今朝は最悪です・・・。
真冬の寒さと、花粉のダブルパンチ
身体がどうにかなってしまいそうな、かねこです。
昨日は少しは暖かかったのに、一気に逆戻り、
頑張って乗り切りたいと思います。
さて、昨日は、ものすごくうれしいことがありました。
個人的な事で、冷静に考えるとだらない事なんでしょう（笑）。
でも、やっと巡り合えたんですよ、この子に↓↓↓
～～さけるチーズ ガーリック味～～
昨日、とある方からプレゼントして頂きました。
んで、帰りにスーパーに寄って、恥ずかしながら「大人買い」
「さけるチーズ同盟」（会員は私だけ！？）としては、
念願のご対面となりました。
さっそく食べてみましたが・・・、
思った以上にガーリックの風味がありました、これだと
冷やした白ワインとかでもバツグンに合いそう
噛み応えある食感と、たまらないガーリック。
まるで幸せをかみ締めたような夢心地。
プレゼントして頂いて、本当に嬉しかったです
大人買いをしたおかげで、我が家の冷蔵庫は
「さけるチーズ」だらけになってしまいました
今日は北海道に来ちゃいました。 えっ？寒いの苦手でしょって？？
そうなんです、北海道まで行く時間と勇気が無いので、津田沼の居酒屋『北海道』さんにてランチをしたグルメキングです。
『蟹えび天丼』なるものにトライ♪ 味は………、(笑)。
でも、ランチタイムで20分以上待たされると、どうなんですかねぇ？？お客様もほとんどいないのに(汗)
不思議なお店さんでした！
1年前、会社で揺れる商品棚を押さえていたあの日から・・・、
あっと言う間に月日は流れました。
かばんに水と柿の種を入れ、自宅まで3時間かけて
歩いたあの夜、たぶん一生忘れることはないでしょう。
改めて、この1年間で自分は、「人」に対して
何をしてあげられたか、考えているかねこです。
さて、今日はちょっとした「感涙事件」が朝から
ありました
新検見川駅そばの「キッチンポテト」さんにて、今日のお昼ご飯を
調達しました。
美味しいサンドイッチで有名なお店さん。
以前は違う名前のお店でしたが、訳あって、現在に至ります。
そこで、目を疑うような光景に出くわしたのです↓↓↓
画像が微妙ですが、
やきそばパンです
伝わりますか？このボリューム。パンが張り裂けそうに
なっていますよ。
以前のお店のときは、よ～く食べていました。
で、今のお店になったとき、このメニューだけ無かったんです。
何でも、このやきそばの水分比率がものすごく難しく、
パンに挟むとべちゃつく、それで再現が出来なかったって、
雑誌か何かに書いてありましたっけ。
ぼそぼそではなく、ベチャベチャでもなく、絶妙のバランス。
やきそばをすすっていて、苦しくなってむせることがありません
これがまた、食べれるなんて本当に幸せ
（←幸せ度合いが小さすぎますか）！？
今日のランチが、本当に楽しみで仕方ありません
ちなみに、このお店さん、朝は6時から、午後は
早い段階で閉まってしまいます、お早めにどうぞ～！！
極寒の土曜日、グルメキングは千葉に出没。
千葉駅すぐの房総イタリアン、
『エスト・プロッシモ』さんにお邪魔しました。
千葉県の素材にこだわって料理を出してくれるこのお店、今日のピッツァには、千葉のピーナッツがクラッシュしてトッピング！
香ばしくてたまりません(笑)
人間の「欲」とは、儚いといいますか、果てしないと
言いましょうか・・・。
実はですねぇ、先日から探し物をずっとしているんです。
無いとなると、余計に欲しくなる「無いものねだり病」の
かねこです。
たぶん、興味の無い方にとっては、ものすごくくだらないお話
なんでしょうね。
でも、私にとっては、かなりの大問題なんです。
事の発端は、とあるスーパーさんのチラシを見たことから
始まりです。
見た瞬間、「！！！！！
」ってな
感じになり、急いでこの子を買いに行きました↓↓↓
～～さけるチーズ ガーリック味～～
悲しいですが、実物を見たことが無いので、
メーカーさんのページから画像を拝借いたしました、すいません
お恥ずかしい話ですが、スーパーをもう10件以上
はしごしています（笑）。
それなのに、置いてある形跡すらほとんどない。
1件だけ、売り場が空になってPOPがひっくり返っている
所があったくらいです。
んんもぉ～、食べたい
さけるチーズファンとして、絶対に今すぐ食べたいんですよ～。
プレーンでもなく、スモークでもなく、ガーリックが食べたい！！！！！！！
どなたか、このチーズの情報をご存知の方、教えてください。
すぐにでも買いに走りたいと思います
今日も雨ですねぇ、おかげさまで
