モーレツな雨が降り始めました、ここ市川です。
　空はまるで暗黒色、果たして帰るまでには
　やんでくれるのでしょうか、ちょっと心配なかねこです。
　　我々の業界でもそうですが、なんにでも「業界紙」みたいなものって
　存在しますよね。
　ワインだったら、ワイン専門誌が多数出ています。
　当然お好きな方は目を通されて買いに来られる方も
　いらっしゃいますし、以外とあなどれません。
　　こういう雑誌に出ただけで、一気に品切れになってしまうものも
　あるくらいですから。
　　改めてメディアの力って凄いな～って思います。
　　そんな気持ちで本を眺めていたら、こんなものに
　出くわしました↓↓↓
　

　～～シャルル・バイィ　ロゼ・ドライ～～
　　フランスのロゼのスパークリングです。
　価格の割りには、味わいが深いと評判になっています。
　調べてみると・・・、シャンパン方式（瓶のなかで2次発酵をさせる）に
　なっているんですね、どうりで泡のキメも細かい訳ですね。
　　　で、何に選ばれたのかと言いますと・・・、
　雑誌より抜粋いたしますが、
　「1000円台の世界の110本のスパークリングの中から、目隠しで試飲をして
　優秀だと思われる33本をチョイス」。
　その中でも「満点五つ星」に輝いたのがこの泡なんです。
　　早い話、優秀なんですね
　　口に含むと、ほんのりイチゴのような香り。
　ロゼの割にはもたつく部分も無く、実にスムーズに喉を
　駆け抜けます。
　　このままグイグイでもいいですし、料理だったら魚介類でも
　よくマッチしてくれそうです。
　　ロゼってやはり、グラスに注いだときの芸術感も
　たまりませんよね。それだけで飲む気をそそられて
　しまいます
　
　

　今朝は久しぶりにやっちゃいました。
　ガス欠！！　・・・って、別にバイクではありまんよ。
　私です、私（汗）。
　そう、早朝からガス欠なかねこです。
　　
　　今朝は朝RUNの日。
　調子よくて前半ものすごいペースで飛ばし、気持ち良い
　の一言。　ところが後半に悲劇が・・・。
　全く脚が上がらなくなりペースダウン。　完全にガス欠となりました。
　セブンイレブンでオレンジジュースを飲んで疲労回復、
　元気に勤務しています。
　それにしても、恥ずかしかったぁぁぁ～。
　　さて、桜はもうほとんど終わりましたがが、今見頃をむかえているものが
　山梨の桃の花と、千葉の梨の花。
　桃の花は「桃源郷」と例えられ、ピンク色のじゅうたんが地面を
　覆います。
　　一方梨の花は、畑一面が白の舞台。
　実家のそばの梨園も、見ごたえ十分なんですよ。
　　まぁ、実ができるまではまだ先なので、それまで
　コチラでお楽しみください↓↓↓

　　～～船橋のなしジャム～～
　そう、船橋も梨は有名な産地の一つ。
　地産地消を気取るわけでもないですが、やはり
　「おらが地元のもの」には、興味をそそられちゃいますよね。
　当店も市川市ですが、道一本向こうは船橋、ほとんど一緒です
　
　　「豊水」という品種で作られているジャム。
　余談ですが私、ジャムは年に一回くらいしか食べません。
　パンの上に乗せるのとかはかなり苦手（汗）。
　　
　　　瓶の中には、ざく切りになっている豊水がコレでもか～って
　　位に、詰まっているのが見えます。
　　あまり甘すぎないのは、梨の酸味を殺したくないからだそうな。
　　実にフレッシュですよね、コレ。
　　この味だと、例えばソテーした豚肉のうえにのせても美味しいかも
　　しれません。
　　　
　　　「食」に関しては本当に恵みの多いのが千葉県。
　　私の食欲中枢を刺激するものばかりで、困っちゃいますよね