月別: 2014年10月

海浜公園で歩く練習！

いつもありがとうございます
先日、息子と海浜公園に行ってきました
まだ1人では歩けない息子。
ベビーカーを歩行器代わりにヨチヨチ


ヤシの木も秋っぽくてビックリしました



さてさて、公園に到着です
よーし！広い！！
息子よ！！！
つまづいてもオッケー！
大いに歩けぇ〜い
…が、歩こうとしません。
どんぐりに夢中。


どんぐりを分けてくれます。
なんて可愛いんでしょう笑
さて、お手伝いしながら練習開始です



近くにこんな環境があるって素敵ですよね
息子も大満足

同じ歳くらいの上手に歩ける子や、ボールを上手に蹴る年上の子に見とれて刺激を受けてる様子でした
頑張れ〜

おふくろの味

いつもありがとうございます
先日、オープン当初から足を運んで下さっているお客様の奥様特製の焼豚をいただきました
特製のタレ付きでして…すごく美味しいのです！！！
お子様からは『おふくろの味』と呼ばれているそうです
我が家でも早速、焼豚丼にしていただきました

とても美味しくいただきました
おふくろの味をお裾分けして下さるなんて、胸がいっぱいです‼︎
ありがとうございました
さて皆様、明日からのご予定はお決まりですか？
HIDE&SEEKでは土・日・月曜日で秋の限定コースをご用意します
海山から届いた秋の味覚を存分にお楽しみいただけるコースプランになっています


ご予約も承っています！
よろしくお願いいたします

『BIG WEDNSDAY』＝glass wine ALL 390yen

いつもありがとうございます
ご存知の方も多いと思いますが日頃よりハイド＆シークに来てくださるお客様皆様に感謝の気持ちを込めまして、毎週水曜日は『BIG WEDNSDAY』を開催しています
Thank you＝390円◡̈⃝ということで、
グラスワインをALL390円でご用意しています

『僕も参加させんかい‼︎』
と言わんばかりですが、息子は両親に預けて今日は夫婦でお店におります

『しょぼ〜ん』
皆様、是非是非いらして下さいね
ご来店を心よりお待ちしています
と、こちらも以前からお知らせしていますが、ママピラティス開催のお知らせです
10/10はナント！野外〜
気持ち良さそうですね

ママではない方や、お子様を預けられる方はコチラがオススメ

お店でもお気軽にご質問下さい
ではまた18時にお会いしましょうっ＼(^o^)／

秋本番☆おすすめ料理第一位

こんにちは‼︎今日は天気も良く気持ち良い一日ですね
今日はいよいよHIDE＆SEEKが秋に食べてほしい料理第1位をご紹介します‼︎
第1位 フランス産フォアグラのテリーヌ

この時季のフォアグラのテリーヌには、通常添えてあるパッションフルーツとリンゴのチャツネに加えて「イチヂクのチャツネ」も添えてお出ししています。
濃厚なフォアグラの味に特製の2種のチャツネが相性抜群です！少量でも味のしっかりとしたフォアグラのテリーヌに、個性の異なるチャツネを一緒に食べて味の違いをお楽しみ下さい。
おすすめのワインは、ライチやバラなどの香りが特徴的なゲヴュルツトラミネールです。グラスでもご用意しているので是非お料理と合わせてお楽しみ下さい。

トリュフ入りマッシュルームのクリームリゾット

台風も通過して、良い天気になってきました
今日は、秋に食べてほしい料理第2位のご紹介☆
トリュフ入りマッシュルームのクリームリゾットです！
秋といえばキノコ‼︎マッシュルームをふんだんに使った濃厚ソースに刻んだトリュフを加えて茸の風味を楽しめる一品です。
さらに仕上げに粉チーズを全体に振ります！
女性を中心に人気の高いメニューです。
思わずワインが進みます‼︎
明日はいよいよ第1位のご紹介をします☆
10月11日から3日間限定の秋のコースもイメージが出来上がり、試作に入っていきます！お楽しみに

秋本番‼︎今月おすすめ料理

こんばんは！
今日は朝からずーっと雨ですねー
今日はお店ガラガラです
まったく台風ってやつはー
今日は久しぶりにお料理の紹介をします！
秋も本番になってきました。HIDE＆SEEKが秋に食べてほしい料理ベスト3を紹介していきたいと思います。
今日は第3位のご紹介☆
第3位 フランス産鴨肉のロースト 赤ワインソース

リピーターの多い人気メニューです。
数種類のエピス(香辛料)を皮面に振りゆっくりと焼いていきます。
オープンキッチンなので、エピスの香りがお店に広がり食欲をそそります！
皮面はカリッと中はしっとりと焼き上げていきます。
濃厚な赤ワインソースと付け合わせのジャガイモのグラタンと一緒に食べてください。
是非赤ワインと一緒にどうぞ
ワインメニューも9月にリニューアルして、赤ワイン、白ワイン共にグラスで4種類づつご用意しています
明日は第2位のご紹介をします☆
そして、10月11日から10月13日までの3日間 「秋の食材」をテーマにしたコース料理をお出しします‼︎
グランドメニューにない、秋しか食べられないお料理をお出しするのでお見逃しなく
お店が狭いのでご予約して頂けると助かります！
最後に最近の息子です。
ワインの瓶がお気に入りかな？