お客様もまばら、なんとなくスロースタートの
かねこです。
昨日の激痛も何とか治まり、また少しずつ
回復に向かっているのでしょうか、早く暖かい太陽の下、
元気に走りたいです
先日の展示会。
本当にたくさんの商品がある中で、当店のお客様に
喜んで頂けるもの・・・、そんな気持ちで色々と探して
きました。 そんな中ですが、完全に自分の興味本位と言うか、
「趣味の領域」で見つけちゃったものがあるんです↓↓↓
～～柴沼醤油さん
がごめ昆布のうまとろだれ～～
そう！ネバネバものです（笑）。
納豆、めかぶ、おくら・・・、とにかくネバネバものは大好物
そんな中、コレはドレッシングタイプになっています。
江戸時代から続く、茨城の醤油屋さん。
お常陸という、超丸みを帯びた味わいの醤油が有名です。
そのメーカーさんが出した新商品だそうです。
今、デスクの隣にいありますが、見るからに
トロットロな液体になっています。
細切りにしたがごめ昆布と、たまねぎのみじん切りが浮かんでいます。
見ただけでも、口の中はよだれでいっぱいになってきました・・・。
今日のランチは、コレをタップリとサラダにかけて、
頂いちゃおうと思います。
そんなことを考えていると、お腹がグーグーと
なって来ちゃいました。
ご飯が待ち遠しいです
昨夜の事。
イベントの打ち合わせをしておりました。
食事とワインが本当にちゃんとマッチするかどうか、
事前に確かめておくのは最も大切な部分。
コレがずれていると、イベントがぶち壊しになってしまいます。
一段落して、ワインを飲んでいると、意外なことに
気付きました。 普段ではたぶん！？しないであろう組み合わせが
とんでもなく美味しかったらどうします・・・？？
ワインにはチーズ、こんなの誰でもしってますよね。
刺身には日本酒、コレもそう。
でも、それじゃあ面白くないですから。
昨日はこんな出会いがありました↓↓↓
画像では分かりにくいでしょうけど・・・
イタリアのワイン「カステッリーナ キャンティ モンタルバーノ」。
で、その隣はなんとっ、「あさりの佃煮」なんですよ。
地元船橋は三番瀬産のあさり。
コレを余計な添加物は加えずに造り上げます。
しかもこの日に炊き上げたばかりの、ふっくらとしたあさりさん。
スーパーでよく売っているものとは、全く味わいが違います。
このタレの甘さと、ワインのコクが、見事なまでにマッチング
一人でパクパクっと食べてしまいました。
よ～く考えてみると、コレもアリなんですよね。
和食のタレ系なんかにもワインって合いますから、うなぎとかもそうですよね。
今まで忘れかけていた、異色のコラボ、ちょっと
これからは意識してやってみたいと思います
昨日の展示会での、長時間歩きがたたったのか、
夜中からまた、激しい痛みに襲われ・・・、
たった今、マッサージから戻ったかねこです。
せっかく少しは良くなってきていたのに、少し
逆戻りをしてしまいました。
で、その展示会。
久しぶりに、「美味しいなぁ~」って感じたものがありました。
当店でもだいぶ前から取り扱いをさせて頂いているのですが、
久しぶりに口にして、改めて「感激！！」でした↓↓↓
～～ヘイセイさん あご入り鰹ふりだし～～
和風だしのティーパックなんですよね、コレ。
当店のパートさんにも愛用者が多い。
その声を聞いてみますと・・・、「余計なことしなくてもこれだけで美味しい」
そうです。
確かに、そうなんですよ。 熱心にだしを取るよりも、
これ1個あれば、なんでも「料亭の味」に変身します
それくらいお上品なんですね。
何よりも、「しょっぱくない」のがいいんです。
他に似たタイプのモノもあります、でも、しょっぱいのが多いんですよ。
これだと後で調節がききませんから。
ご飯を炊くときにこのだしを一緒に入れて、
おにぎりにすると、もうたまりません。おかずなんていらないもの。
ほんのり茶色っぽく仕上がって、いい感じです
手を抜けとは申しません。
こんな便利なものもあるんですから、使わなきゃもったいないですよ。
主婦の皆様、是非一度、だまされたと思って使ってみて下さいね
展示会を無事に終え、幕張駅まで戻って来ました。
と、言うことは…、コチラですね、つぼ八さん！！
しかもっ、店長さんのご好意でサーロインステーキが(笑)。
店長、美味しいですぅ♪
ただいま検見川浜駅にて、電車を待ってます。
これから幕張メッセにて展示会なんですよ。
本当ならいつもは自転車なんですが、足に負担をかけないように、電車にしました。
今日も素敵な出逢いがあるといいなぁ〜。
でも、かなり花粉症が辛いんですよ、助けてぇ(笑)