こんにちは‼︎今日は天気も良く気持ち良い一日ですね
今日はいよいよHIDE＆SEEKが秋に食べてほしい料理第1位をご紹介します‼︎
第1位 フランス産フォアグラのテリーヌ
この時季のフォアグラのテリーヌには、通常添えてあるパッションフルーツとリンゴのチャツネに加えて「イチヂクのチャツネ」も添えてお出ししています。
濃厚なフォアグラの味に特製の2種のチャツネが相性抜群です！少量でも味のしっかりとしたフォアグラのテリーヌに、個性の異なるチャツネを一緒に食べて味の違いをお楽しみ下さい。
おすすめのワインは、ライチやバラなどの香りが特徴的なゲヴュルツトラミネールです。グラスでもご用意しているので是非お料理と合わせてお楽しみ下さい。