本日は鼻の調子がイマイチ。
　　風邪なのか鼻炎なのかどっちつかずで、
　　妙に鼻声のかねこです。
　　　ワインを選ぶとき、皆さんは「産地」って気にしていますか？
　　有名な産地はそれだけでブランド力みたいなものが
　　あったりします。　それが全て美味しいわけでもないですが、
　　一つの目安みたいに考えていらっしゃる方も多いですね。
　　　ちょっとお勉強が進んでくると、「マイナー」な部分に触れたくなる
　　のが人間心理。　怖いもの見たさとでも言いましょうかね。
　　　そんな意味では、このワインもそうなのかもしれません↓↓↓
　

　　
　　～～シャトー・ファンタン　ブラン～～
　
　　「ボルドー」、ワイン界の中では外す事の出来ない
　　有名な、フランスの産地。
　　ここからワインの魅力に取り付かれる方も多いですよね。
　　ところがボルドーというと、「赤ワイン」を連想する方が
　　ほとんどではないでしょうか。
　　実は、ココこそが、穴場の産地なのです。
　　　白とロゼ、実はボルドー産にはレベルの高いものが
　　非常に多いんです。
　　　今日の「シャトーファンタン」も、その一つ。
　　代表的な葡萄「セミヨン」で仕込まれていて、
　　実に爽やか、そして味わいの深さが特徴なんです。
　　　　ふわっと囁いてきそうな優しい甘味と、ミネラルから来る
　　　酸の調和のすばらしいこと。
　　　　だから味わいがあるのに、ちゃんとキレもあるんですね。
　　　気軽にゴクゴクもいいけれど、ちょっと向かい合って
　　　飲んでみたい白です。
　　　こういうタイプのワインと、ローストした豚肉なんて
　　それはもうパラダイス
　　ランチタイムをゴージャスに飾ってくれそうな1本です。
　　
　　　

　　　昨日は久々に居酒屋さんに行きました。
　ハイボールを飲みすぎて、「摂生リミッター」が
　振り切れてしまった、かねこです。
　　また今日から頑張りましょう！！
　　居酒屋で思い出しましたが、「飲んだ後の〆」って、
　みなさんどうされています？？
　「ラーメン」の人もいれば、「アイス」の人もいる。
　実はコレって、満腹中枢が麻痺しての行動だそうな。
　ここがカロリーオーバーの要因なんですね（汗）。
　　私は・・・、飲んだあとは決まってコレ↓↓↓
　

　　ＹＥＳ！「蕎麦」なんですよね～♪♪
　ついつい駅の立ち食いそば屋さんとか、寄り道したくなっちゃうんです。
　　この画像のモノは、先日食べて美味しかったもの。長野県の戸隠のメーカーさんです。
　
　～～生本十割そば～～
　本来ですと、やっぱり蕎麦は「ざる」に限ります！
　冷たくキュッとしまったそばを一気にすする。
　そばの香りとつゆの甘味が見事に口の中でドッキング。
　爽やかな気持ちにさせてくれますよね。
　　あまり十割そばって、口にする機会がないんですが、
　コレは本当に美味しかったんですよ。　
　　香りにやられちゃいますね、まるでそば畑の真ん中で
　一人たたずんでいるかのよう。
　　贅沢感タップリでした。
　　つなぎも当然無いので、この食べ応えもいい感じです。
　　　今日のお昼、何だか蕎麦が食べたくなって来ちゃいました・・・