12月 | 2013 |

感謝の1年

今年も残すところ、あとわずかになりました。
1年を振り返ると色々ありました。
オープン一周年、息子の誕生。嬉しい出来事の反面、最大のパートナーである妻がお店に出られなくなり一人で営業する事が多くなりました。
お客様に迷惑をかけてしまうことも多かったと思います。
それでも多くのお客様に、温かい目で見守って頂き、貴重なアドバイスやお言葉を掛けてもらえて本当に、多くのお客様から元気をもらいました。
たくさんの人に支えられて、ハイドアンドシークは少しづつ成長していると感じます。
来年は、もっとお客様に喜んでもらえるようなお店になれるよう感謝の気持ちを忘れずに頑張っていきたいと思います！
今年も一年間ありがとうございました。
本日、今年最後の営業です☆

ガトーショコラ

こんにちは
新作デザートのご紹介です
ハイド＆シークのガトーショコラです
粉の分量は極力少なめにして
外はサクッ、中はトロ〜の食感がたまりません
ハイド＆シークではデザートも一押しです。種類は少ないのですがお料理と季節に合わせてご紹介しています。
売切れ次第終了になってしまいますので
できたては特にオススメです

昨日は、昨年も開催してくれたメンバー様の忘年会がありました
生まれる前から息子の誕生を待っていてくれたHさんもご出席いつもありがとうございます

仕事納めの女子会は大盛り上がりでした！お台場でのエピソード最高でしたおめでとうございます！！
オープンキッチンなのでお客様のお話に混ざれてしまうのも嬉しいことです
皆様ありがとうございました！
本日もデザートのご用意がございます。
是非お試しになってみて下さい
(息子も登場するかもしれません笑)
ご来店を心よりお待ちしています

本日のハイド＆シーク

こんにちは
本日のハイド＆シークはご予約で満席となっております。ご予約ありがとうございます。
明日、明後日まで営業しておりますので
ご予約、ご来店を心よりお待ちしています
今年も残すところあとわずかですが
ハイド＆シークを宜しくお願いいたします！

今年のクリスマス

こんばんは
ブログを読んでくださっている皆様、更新が遅くなってしまってすみません face07 bigase
さて、皆様はどんなクリスマスを過ごされましたか？！
ハイド&シークでは24・25日と全席ご予約のお客様で営業させて頂きました。
初めてご利用下さったお客様や日頃よりご愛顧下さっているお客様、特別な日にハイド&シークをお選びいただき誠にありがとうございました。
オープンして1年が経ち、2度目のクリスマスを迎え、皆様に感謝の気持ちを込めてXmas限定のコースメニューをご用意しましたがいかがでしたでしょうか

メニューよりシルバーナイフフォーク

フランス産フォアグラの冷製テリーヌ
パッションフルーツとリンゴのチャツネ

2種のアスパラとサーモンのテリーヌ

長崎県より届いたイトヨリのポワレ
トマトエキスのソースと野菜の泡のソースで
などなど… ワイン
おもてなしをするつもりが逆に皆様から幸せを分けていただいちゃいました naku icon12

Mさんご夫妻、Iさん、いつもありがとうございます！！

Dさんご夫妻からプティマリエさんのケーキのお裾分けいただきました。
ありがとうございます！！

H夫妻いつもありがとう face02 ！！

息子も出勤して沢山抱っこしてもらいました〜赤ちゃん ♫
(途中泣きわめいてすみません)
写真を載せていないお客様も含めまして皆様本当にありがとうございました。
少しづつ成長していきますのでこれからもハイド&シークを宜しくお願いします。
というわけで30日まで、まだまだ元気に営業します！！
ご来店お待ちしております taiyouface