今夜もまた、雨が降り始めています。
　昔の人は、「雨が来るたびに春が近づいて・・・」なんて
　おっしゃられていましたけど、寒い！！
　　本当に今年、春は来るのでしょうか。そして、
　大好きな夏がまちどおしいかねこです。
　　大変です、大変ですっ
　ワイン売り場が大変なことになっています。
　今週仕入れたのですが、何だかものすごい勢いで
　売れている、白ワインがあるんですよ↓↓↓
　

　～～ドメーヌ・ジョエル・ヴリニョ　シャブリ～～
　
　　アホみたいな勢いで売れています、そんなに安くは無いのに（笑）。
　シャブリ・・・、そう、フランスはブルゴーニュ地方。
　中でも北に位置するのが「シャブリ地区」。
　世の中には、吐いて捨てるほどの「シャブリ」名前の付くワインが
　あります。
　　本当にウットリするくらい素晴らしいものから、そうでないものまで。
　　この蔵元は、自然派の蔵元、しかもまだ30前後の若者がそんなワインを
　生み出してしまうから、本当に頭が下がります。
　普通、シャブリのイメージと言うと・・・
　「薄っぺらい」とか「酸っぱい」とか、あまり良いイメージが出てきません。
　でも、このワインは全く違います。
　
　
　　はっきりとした輪郭と、いつまでも続いていく優しい旨み。
　そしてこの地方ならではのしっかりとしたキレ味。
　ワイン自体によどんだ部分の無い、クリアな香りがたまりません。
　　こういうワインは、本当に飲んでいて疲れることを知りません。
　　よく、「牡蠣にはシャブリ」なんて言いますよね。
　セーヌ川のほとりでも、屋台が出て気軽に楽しんでいますもの。
　個人的には、牡蠣もいいですけど、豚肉のローストなんかにも
　合うんじゃないかと思います。
　軽く塩をしただけで、脂の甘味を楽しむ、でシャブリで身体に
　染み込ませていく・・・
　　あまりの売れ方に驚き気味ですが、美味しいものは
　ちゃんとお客様もご存知なんですね　　
　

　　昨夜は帰りも霧雨でした。
　雨男のくせに、傘をさすのがかなり嫌い。
　かといってパリジャンみたいに、コートの襟をたてて
　歩くわけでもないですが、ちょっとくらいの雨なら
　傘はつかいません（笑）。
　手をふさがれるのがどうも・・・。
　って事で、ちゃんと濡れながらハイボールを飲んで
　駅までたどり着いた、かねこです。
　　そう、きょうはおつまみのお話。
　前菜なんて大それたことではなく、
　「んむぉ～、すぐに飲みたい！」って時、あるじゃないですか。
　そんな時はやっぱり乾きモノになっちゃいますよね。
　でも、柿の種にワインじゃ・・・、そういう気分の時には、
　コレがオススメです↓↓↓
　

　～～パスタな時間　ペペロンチーノ風味～～
　で、どんな時間なの
　これは、本物のショートパスタ。
　それを油で揚げて、ペペロンチーノ味が付いています。
　これがまぁ・・・、旨い事（笑）！！
　
　　
　　どうでもいいようなおつまみですが、止まらなくなります。
　パスタなので、結構食べ応えもあるんです。
　コレとスパークリングワインがあれば、もう無敵艦隊みないなもん。
　もちろんピリ辛ですし、ちょっとチーズなんかとも相性はバッチリ。
　　地味に売れてます、実は（汗）。
　そうそう、柿の種で思い出しましたが・・・、
　「柿の種」と「クリームチーズ」は、素敵な組み合わせなんです！！
　こんなことをやっているのは、たぶん私だけでしょうが。
　交互にぽりぽりやると、実にクリーミー。
　ぜひともお試しあれっ！
　　話はずれましたが・・・、まぁ、今日はパスタな時間なのです。
　つまり
　もう、スパークリングワインが飲みたい（笑）。
　そんなお昼前の時間でした。