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前回の「秋だ～！千葉の落花生！おおまさり！」でも告知しましたが、
本日、ついに「おおまさり」初仕入れです！

9月の「今月の旬の逸品」は
千葉白子産落花生　おおまさり！
おおまさりは平成19年に千葉県が開発した新しい落花生です。
昨年プクプクで茹でて販売したところ、あっとっいう間に完売してしまったので、
今年は早々に白子に連絡を取ってます
「落花生は砂地の方がうまい！！」ということで、海の町・千葉県長生郡白子町の良い砂地で育った落花生を、
農家さんと直接取引でお届けします
母方の実家が酒々井（八街のとなり）だったので
小さい時から千葉県産の茹で落花生や落花味噌を食べまくっていた私ですが、
去年おおまさりを初めて知り、正直「大きさを売りにした、大味な落花生なのかな～」
と思っていました。が、大間違い！
いつも食べてる落花生より風味が良くて甘い。
大味だなんて言ってスミマセンでした
そして昨日（9月6日）、白子の畑へ農家の細谷さんにお会いしに行ってきました

幕張でゲリラ豪雨だったころ、白子は晴天～
「引っこ抜いて見なきゃ出来がわからないから」と農家の方が躊躇無くズボっと抜き
私はかなりオドオドしつつ「う～ん、こうやって出来るんだ～」と観察。
ヘソの緒みたいなのがおおまさり一つ一つについててカワイイ・・・・。
落花生はお花が地面に落ちてきて土の中に出来るから落花生なんですよね。
まさにその通りの光景に感激
収穫は予定通り、大体9月中旬頃になりそうとの事です！

写真右は一般的な落花生。左がおおまさりです。
県の発表では収穫量が1.3倍。横に広がっていくので、沢山出来るんですって。
ワッサワッサしてるのが写真でわかると思います。

大きさもごらんのとおり。
右がおおまさりで、左が早稲の落花生
朝採ったものを、その日にプクプクで茹でて冷凍します♪
お問い合わせは043-271-1525プクプクまでお電話下さい。
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砂地♪千葉県長生郡白子産おおまさり　茹で落花生
お試しパック200g入り 350円　/　500ｇ入り 850円　
冷凍で4ヶ月は美味しく召し上がれます
秋のドライブに♪　3時のおやつに♪　千葉県外の方へのプレゼントに♪

（写真は200ｇ入り350円）
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ぜひ千葉の旬を召し上がれ～！
お問い合わせ、ご予約はプクプク（０４３－２７１－１５２５）まで

今月の逸品は冷やし甘酒！麹の甘酒なのでノンアルコールです

プクプクの米麹甘酒「スーパーこうじ君」の材料は
１．日本に数社しかない種麹屋の逸品「河内菌」を使用した米麹と
２．国産のもち米で作ったおかゆ　のみです。
上の二つをよく混ぜて適温でじっくり時間をかけて発酵させ
「おいしくなあれ」の魔法をかけて出来上がったのが
飲む点滴！米麹甘酒　プクプクの「スーパーこうじ君」です。
甘味料や添加物は一切使用しておりません。
また、アルコール分も全く含んでおりません。
体が疲れてしまったときには
ぜひ！おやすみ前に一杯飲んでみて下さい！
きっと元気な「おはよー♡」が言いたくなっちゃいますよ
美味しい甘酒を作るには保温の温度を保つことが一番のポイント。
低いと酸味が出てしまい、高いと菌が死んでしまうのです。
日々のお弁当作りの時も「温度」と「時間」に恐ろしいほどこだわる
（そして時々このことでスタッフとけんかになる）
超A型！のプクプク店長が作ると、こうじ君が「わぁ～い」と喜んで、
そりゃぁもう。おいしいのです。
イチオシの飲み方
甘酒1に対してヨーグルト0.7～１を混ぜたら
超美味！の、プクプクの夏のまかないドリンク「あまグルト」の出来上がり♪
他にも、氷のはいったグラスに注いで「甘酒ロック」で飲んだり
牛乳で割ると、練乳のような濃厚ドリンクになります
甘酒のプリンも美味しいらしいので、今度作ってみます！

店頭でも1カップから買えます。

その場で飲んでも・・♪

バンザーイ
日本サッカー、ペアで順調にカツ進みー４強入り
ここっと言う時に”勝つ”をカツとってきた”プクプクのカツサンド”
試合にも、もちろん、大事なプレゼンにも！、試験にも・・・
日本中がエールを送る中、今こその出番メニュー
カぁ～ツッ！＆半熟ゆで卵のクラブハウスwith試合の当日「きっと勝ット！」もつけちゃうサンド
サクサクに揚がったカツが、勝利を日本に引き寄せ、ドンドンカツ進む
お楽しみメニューも楽しみに、ＮＩＰＰＯＮを応援しよう

カぁ～ツッ！＆半熟ゆで卵のクラブハウスwith試合の当日「きっと勝ット！」もつけちゃうサンド　　３９０円
寝不足の体にも、カツ！が入り元気が出ます。
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お弁当・サンドイッチ・オードブルの製造、配達
【プクプクＪＯＹショップ】
 ＨＰ：　http://www.geocities.jp/pukupuku02/
ツイッター：　＠puku_joy

