いやぁ、眠い（笑）。
　仕事中ですが、モーレツに眠い。
　別にコッソリと隠れてワインを飲んだわけでもないのに、
　たまらなく・・・。
　　
　　
　　　そうそう、昼間のブログにて、「レーズンかりんとう」のお話を
　させて頂きました。
　　かねこのブログ初の！？二部構成にて
　本日はお届けしたいと思います
　　レーズンの酸味とかりんとうの甘味が、ワインに似ているって
　話をしました。
　　まぁ、レーズンは葡萄なので、ワインのつまみとしても
　よく使われます。
　　で、このレーズンかりんとうに合うワイン、
　コレをセレクトしてみました↓↓↓

　　　～～セット・リュンヌ　グルー～～
　　フランスはローヌ地方、比較的新しい蔵元です。
　ワインの質は、実に素直でナチュラル。
　まるで私みたい（笑）。
　シラーという葡萄で造られています。
　　
　　　自然派ワインらしく、飲んだときはちょっと
　ピリッと炭酸ガスのようなものを感じます。
　コレが時間とともに消えて、うまみがどわぁぁぁっと
　こぼれだしてくるんです。
　　酸っぱいわけではないですが、適度な酸味とキレ味。
　これは冷やして、ゴクゴクと飲めちゃいます。
　　それもそのはず、この「グルー」というワイン名、
　実はゴクゴク飲む時の音を表現したそうな。
　この気持ち、よ～く分かります
　ワインと言うより、個人的には「栄養ドリンク」みたいな感覚で
　いつも飲んでいますよ。
　　　だいぶ話は脱線をしましたが、このワインのフレッシュ感と
　かりんとう、実はものすごくベストマッチ！！
　　造り手さんは、まさか自分のワインが、
　日本でこんな飲まれ方をしているとは思いもよらないでしょうね
　　
　　　皆様も、概念にとらわれずに、自由な発想で
　飲んでみませんか？

　　決算セール最終日。
　何だか久しぶりに青空を眺めた気がします。
　昨日にもまして、多くのお客様が行列をしていただきました。
　お客様、万歳！のかねこです。
　　物事は、優柔不断ではいけません、いきなりですが（笑）。
　どっちなのかはっきりして欲しい時って、
　あるじゃないですか。
　どうしても性格上、白か黒か、はっきりしておきたい
　タイプの人間
　　
　　そんな私ですが、コレは・・・、どっちもス・テ・キです↓↓↓

　　　　～～レーズンかりんとう～～
　
　んもぉ～、どっちなの（笑）。
　甘いのか酸っぱいのか、はっきりして欲しいところですが、
　これが微妙に合う！！
　
　　初めて食べたのは、試食会のときでしたかね。
　かりんとうはあんまり普段は食べないので、非常に？？？な
　感じでした。
　　でも「食わず嫌い」はいけませんねぇ、食べてみて
　イメージがガラッと変わってしまったのです。
　　甘酸っぱいってこのことを言うんでしょうね！！
　　もちろんお菓子としても美味しいです。
　でも、この味わい、どこかで体験したことが以前にあったような・・・・・、
　そう、ワインなんです
　ワインで、こう言う味のやつ、あるんですよ。
　　長期熟成した赤の甘口、この味わいにそっくりだったのです。
　　ならば、ワインのお供として合わないはずがない。
　そう考えたかねこは、これに合うワインを探しましたよ。
　厳密に言うと、片っ端から飲んだ感じですが（汗）。
　　そのワインとは・・・、次のブログでご案内します
　　話はそれましたが、そんな不思議なかりんとう。
　やっぱりポイントは「レーズン」ですね。
　どうしてこんなにも、葡萄に縁があるのでしょう・・・