麦茶を作っていた時の事。
　通常の2倍の濃さにして、にんまりしてしまった、かねこです。
　たまにはほっこりしたいですもの！
　さて、「食事」というと、ケースバイケースなとき、ありますよね。
いきなり朝からラーメン食べる人もいれば、カツ丼な人もいますよね。
かねこの場合、朝はスロースタートじゃないと、乗り切れません（笑）。
　で、本題。
デートや仕事前に、「コレはまずいよなぁ～」って感じるのですが、
コレを好きな人ってものすごく多いですよね。
そう、「にんにく」なんです。
焼肉やさんでもラーメンでも、生にんにくをこれでもかぁ～って
入れてる人を見かけます。
　そんなアナタ！コレをどうぞ～↓↓↓
　

　～～田子　にんにくカレー～～
　
　これ、かなり強烈
丸ごとのにんにくがコロコロしちゃってます。
青森の田子といえば、国産のにんにくの超高級産地。
それが惜しげもなくはいっているんですから、嬉しい限り。
　でもって、結構味も本格派だったりします。
　レトルトではなくて、缶詰に入っているタイプ。
あまりにも有名すぎて、カレー特集なんてやるとかなりの確率で
雑誌なんかにも取り上げられていますよね。
　本当に日本人にとって、奥深い食べ物、それがカレーではないでしょうか。
　良い子の皆様は、ちゃんと状況をわきまえて食べてくださいね♪♪
そうそう、にんにくって疲労回復に効くとされているんですよね。
あの有名な「にんにく注射」、かなり体内がみなぎってくるらしいですよ。
　極限まで疲れたときは、一度くらいはやってみたいものですね。
　
　　さぁ、今日は社内試飲会があります。
　この模様は、また明日のブログでお伝えしたいと思います～。
　参加ご希望の方、早めにお越しください（笑）。
　
　　

　最近、気がつきました。
家を出るとき、必ず左足から踏み出す、かねこです。
偶然でしょうか、それとも・・・（笑）。
　　さてさて、夏の食べ物！！
　「カキ氷」ですか？「BBQ」ですか？？
　暑いときこそ、ひたいに汗かいて食べる爽快感。
　やっぱりワイルドな感じでいかなきゃダメですね～。
　全然草食系ではないかねこのオススメ、やっぱり
　コレしかないですよね～↓↓↓

　　そう！グリーンカレーですよね、やっぱり。
　以前は「レトルト」を買っていたのですが、
　コレはペーストになっているタイプ。
　かねこでもすぐにできるくらい、作るのが簡単なんです。
　　ココナッツミルクと、お好みの材料があれば、即出来ます。
　鶏肉～、タケノコ～、今の時期ならオクラ～、こんなもんで十分。
　コレだけで、ご飯が一気に食べれちゃうからさぁ不思議。
　辛いと言っても、本当にすっきりとした辛さ。
　口の中でスッと引いていきます。
　　
　　以前に、少し水分を少なくして作ったんです、簡単に
　言えば、失敗ってやつですかねぇ（笑）。
　でも、それをご飯の上にかけてチーズをパラパラ。
　そう、グラタン風にして食べたんですが、これがもう・・・、
　
　　ビール抜きには語れません、それくらいに旨かった！！！
　検見川のシタールのカレーも、もちろん、ウマイ。
でも、グリーンカレーもかなりウマイ。
　　そろそろ、身体が欲してきた感じがありますねぇ。
　ささっと作って、食べちゃいましょうか♪♪
　　

　早朝からのトレーニング。
ワインの納品が140ケース（笑）。
もちろん孤軍奮闘、いまだに終わらないので
悲しくなってきた、かねこです。
　実は先日、とんだ忘れ物を発見したんです。
自宅のワインセラー、たまには整理でもしてみようかと思って
眺めていると、どこかで見覚えのあるラベル。
ん？？なんでこんなのあるんだろう・・・、みたいな感じ。
で、一瞬にして我にかえり、飛び上がるほどの
コーフンに襲われました↓↓↓
　

