今朝も恒例の「ひと駅ウォーク」をしました。
　風が心地よくて、どこまでも歩いていけそう、
　そんな気分で朝から清々しくなった、かねこです。
　　さて、昨夜でした。
　幕張の「超有名店」、カーキーズさんに仕事が終わって
　直行～
　厳密には、コンビニでハイボール買ってから直行ですが（汗）。
　　普段はなかなかお邪魔する機会が無いのですが、
　「カーキーズナイト」なんてスペシャル企画、参加しない訳には
　いきません！！
　　小雨振る中ではありましたが、お邪魔させて頂きました↓↓↓
　

　
　　
　　ビンゴ大会の途中から参戦。
　いきなり当たるほど、世の中は甘くありませんが、そこはご愛嬌。
　残念ながら、お料理の画像を撮り忘れるくらい、
　お腹が減っていたのでがっついてしまいました。
　　実は、ほとんどの方が初対面。
　なのに皆さんは私を知っているという、ちょっと不思議な！？感じでしたが、
　本当に快く受け入れて頂きました。
　　ブログを通してですが、やはり親近感がありますね。
　実際お会いしてみると、皆さん本当に気さくな方ばかり。
　ここぞとばかりに強制撮影会までしちゃいました。
　

　　圧巻の！？「ライトセーバー」まで登場して、大盛り上がり。
　そして胃袋もパンパンになるまで盛り上がりました。
　　　　お世話になった皆様、本当にありがとうございました。
　　またの機会、ジャンボワインで乾杯！させてください～。
　
　　

　　今朝、気付きましたが・・・、
　山梨の地ビール、飲み忘れました

　　昨夜の「男のプッチンプリン」に、どうも違和感を覚え、
　今朝は冷奴を食べた、かねこです。
　そして、今日はギフトの納品日。
　バタバタと気合入れて働いております、たまには（笑）。
　　さて、ワイン。
　ワインにも「季節」ってあったりします。
　一年中飲んでいるのは、かねこだけかもしれませんが・・・（汗）。
　と言うよりは、その季節に合った味わいがあるんですよね。
　これからの季節に、まさにジャストミート
　な1本が、昨日入荷をしてまいりました↓↓↓
　

　～～宝水ワイナリー　デラウェア～～
　北海道は岩見沢にある、小さな蔵元。
　それでいて、腕前はかなりのものなんですよね。
　ちょっと専門的な話をしますと、北海道と言って
　思い浮かぶ葡萄の品種と言えば・・・、
　「ピノノワール」や、「ケルナー」なんかが有名です。
　　でもここは、あえて「デラウェア」が気に入りました
　最初に口にしたのは、まだ寒い時期。
　でも、このワインの末恐ろしさには脱帽した記憶があります。
　印象としては・・・、「｢口に入れた瞬間、ドライながらもしっかりと
　フルーティさがついてきます。　そして、最後にはふっと消えてなくなる。
　まるでささやく妖精のよう」。
　　これからの時期に、しっかり冷やして外に連れ出したいワインです。
　山梨のデラウェアとは違い、シャープなイメージがあるので、
　ぐいぐい飲むのにはバッチリですよね。
　最近は北海道も産地としてはかなり注目をされています。
　　今回は限定での入荷となります。
　チャレンジしたい方、お早めにどうぞ～
　

初めての真夜中のブログ。
どうしてもこの気持ちを伝えたくて……。
そう、私も食べて見ました。
sen-jiさんのブログにもあったので、興味津々。
さて、肝心の味ですが………。
えっと、明日も忙しいので、早目に寝ましょう(笑)。
うん、味覚は人によって様々なんで、余り多くのコメントは不要でしょう。
やっぱり豆腐はフツーが一番ですね(^○^)

　　今朝はワインの納品日。
　まるで部活の朝練習みたいに、いきなり100ケースを
　片付けた、かねこです。
　　もう喉がカラカラで、ハイボールが・・・（笑）。
　
　　さて、この季節になると売れるもの。
　そう！「冷麺」ですよね。
　今日も思いっきり、そんな気温となっています。
　冷麺といっても、色々な種類があるんですが、
　特にお気に入りなのは「盛岡冷麺」なんですよね。
　当店でも、超有名な「ぴょんぴょん舎」さんのは
　扱いをさせていただいています。
　　
　　ところが先日、展示会でこんなもんを見つけてしまいました↓↓↓

