こんばんは、嫁です
おかげさまで、9月15日をもちまして丸３年を迎え、４年目がスタートしました。
１周年は、身内の友達を呼んで、２年目はご贔屓頂いているお客様をご招待して、今年の３年目は初めてご来店されるお客様からご予約を頂いて、少しずつ少しずつ成長していっているのかな
と自問自答しながら今に至ります。
先が見えなくて結果が出なくて弱気になる時もありますが、いつもちょっとしたヒラメキやアドバイスを下さるのは必ずお客様です。私達だけではどうにもなりません。お客様の存在は私達にとってなくてはなりません。
お客様がいらしてこその３周年では重々承知していますが…
今夜はシェフにお礼を言いたいと思います
毎日毎日早くから遅くまで仕込みして、新メニュー作りに納得いくまで悩んで悩んで、お客様の顔を思い出しながらワインをセレクトして買出しから仕込みまで全て全力投球して、本当に毎日お疲れ様
…家事育児も一生懸命ありがとう！！
私も一緒に携わることができて、家族の様な素敵なお客様に沢山出会わせていただいています
今、大切なお客様もこれから出会うお客様にも喜んでもらえるお店にこれからもしていこうね
ありがとう、４年目も頑張っていこうね
2012年9月15日、3年前です
と、いうわけでして、シェフも納得の完成度を誇る、アニバーサリーのコースメニューを是非皆様お召し上がりくださいませ
アニバーサリーイベントはまだまだ終わりません
今月いっぱい行っています
シルバーウィークも最終日以外は通常営業しています。（詳しくは昨日のブログをご覧下さい
）
皆様のご予約、ご来店をお待ちしています。