　～～ドメーヌ・リショー　ケランヌ・ブラン～～
このブログにも何度か登場していますが、かねこの最も尊敬してやまない
造り手、それがこのドメール・リショー。
フランス・ローヌ地方のまさに巨匠。
しかもっ！！
ほとんどの彼のワインは赤ワイン。
こんかい発掘された忘れ物・・・、彼の生み出す、極稀な白ワインなんです
自分でしまったことも忘れ、まるで宝くじにでも当たったかのようなコーフン。
　　この地方の白ワイン、典型的なのは「ただ濃くて、飲みつかれる」みたいな感じ。
　それがリショーのマジックにかかると、あ～ら不思議。
　こんなにもエレガントで全体がきちっとまとまっている。
　じつはかねこも数えるほどしかこの白ワインは飲んだことがないのですが、
　そのインパクトは鮮明に覚えています。
　それぐらいに強烈なワイン、滅多に出会えませんよ。
　
　　　さぁ、困った。
　いつ、開けようか（笑）、それとも、このままもう少し眠らせておこうか。
　見てしまったものは、ものすごく飲みたくてたまらない。
　以前にどなたかがおっしゃっていましたが、「飲むためのお酒」なんですよね。
　非常に迷います！！
　　　それくらいに貴重な1本。
　しばらくコレを眺めて、自問自答してみたいと思います。
　みんなで、ぱぁ～っと飲んじゃいますか　

　いやぁ、今朝はなんとなく涼しいですね。
もう夏の終わりなんでしょうかと、錯覚をさせるくらい。
ベランダのひまわりが大きくならず、ちょっと焦っている、かねこです。
　さてさて、本日は水曜日。
水曜日と言えば・・・、どうでしょう（笑）。
そう、第2回を迎えた、「朝カツミリオンランナーどうでしょう」の日。
先週はアイスを食べて無事にフィニッシュ。
さて、今朝は・・・↓↓↓

ちょっと真剣に！？10キロの旅に出かけました。
朝の6時、花見川スタートで、心地よい風に誘われて、そのまま海まで。
それにしても、朝に身体を動かす方、本当に
多いですねぇ〜。
　かねこも朝派なので、気持ちはよ〜くわかります。
やっぱり夜は、飲みたいですから
海を目指し、ヨットハーバーわきの水門で折り返し、
そんな10キロを駆け抜けました

　最後はみんな息の上がった！？
状態でゴールイン。
本日からお仲間に加わっていただいた、若手のホープさんも
無事に完走♪。
涼しいのでアイスはないですが、
今日も気持ち良い汗を流しました。
　さて、来週はどなたが参加をしていただけますでしょうか。
ＲＵＮじゃなくても、自転車でもＯＫ！
ひやかしもＯＫ！
みんなで楽しい朝を迎えましょう〜！！

　日焼けの跡が痛いまま、今朝も
朝RUNで元気注入の、かねこです。
　富士通の柏原選手に遭遇し、ちょっとドキドキ（笑）。
相変わらずクールでさっそうと
駆け抜けていきました。
　それを真似したかねこは・・・、文字通り、バテましたけどね！！
　さて、「食」の世界、とりわけ江戸文化では
「粋だねぇ〜」なんて事を言ったりしますよね。
オシャレともちょっとニュアンスが違うのかもしれませんが。
その「粋」を感じさせる食べ物の代表例が「蕎麦」では
ないでしょうか。
　本来、かなりの蕎麦好きなかねこ。
　でも、今までそんなことを考えたことって実はなくて・・・。
　いつも、コレを豪快にすすっているんです↓↓↓
　

　〜〜みうら食品　板そば振る舞い〜〜
　
　　蕎麦王国、山形の乾麺なんですよね。
　コレはかねこの常備食のうちの1つです（笑）。
　食べるタイミングとしては、朝食とか意外と多いんです。
　
　　　
　　そばのタイプも、更科と田舎みたいに分かれるじゃないですか。
　かねこの場合は、圧倒的に「田舎系」を好みます。
　白くて細くて・・・、ってのは、なかなか物足りない感じ。
　食べ応えのあるものを豪快にすする、コレがスタイル。
　だから「粋」じゃないんですよね
　そもそも「小腹を満たすもの」でしょ、この時点で違います！
　　だって・・・、ざるの上にちょんと乗っただけじゃ、
　満たされません〜！
　　この「板そば」は、ちょっと固めに茹で上げるのがポイント。
　しっかりした歯応えと、ふんわり口の中で広がる香り。
　本来ですと、つゆにもこだわりたいところですが、そこはご愛嬌。
　　あぁ、食べたぁ〜、見たいな感覚が大好きなんですねぇ。
　　本当は天ぷらも同席して欲しいところですが、
　そうなるとカロリーの悪魔にはまってしまいそうなので・・・。
　蕎麦だけで、我慢しておきましょうね
　　
　
　　　
　