　　～～小山製麺さん　盛岡冷麺～～
　
　焼肉の後には、欠かせません
と言いながら、焼肉はかなり避けているのでご無沙汰ですが・・・。
　たっぷりのキムチとゆで卵かなんか乗せて、一気に
　すすりたいですよね。
　　で、何が驚いたっていいますと・・・。
　フツーは、生麺がほとんどなんですよね。
　でも、コレ実は「乾麺」なんですよ、正直言ってはじめてみました。
　しかも、みるからに細麺。
　実際に試食はまだしていないのですが、
　かなりの自信作だそうで、間違いはありません！と話していらっしゃいました。
　　さて、今度の休みにでも、さっそく試して見ましょうか！
　その為に、ちょっとまた、食生活を抑えておかないと

今日のグルメキング、灼熱の海に出没中。
もちろん、夕御飯のアサリをGETしにきました。
気合いいれて掘りまくりますよ〜(~o~)

　ドーモドーモ♪朝から病院で健康注入でございやすが☆
今朝は朝から、カーキーズさん。
何だか久しぶりとなってしまいました。
雨にも関わらず、立ち見が出るほどの満席状態の中、
やっとオーダーできました。
　朝なので、爽やかにこれを注文↓↓↓

　　まるで、無敵艦隊のようなボリュームの
　「タコドッグ」でした（笑）。
これをほおばりながら、来る9日の
カーキーズ☆ナイトの打ち合わせ。
残念ながら、会社から直行してもかなり微妙な時間。
　果たして、かねこは美味しいごちそうにありつけるのでしょうか・・・。
終わり次第、ダッシュで駆け付けたいと思います。
せめて、ビール1杯だけでも飲ませてください、オーナーさま
今日は雨。
朝は結構降っていて走るのを断念したのですが、
タイミングをみていけそうなら、これから走りに行きたいと思います。
こんな天気の日でも、それなりの楽しさはありますからねっ　

　　
　朝から、美味しいもの、ありがとうございました

　スイカロードレースまであと3週間弱。
今朝から最後の追い込みに入った、かねこです。
今回は体調もすこぶる良く、楽しく走ることができそう。
目標があるって、ここまでモチベーションを維持できるんですね！
　　先日のこと。
　たまたま自宅で見ていた「はなまるマーケット」で、調味料の
　特集をやっていました。
　どうしても仕事柄、こう言うのは見てしまうんですよね、
　普段、大して料理もしないくせに・・・（汗）。
　　
　　日本は広いので、全国各地で食文化が異なります。
　関東圏で当たり前のモノが、地方に行けば全く通用しない。
　今回のコレも、ある意味そうなのかもしれません↓↓↓
　

　〜〜ニビシ醤油　料亭の白だし〜〜
　「福岡」では、こんなの何処の家庭の冷蔵庫にも
　ストックされているそうな。　　でも、関東圏で使われている方、
　以外と少ないのではないでしょうか。
　当店でも「白醤油」は置いてありますが、あまり飛ぶように
　売れるってわけでもありません。
　さてこの「白だし」。
　TVでは万能調味料として取り上げられていました。
　料理の色を壊さずに、しっかり味付けができるそう。　
　　さっそく舐めてみると・・・、「んっっっ、しょっぱぁ〜い」です
　勢いでお取り寄せをしてしまいましたが、コレが果たして売れるのか、
　ちょっと心配になってきたので、早速料理にTRY！してみました↓↓↓
　

　TVでやっていたよりは手抜きをしましたが、
　薄めた白だしに枝豆を漬け込んでみました。
　これ、意外なほどに！？当店のパートさんにも大好評でした
　　しっかりとだしの風味が出ていて、まるでちょっと高級な
　料理屋さんの前菜みたいな感じ。
　普段は塩で食べる枝豆、こうするだけで一気に世界が広がりました。
　　いやぁ、まだまだ知らないことだらけですね。
　もっと食べて・飲んで、お勉強します