さて明日はついに花火大会～～～～～～
花火を見ながらプクプクのオードブルをつまもう！というわけで、
花火de パーティーという企画をご提案していますが、
パティオスやマクハリタマゴ、
はたまた「見えるかなぁ～と思って・・というかお酒飲む口実で」という千葉のお客様からもご注文が入りました♪
手料理もいいけど、そうすると誰かしらがゆっくり見れなくなっちゃうから、
こういう時こそプクプクをご利用頂ければと思います！
明日の天気はばっちり
気温も少し過ごしやすいと今朝言っていました。
家や会社で、くつろぎながら花火を見れるなんて素敵～～～
人混みが苦手な私としてはうらやましい限り！
明日、配達したら急いで洗い物して片付けしてっ
見に行くぞーーーーーーーーーっ
花火のために作ったＷｅｂ限定メニューもあり！是非ご利用下さい♪
http://www.e-pukupuku.com/

8月の配達メニューアップしました～
こちらからどうぞ！
http://www.geocities.jp/pukupuku02/
今月の逸品は甘酒！
「甘酒」は夏の季語なのです♪
店長自家製の甘酒は、ノンアルコールで天然の甘み！
この季節なら、ヨーグルトと甘酒１：１で割るととってもさわやか！！
そしてなにより夏バテに効果絶大。
もともとこれはまかないドリンクなのです。
毎年この季節、プクプクのフライヤー周辺は灼熱の砂漠のごとく暑く
スタッフも、夕方にはヘロヘロになり、食欲もない・・・という状態でしたが、
流石飲む点滴。甘酒飲んでたら元気でいられたんです。ウソだろーと思ってたんですけど、ホントみたい。
なので、さむ～～い冬や、あつ～～い夏には、毎年店長に甘酒を作ってもらっていた、まかないドリンクなのでした。
それが今回、「今月の逸品」に登場～
詳細は後日・・・

コーレーグス冷や奴に続き、餃子のラー油ががわりにして使用！！

湯気でレンズが曇った！！
やっぱり油を使用していないので、ラー油よりさっぱり。
「辛い醤油」っていう感じの味になりますね！
餃子をラー油で食べるならビールだけど、コーレならもしかして日本酒やマッコリとかも合うと思います！
あ、ついついお酒の話に・・・
もちろん麦茶でも！！（笑）

梅雨明け宣言とともに猛暑がニュースになる程の日々
塩分摂取も大事だけど、食事もしっかり摂らなくちゃ
野菜も超～タップリのった冷たいジャージャーうどん。
『肉味噌のジャージャーうどんプクプク風（ミニコーレーグス付き←これポイント）』
見た目も涼しげ。コレならイケるかもと思ってもらえそう・・・
ちょっと元気のなくなっていた食欲も１口食べただけで、お目めパチパチ発見なのです。
コーレと味噌の相性バッチリ！！うどんには、香りたかいゴマ油が絡められていて、ノドを通らない訳がない。
①肉味噌②コーレー③めんつゆ、という３段階活用の食べ方も楽しめるけど・・・
豪快に、ワン、ツー、スリー絡めて、夏を感じる食べ方もあり！あり！！あり～！！！
辛い物として用意されている食べ物はたくさんあるけれど、自分で辛さ調節の出来るメニューは、そうはない。・・・と、思わない
ちょっとだけ辛さ体験したい人も、世の中の辛さは物足りないと思っていた人も、琉球泡盛の風味も楽しんでください

　肉味噌のジャージャーうどんプクプク風（コーレーグス付き）　　５００円

お弁当・サンドイッチ・オードブルの製造、配達○
【プクプクＪＯＹショップ】
ＨＰ：　http://www.geocities.jp/pukupuku02/
ツイッター：　＠puku_joy

コーレーグスのチラシにも書いてある
「コーレーグス冷や奴」
なにしろ簡単なので我が家の定番メニューになりつつあります
この間、房総にロケ弁の配達があったので、お届けしてそのまま退勤し、
房総探検に出ました。
何気なく通りかかった「菜の花豆腐店」のお豆腐の美味しいこと美味しいこと！！
ここの絹豆腐にコーレをかけたら超絶品でした。
そんでもって、昨日ものすごく安い豆腐にコーレをかけたら、ちょっと物足りなかった・・・
お豆腐らしい味が出てるほうが、コーレを合うことを発見。
菜の花豆腐店、夏に海へ行ったりしたら是非よってみて下さい！

お豆腐におかか、醤油とコーレを３，４滴かけて出来上がり！
お好みでネギや生姜をトッピング♪
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○お弁当・サンドイッチ・オードブルの製造、配達○
【プクプクＪＯＹショップ】
ＨＰ：　http://www.geocities.jp/pukupuku02/
ツイッター：　＠puku_joy

先週からボチボチご予約が入り始めてきました
私もお客様に配達したら頑張ってお店の片付けして、花火見にいくぞーー！！
パティオスいいなぁ～・・・