荷するときは、出来立てほやほやを
　もって来ていただけます。
　　なので商品が届けられたときは、お店の中に
　優しい黒糖の甘～い香りが漂います。
　　初めて食べたときは、この食感に？？？でしたが、
　今では普通のかりんとうよりもコチラの方が大好き。
　裏を見ると・・・、あっ、カロリー表記はされていません（汗）。
　良かったような、悪かったような・・・

　　昨日はワインを家飲み。
　2日連続で、そのままテーブルにて突っ伏して
　寝てしまっていた、かねこです。
　　その割には、すがすがしい朝を迎えております（笑）。
　普段はそうでもないですが、気付くと無性に食べたくなる。
　カロリーのダブルパンチなのは分かっているけど、それでも
　「食べたい中枢」を刺激しまくってくれちゃう、
　そんなおつまみがあるんですよん。
　美味しいものと美味しいものが合体すると、
　1＋1＝2では収まらないくらいに魅力にあふれます↓↓↓

　～～チェダーチーズカシューナッツ～～
　
　カロリーの高いチーズと、ナッツの見事なまでの
　世間の流れを無視した合作（笑）。
　濃厚なまでのチェダーチーズが、こっちをみて
　「僕を食べて～」って話しかけてくるんですよね
　　コレが本当にお手軽。
　このまま口に入れるだけで、濃厚なうまみが楽しめます。
　チーズの甘塩加減と、ナッツのクリーミーさが美味い具合に
　ダンスしてくれるんです。
　　どちらかと言うと、ビールもいいですが、お得意の
　スパークリングワインに合わせるのがお気に入り。
　　だいたいですね、一袋に20粒くらい入っているんでしょうか。
　こんなもの、一気食いでやっつけられちゃいます
　　本当はかばんの中とかに、忍ばせておきたいんですが、
　さすがはチーズ、暖かい場所においておくと、ドロドロになって
　　しまいます、ご注意あれっ
　　

　　いやぁ、眠い（笑）。
　仕事中ですが、モーレツに眠い。
　別にコッソリと隠れてワインを飲んだわけでもないのに、
　たまらなく・・・。
　　
　　
　　　そうそう、昼間のブログにて、「レーズンかりんとう」のお話を
　させて頂きました。
　　かねこのブログ初の！？二部構成にて
　本日はお届けしたいと思います
　　レーズンの酸味とかりんとうの甘味が、ワインに似ているって
　話をしました。
　　まぁ、レーズンは葡萄なので、ワインのつまみとしても
　よく使われます。
　　で、このレーズンかりんとうに合うワイン、
　コレをセレクトしてみました↓↓↓

　　　～～セット・リュンヌ　グルー～～
　　フランスはローヌ地方、比較的新しい蔵元です。
　ワインの質は、実に素直でナチュラル。
　まるで私みたい（笑）。
　シラーという葡萄で造られています。
　　
　　　自然派ワインらしく、飲んだときはちょっと
　ピリッと炭酸ガスのようなものを感じます。
　コレが時間とともに消えて、うまみがどわぁぁぁっと
　こぼれだしてくるんです。
　　酸っぱいわけではないですが、適度な酸味とキレ味。
　これは冷やして、ゴクゴクと飲めちゃいます。
　　それもそのはず、この「グルー」というワイン名、
　実はゴクゴク飲む時の音を表現したそうな。
　この気持ち、よ～く分かります
　ワインと言うより、個人的には「栄養ドリンク」みたいな感覚で
　いつも飲んでいますよ。
　　　だいぶ話は脱線をしましたが、このワインのフレッシュ感と
　かりんとう、実はものすごくベストマッチ！！
　　造り手さんは、まさか自分のワインが、
　日本でこんな飲まれ方をしているとは思いもよらないでしょうね
　　
　　　皆様も、概念にとらわれずに、自由な発想で
　飲んでみませんか？