　今朝は痛い。
身体中が痛いんです。
そう、日焼け（笑）。いたるところがヒリヒリと
こすれるように痛くてたまらない、かねこです。
　そう、その原因は昨日にありました。
真夏の炎天下、「海をめざして走る！」企画が実行されました。
　本来ですと、昨日は「行田公園100キロリレーマラソン」の日。
しかしながら諸事情により、開催そのものが中止となったのです。
　せっかく走りたい気持ちを持った者の集まり、これで
　中止ではもったいないということで、急遽みんなで海をめざして
走ろうということになりました。
　場所は美浜区のはずれにあるスーパー銭湯が今回の
　スタート地点。
午前10時、それぞれのスタイルでスタートを切り、
目標は美浜大橋までの往復10キロ。
　絶好の天気に迎えられ、かねこもご機嫌でランニングです。
全員がスピードこそ違えど、「前を向く」姿勢は共通。
　無事に美浜大橋の、素晴らしい景色を全員で眺めることに
　成功しました～
　　で、せっかくなので、ここでも強制撮影会となりました↓↓↓
　

　　
　　海をバックに、EXILE風！？な感じで♪♪♪
　照りつける太陽が、この辺りからじりじりしているな～って感じでしたが、
そこｊは夏大好きのかねこ、気持ちよくてたまりませんでしたよ。
　そしてもう一枚。パクリ的！？なショットですいません↓↓↓
　

　全員が無事に完走をできたことは、本当に素晴らしいと思います。
　歩いても、走っても、みんなで一つの目標をなしとげる、そんな
　楽しい一日となりました。
　　そして、最後は自分達の身体にご褒美・・・、
　

　幕張の「つぼ八」さんにお邪魔して、真昼のお疲れさん会。
　これが一番大切だったりして～（笑）。
店長さん、今回もお騒がせしました。
　
　　さて、次の出場レースも決まりました。
　これからも楽しみなグループになっていきそうですね。
　それにしても、やっぱり走るのって気持ちいいですね～
　
　

　　昨日の花火大会、少しだけですが
　遠くから見ることが出来ました。
　　やはり夏ですなぁ、この風景を
　いつまでも残しておきたいとおもう、かねこです。
　　さて〜。
　おかげさまで、たくさんのブロガーさんにご来店を
　いただいている酒壱番。
　みなさん、たくさんのお買い物を必ずして頂きまして、
　本当にありがたい限りです。
　わざわざ遠くまで来ていただいて、強制撮影会を
　して頂いて（←さらちゃんを除く！）。
　　そんな中、いつの間にかコレが、人気になっているようですね〜↓↓↓
　

　　　　〜〜市川のたれ　味禅〜〜
　　何回もブログで画像がアップされるたびに、何だか
　嬉しさを覚えます（笑）！！
　　まさかコレが、幕張界隈でこんなにもブームになっているなんて・・・。
　今日の画像のヤツは、最新バージョンですがね。
　　地元市川を愛してやまない「野菜ソムリエ」の大久保さんが、　
　100年の歳月をかけ、開発をした（嘘！）、万能タレ、それが味禅です。
　この大久保さん、実に物腰が低くてアクティブな方。
　そして商売上手
　　どうやらネット通販では、そうとう儲かっているとか、いないとか・・・。
　　今日の「昭和味禅」。
　地元の短期大学とのスーパーコラボで生まれた最新作。
　柚子胡椒のふんわりした感じをベースにしています。
　たれとしては、やや甘口の仕上がり。
　これはもう、冷しゃぶサラダにドバドバかけて一気に流し込みたい感じですね。
　野菜や肉の甘味を、うま〜く引き出してくれるからご機嫌です。
　よく冷奴にかけている画像を見かけますが、もちろんこれもOK!!!
　食べ方としては、本当にたくさんアイデアが浮かんできます。
　近い将来・・・、市川と幕張のコラボ味禅が生まれる日が来るかも！？
　そうなったら、かねこも喜んで協力させていただきますよ〜
　　
　
　

　　本日は「市川花火大会」。
　お蔭様で、朝から混乱状態の！？かねこです。
　さぁ～、売って売って、売りまくりです♪♪
　　昨日の事。
　ちょっと久しぶりとなりましたが、「社内試飲会」が
　開催されました。
　実は・・・、今、ものすごいワインのサンプルの山。
　一応コレ、全て味を見ないといけないものばかり。
　羨ましいようで、かなり窮屈な作業。
　　まずは1本目ということで、コチラでした↓↓↓
　

