今日は休肝日です（笑）。
　ちゃんと宣言をしておかないと、何だか飲んでしまいそう
　なので、あえてここで言っておきました！
　やっぱりメリハリがないとね、いけません、何事も。
　　さて、何でそんな事を言っているかと言いますと、
　今日は当店「新入荷」の日だったのです。
　待望のワインが入荷してまいりました。
　本当は、もう今すぐにでも開けてしまいたい位、
　楽しみにしていたのです↓↓↓
　

　～～ベッレンダ　コントラーダコンチェニゴ　ビアンコ～～
　
　ヴェネト州の優秀なるワイン。
　コレの赤バージョンは、漫画「神の雫」にも取り上げられたほどの逸品。
　しっかりとしたボディーに、どことなく気品さを漂わせています。
　このワインの白バージョンが出来たと言うので、早速
　仕入れてみました。
　味わいは・・・、まだ飲んでないので、分かりませんよ（笑）。
　ただ、この蔵元は本当に外れの無い、見事なまでのクオリティ。
　きっとこの子も、しっかりとしたボディーを持ちながらも、
　優しい香りに包まれていることでしょう。
　　たま～に、こういう勢い！？で仕入れることもあるんですよ。
　もちろん、根拠のないことはしませんけどね（笑）。
　個人的にも白ワインはあまり口にすることが多くないので、
　どんなことになっているのか、本当に楽しみです。
　次の休みにでも、浴びて・・・、いや、飲んでみましょうか

　
　昨日は久々に、気分もリフレッシュできました。
やはり、たまには息を抜いておかないと、辛いですね（笑）。
もちろん、抜きっぱなしも問題ですが・・・。
　　で、そう言うときは好きなものを食べて、好きなものを飲む。
　カロリーは、気にしない
　そう考えて、しゃぶしゃぶを食べました。
　　私のしゃぶしゃぶは、豚肉が中心、牛はほとんど食べないかなぁ～。
　豚肉の甘味と香りに包まれたい願望が強いのです。
　もちろん、タレにもこだわりがあります。
　　ぽん酢はどちらかと言うと野菜専門。
　お肉にはやはり、コレであって欲しいんです↓↓↓
　

　　～～倉敷味工房　金ごましゃぶ～～
　　
　　やはり、しゃぶしゃぶには「ごまだれ」が必要不可欠。
　私の中では、「おでんにちくわぶ」と同じくらいの必須アイテムです（笑）。
　むしろ、ゴマだれがあれば、ぽん酢は別に無くてもいいくらい。
　　
　　今回のゴマだれは、「金ごま」になります。
　普通のゴマと何が違うって？？
　・・・、ウィキペディアで調べましたところ、通常のゴマよりも
　金色！！　当たり前ですか。
　　味の濃さと香りの高さがぜんぜん多いそうです。
　もちろん、ごまは身体にも良いとの事、食べて元気になる食材です。
　　このごまだれの海に、お肉をおもいきりダイビングさせてあげましょう。
　濃厚な香りに包まれて、口の中が幸せで満たされます（笑）。
　　小さな幸せって、このことを言うんでしょうか・・・。
　
　　　なので、昨夜はちょっと食べ過ぎた感がありました。
　　リフレッシュして、今日は元気に仕事していますよ～