　　このところ、ちょっと酒の宴が多いんです。
　お酒は好きですが、あまり連続になると身体が重たく
　なってきます。
　　すっかり健康体！？のかねこです。
　　さて、どんなお酒でもそうですが、「季節に合うお酒」ってありますよね。
　日本酒なら「冷酒」でしょうし、ワインでもあるんです。
　当然赤ワインでも同じことがいえるのですが、
　きょうのオススメは「いかにも」的な白ワイン。
　　一口に白ワインといっても、タイプはさまざま。
　濃いものから本当にスッキリなものまで。
　そんな中、毎年恒例！？のコレが入荷をしてきています↓↓↓
　

　　～～ルミエール　甲州シュールリー～～
　
　　愛しの山梨県の白ワイン。
　普段本当に白ワインを口にする機会は無いのですが、
　コレに関しては「別腹」。
　箱で買ってストックをしているくらいですから
　
　　日本における、自然派ワインを生み出すのが山梨の
　「ルミエール」ワイナリーさん。
　　畑にお邪魔してみると、雑草だらけで、一瞬？？な感じ。
　農薬もほとんどまかない、草取りもほとんどしない、
　コレこそが、「本来の自然の生態系」を再現しているそうな。
　
　　　で、この白ワイン。
　　値段は伏せておきますが、恐ろしいくらいに旨味が詰まっているんです。
　あまり特徴がないと言われる「甲州」のワインですが、
　ものすごい存在感。
　グラスの中で、華やかな香りが「Shall　We　Dance」していますよ（笑）。
　で、やはり日本の食卓、もっと言ってしまえば「おかずに合う」タイプ。
　主張しすぎないし、へこみもしない、絶妙のバランス感で
　うっとりなんですよ。
　　日本のワインを好きになってだいぶ立ちますが、
　これは毎年、本当に楽しみにしています。
　まさに、甲州ワインのトップを走り続けていることに間違いは
　なさそうです。
　　あっ、でも今日は飲みたくないので、止めておきますけどね　

　　今朝は少し涼しかったですね。
　なので、たまにやっている！？「朝のひと駅ウォーキング」も
　気持ちよくできた、かねこです。
　　歩くことで、仕事モードへの切り替えが出来るので
　嫌いじゃないんです。
　　さて、昨日はお休み。
　というか、どうしても参加したいことがあったのです。
　午前中はさっさと用事をすませて、午後の素敵なひと時↓↓↓
　

　　そう、ジョギング練習をしたのです。
　今回、ちょっとしたご縁があって、「行田公園100キロリレーマラソン」なるものに
　参加をさせていただくことになったんです。
　なので、昨日は1回目の練習会に参加をさせて頂きました。
　別に本番では一人で100キロ走る訳ではないのですよ（笑）。
　
　　知らない場所を走るのって、かねこの場合は結構ドキドキ楽しいんです。
　いつものホームグラウンドじゃなく、どんな道かも分からないし、
　楽しくて仕方ない。
　　それに輪をかけて、初めてお逢いした方と一緒に走れる。
　普段は一人で黙々となので、とにかく素晴らしい。
　人の走りをみるだけでも勉強になりますしね
　　本番は真夏の8月。
　　それまでにしっかりとトレーニングを積んでおきたいと思います。
　もちろん、「打ち上げ飲み会」のトレーニングも欠かしませんよ～
　　そしてもう一つ。
　帰宅をしたら、ポストに届いていました↓↓↓

　「富里スイカロードレース」のエントリー表。
　いやぁ、待ってました（笑）。
　走るのは早くないから、仮装は・・・。
　でも、とにかく楽しみたいと思います。
　スイカも食べれないので、何が楽しいの？って声が聞こえてきていますが、
　多くの仲間と楽しく走る、コレがやっぱり最高です。
　　そんな、ジョギング三昧のお休みを過ごしました。
　これからも、頑張りますよ～　

休日恒例のグルメキング、本日は担々麺に夢中です(^^)/
伝わりますか、このクリーミーさ、辛さも控えめで、実にマイルド。
今日はこのあと、マラソン練習会があるのに、胃袋が拡大中。
果たして大丈夫でしょうか…(笑)