　～～マルケス・デ・チベ　カヴァ・ブリュット～～
　
　　そう、スペインのスパークリングワインなんです。
　馴染みのメーカーさんから、いきなり黙って送られてきました（笑）。
　ということで、値段の交渉もままならないままですが、
　まずはテイスティングとなりました。
　　おっと、その前に・・・、
　「カヴァ」とは、瓶内二次発酵を行った、スペインの
　スパークリングワインのことですよ、詳しい話は、またの機会に！！
　　「香り・・・、ふくよかと言うよりは、すこしシャープな感じ」
　　「味わい・・・、泡のキメはやや細かめ。　りんごや桃のコンポート系」
　　「後味・・・、甘味の余韻が長く続く」。
　　かねこの見解はこんな感じ。
　みなさん「美味しい～♪」って飲まれていました。
　相変わらずの、飲み会的なコメント・・・（笑）。
　　　まぁ、後で調べましたが、この価格なら十分OK!
　ではないでしょうか。
　　大のスパークリング将軍、かねこもご満悦の1本となりそうです。
　最近は本当に嬉しいですよね。
　　ある程度の価格帯でも、本当にレベルが高いものが多いです。
　そう！お財布に優しいんですもの
　　次は、どれをテイスティングしましょうか・・・
　

　　一昨日の「車凹み事件」から、
　少しは気持ちが落ち着いてきた、かねこです。
　皆さん、車は大切に乗りましょう（笑）。
　しかし、どんなに気を使っていても、もらうときは
　もらうもんですねえ～。
　　さて、その水曜日のこと。
　久しぶりに封印を解いた食べ物がありました。
　えぇ、以前は良く食べていましたよ。
　ところが最近、コレを食すことが「罪悪感」で120％満たされる
　用になってからは、意図的に避けていたんですね。
　　でも、モーレツに欲したので、たまにはって事で
　開けてしまいました↓↓↓
　

　　～～エナフ　豚肉のリエット～～
　
　そう、またもや「ワインのお供」シリーズだったりします
　フランスと言えば「エナフ」、リエットと言えば「エナフ」、
　それくらいに日本でも外国でも、有名なメーカーさん。
　ココのを食べていれば、まずは外れません！
　
　　そもそもリエットって・・・、という方の為に、少しお勉強。
　「豚肉を香草などで煮込み、脂肪と混ぜてペーストにした保存食。
　表面をラードで覆い、保存をします」みたいな感じだと
　分かりやすいでしょうかね。
　　そう、これ先人の知恵というか、保存食なんですねぇ。
　
　　コレを、厚切りにしたバゲットにたっぷりと塗ってパクリ
　ラードで覆われているので、「かなりしつこいかな？」と一見は思うのですが、
　そんなことを忘れさせるくらいにスマートで旨味がタップリの
　味わい。
　　上にチーズを乗せて少しトースターで焼いたりすると、
　それはもう我慢ならないおつまみに変身♪♪
　　で、あくまでも保存食。
　なんですが、あまりの旨さに一気食いしたときもありました。
　さすがにそのときは、ワインも進み、食も進み、体重計のデジタルメーターも
　進みすぎ・・・（汗）。
　　食べすぎには気をつけたいところですなぁ。
　　まぁ、瓶に入っているので、冷蔵庫で保存すれば、
　結構長い間もちますよ。
　　果たして、次に口に入るのは、いつのことでしょうか・・・

　　夏と言って欠かせないのが「水ようかん」（笑）。
　何といっても「あんこ」が大好きな、かねこです。
　あっ、もちろんガリガリ君も大好きですよ♪
　中でもコーラ味は必須アイテムだったのですが、
　最近見かけないような気が・・・。
　　さて、日本にあって、外国にないもの。
　えぇ、たくさんありますね、そんなものは。
　我々の世界・お酒でもありますよ。
　例えば・・・、お酒っていつ飲みます？？
　「食前」？「食中」？？それとも「食後」？？？
　　そうなんですよね、日本人には「食後酒」って概念があまりないんです。
　例えば、イタリアの食後酒と言えば、やはりコレでしょう↓↓↓
　

　
　
　　　～～リモンチェッロ　ディ・カプリ～～
　　イタリアだけではなく、最近では日本でも知名度の高いリキュールですよね。
　簡単に言えば、「レモンのお酒」です。
　ただし、アルコール度数は30度以上あります。
　　食の本場「ナポリ」に程近い、「カプリ島」の名産品になります。
　冷たぁ～く冷やして、食後にきゅっと〆るのが本場流。
　　でも日本では、なかなかコレをやる習慣がないです。
　　このリキュール、本当にうまいんですよ、実は。
　かねこの場合ですと・・・、
　　　
　　　　①、スパークリングワインと割って飲む！
　　　　　　　　（配分を間違えると、かなり悪酔いしますが～）。
　　　　②、スライスのレモンと一緒に、カキ氷にかけて食べる。
　　　　　　　　　（コレ、かなりウマイ！）。
　　なんて事をしています
　本当に爽やかなレモンの風味、口に含むだけで
　気分はナポリの海岸でバカンスですよ～！！
　　　実は、これ以外に「リキュール」って、飲みません・・・。
　　やっぱり、どうしてもワインになってしまうんですね～