こんにちは
今日のオススメは
秘伝のエピス香る フランス産鴨肉のロースト フォアグラ入りポルトソースです
ご注文を頂いてからじっくりと火入れして皮面を香ばしく焼いていきます。
秘伝のエピス(香辛料)の香りがお店を充満するので他のお客様も私自身もお腹が空いてきます
すっっっっごくいい香りです
皮面はカリッと身はしっと〜りと柔らかくて鴨肉に癖があるイメージが吹き飛びました
ソースもバケットに付けて完食したい全て手作業の濃厚ソースです。
じゃがいものグラタンを添えて。
今夜は是非！
秘伝のエピス香る フランス産鴨肉のロースト フォアグラ入りポルトソースをお召し上がりください