カテゴリー: お知らせ

いつもありがとうございます
お店の近くに金木犀の木があって、昼間ドアを開けながら掃除をしてると甘い香りが風にのって店内に入ってきます
この香り、大好きなんです⭐️
あっという間に、秋になっていて冬が近づいてきていると感じるのも、この香りがする時期に毎年思います。
今年もあとわずか‥‥一年って本当に早い
ハイドアンドシークは明日で、アニバーサリー月間も終わり年末に向けて、バカンスをとらせて頂きます
家族との時間を楽しんで、しっかりエネルギーをチャージしてきたいと思います⭐️

そして、10月6日（火）より秋−冬ワイン試飲フェアを実施します‼️
今年最後の試飲フェア⭐️
今回は、10種類ご用意します
是非、ご来店お待ちしております
アニバーサリー特別コース明日が最終日です。
こちらも、よろしくお願い致します‼️

いつもありがとうございます
アニバーサリー月間もいよいよ明後日で終了です⭐️
たくさんのお客様にコース料理を食べて頂きました
そして、多くのお客様にお褒めのお言葉を頂きました。
励みにして4年目のハイドアンドシークも
、より多くのお客様に喜んでもらえるようなお店にしていくようスタッフ一同頑張っていきたいと思います

10月のお休みのお知らせ⭐️
10月1日から10月5日
毎週木曜日
※第3水曜日は定休日ですが、今月は営業します。
ちょっと遅い夏休みを今月は頂きます。
よろしくお願い致します。

いつもありがとうございます
おかげさまでアニバーサリー特別コース
大変好評です
目標としていた数をすでに大きく超えてしまいました
発注や仕込みに追われている毎日です
とても嬉しい事です
こんなに多くのお客様に食べて頂いて、
本当にありがたいです
今日のブログは、8月ご来店されたお客様‼️こちらのチケットをお持ちですか？

見覚えのあるお客様は、今月中に是非ご来店下さい⭐️
ささやかなプレゼント引き換えチケットになってます
ご来店の際には、忘れずにスタッフに渡して下さいね

いつもありがとうございます
今日からハイドアンドシークは4年目突入です
スタートをきったつもりで、今日からまた新たに頑張ります
今後とも、よろしくお願い致します

さて今日のブログは、もうすぐ始まる
シルバーウィークの空席情報をお伝えします。
18（金）テーブル席残り1席△
カウンター席◯
19（土）テーブル席✖️
カウンター席◯
20（日）テーブル席◯
カウンター席◯
21（月）テーブル席◯
カウンター席△
22（火）テーブル席✖️
カウンター席✖️ ※22（火）は20時半以降のご案内◯
（お電話でご確認下さい）
ご予約のお電話お待ちしてます
アニバーサリー特別コースは9月30（水）までとなります。

いつもありがとうございます
地元の皆様お一人でも多く、ハイド&シークを知っていただけたらと思い、アナログ夫婦ながらマクスタをスタート致しましたが、今朝トップページのランキングを見ましたら3位になっていました
初の快挙でございます

ありがとうございます〜〜
また、Facebookでもご遠方ながらエールのコメントやいいねを押して頂き、誠にありがとうございます
これからも宜しくお願い致します
さて、今日のブログは、3周年記念コースの詳細でございます

3周年記念コース
《前菜》焼き野菜の瞬間マリネと
青森県産渓流サーモンのカルパッチョ
《スープ》千葉県八街から届いた
じゃがいもの温かいスープ
《主菜》仔羊背肉のロティ
茄子のフォンダンを詰めた焼きトマト
アイユピューレ 香草ジュドアニョ
《デザート》香ばしいナッツと
ブランデーでマリネしたドライフルーツの冷たいクレーム
Coffee/Tea

¥3900- ＋TAX
今年は原点回帰をテーマにオープン当初から作り続けてるメニューを今、表現できる最高の形でコースにしました
そして、個人的にオススメですのが、セレクトしたワインメニューです
普段なかなか味わえない泡、白、赤それぞれのワインをグラスでご用意していますので、コース料理とのマリアージュをお楽しみ下さいませ
ハイド&シークは9月15日で丸3年、4年目の門出を迎えます。
この良き日を迎えることができるのも、お店にご来店下さったり、SNSを通じて応援して下さる皆様のおかげでございます。
そんな皆様に少しでも感謝の気持ちと私達の成長を見ていただきたく、9月は月間を通してアニバーサリーのコースプランを考えました
皆様のご予約を心よりお待ちしています。
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ユーザー名→hideandseek_frenchkitchen

いつもありがとうございます
皆様、長らくお待たせしました
本日8日18時より営業を再開することができました
皆様の温かいメッセージ、本当にありがとうございます。シェフの回復を早めることができたのも皆様方のメッセージがあってこそです。
山あり谷あり、冷蔵庫が壊れたり、エアコンが壊れたり、製氷機が壊れたり、手足口病にかかったり…の3年でしたが（笑）開業して皆様に出会えたことが何よりの財産でございます
これからも末長いお付き合いができますように、初心を忘れずに健康第一で頑張っていきたいと思います

↑開店当初の私達。
若いですね〜〜笑
そしてこんなフレッシュなシェフ
いい笑顔ですがキッチンが乱れていますね笑

ご予約のご連絡でも構いません
是非お待ちしています
エイエイオー

９月のアニバーサリー月間、是非いらして下さいね
ハイド&シークにまだいらした事のないお客様にもこの機会に是非いらして頂きたいです
9月のご来店で使えるギフトクーポンをお持ちのお客様、細やかなお土産をお渡しします
どうぞお近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りになっていって下さい
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いつもありがとうございます
大変ご迷惑をおかけしています。
本日、9月7日も臨時休業とさせて頂きます。
復帰までもう少々お待ち下さい
今日は、久しぶりにお店に行って店内清掃してきました
やっぱり自分の店が好きなんです
いてもたってもいられません
立ち止まる事も時に必要ですね☆
色々、普段出来ない事とか見えてなかったものが見えてきます。
今、考えさせられてる事は大切にしていきたいと思います。
早く仕事したいと純粋に思います

いつもありがとうございます。
皆様、店頭でご案内の通り、現在臨時休業を頂いております。
今月はアニバーサリー月間という事もありまして、皆様には大変ご迷惑をお掛けしていると思います。大変申し訳ございません。
この度、子供から手足口病が感染してしまい、身体中の湿疹と手足の激痛と痺れにより歩行が困難な状況でございます。
現在、ドクターストップが出ておりまして静養しておりますが症状と衛生管理上も含めて仕事再開の目処がついておりません。
今後、経過のご報告と営業再開のご報告をブログ、Facebookにて行って参りますのでしばしお待ち頂けましたら幸いです。
そして、ご予約を御断りしてしまった皆様、近日ご予約日を控えているお客様、当店をお選び頂いたにもかかわらず、この様な事になってしまい、誠に申し訳ございません。可能でございましたらご予約日の変更をご検討頂けたらと思います。
その際はマクスタまたはFacebookのコメント欄にメッセージをお送り下さいませ。
1日も早く回復を致しますのでもう少々だけお待ち下さいm(_ _)m
どうぞよろしくお願い致します。

いつもありがとうございます
本日、9月4日（金）
臨時休業とさせて頂きます。
大変申し訳ございません。

いつもありがとうございます
いよいよアニバーサリーコース始まりました
本日、お席にまだまだ空きがあります
ご予約お待ちしております
9月お休みのお知らせです。
毎週木曜日
9月23日（水）となります。
第三水曜日は通常定休日ですが、営業します。

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