今日は何だか、不完全燃焼な気分。
　お昼に買ったおにぎり、とっても塩分が強い。
　いくら「塩にぎり」だからって、それは無いよ～って
　心で叫んだかねこです。
　　これは世界共通だと思うのですが、その土地によって
　名産品が存在しますよね。
　　海のもの、山のもの、芸術品、そのほかにも・・・。
　コレがあるから、楽しいんですよね。
　　もちろんワインの世界にも、同じことが言えるんです。
　今日は、明日すぐに役に立たない（笑）、そんなお話↓↓↓
　

　～～サンタ・アリシア　カルメネール・レゼルバ～～
　　そうなんです、世界中でワインは造られていますが、
　土地によって育つ葡萄の種類がけっこう違うんです。
　日本では「甲州」が造られますが、フランスにはない。
　もちろん、その逆もそう。
　その土地に適した品種ってのがあるんですよね。
　　チリにもそれがあって、「カルメネール」がそう。
　今ではチリ固有の葡萄品種と言われています。
　昔はフランスのボルドーでも造られていたようですが。
　　これが、まったりと、それでいて旨いんですよ。
　　しっかりと喉をすり抜ける味わい、それでいてどこかフルーティさや
　スパイシーな部分を感じます。
　　バランス感が絶妙なんですよね。
　真夏にゴクゴク飲むのはちょっと重たい気もしますが（汗）、
　個人的には大好きなワインの一つなんです。
　　お好み焼きとか、以外とぴったり合いますよ～♪
　　　当店でも密かな！？ブームなんでしょう、気が付くと棚から
　　消えています。
　　　世界的に見ても、派手さはない品種かもしれません。
　　でも、そう言うところに美味しいものって結構隠れてるんですよ。
　　自分だけの「ベストワイン」を探すのも、楽しみの一つですね
　
　　　
　　
　　

　　今朝は寒さが逆戻り。
　早くも風邪を引いてしまいそうなかねこです。
　やっぱり寒いのは・・・、苦手なんですね。
　　こんなときは栄養のあるものを食べて、ゆっくり休みたい
　気分ですが、そんな時間もないのが現状（汗）。
　気合で乗り切りましょう！！
　　あくまでも気合ですよ、ワインではありません
　　さて、昔の人は本当に偉かったんですね、
　自分達の体は自分達で守る。　今みたいに医者がたくさん
　あったわけでもないでしょうからね。
　「食」を通じて、身体を守るすべを理解しているんです。
　それくらい、食べることは重要な事。
　コレも、その一つだったのでしょうね↓↓↓
　

　
　～～橘倉酒造　こだわりのあま酒～～
　　画像では分かりづらいですが、「あま酒」なんです。
　　今では冬の飲み物の代名詞となっています。
　　でも、本来は夏の飲みものだって言うのは、以外と！？
　　知られていないんですよね。
　　
　　　ここでちょっとお勉強。
　　「橘倉酒造」さんは、長野県の佐久にある蔵元さん。
　　実に柔らかい酒質で、ファンは多いです。
　　個人的には、樽酒がかなりお気に入り。
　　これからは鰻なんかにもよ～く合いますよ！
　　　冷やして飲むことで、滋養強壮などの効果があったそうな。
　　つまり、栄養ドリンクなんですね。
　　　私の栄養ドリンクはワインなんですけど・・・
　　余計な添加物はなし、米麹と井戸水だけで作り上げるこのあま酒、
　　当然アルコールも含まれていないので、誰でも気軽に飲めます。
　　口に入れたときの、「ぷちぷち感」がたまりませんよね、
　　なんとなくホッコリしてしまいます。
　　
　　　　そして、意外にも！？芸能人の方もご愛飲だそうな。
　　　あの有名な「高○健」さんも、これを贈答用に使っているらしいです。
　　　舌はこえているであろう方も、こよなく愛しているんですね。
　　　なんだかちょっと、飲みたくなってきちゃいました