こんばんは
今夜は冬季限定 牛ホホ肉の5時間赤ワイン煮込みのご紹介です
ハイド＆シークの牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは、旨みを中に閉じ込めるために、2日間かけてとった仔牛の出汁と赤ワインを合わせたものを15分おきにかけて表面をコーティングしながら5時間煮込んでいます。
なので仕上がりはしっとり柔らかく、より旨みが凝縮した濃厚な味わいになります。
一度に大量を作ることができないので売り切れてしまうことも多々あります。(売り切れでご用意できなかったお客様、申し訳ございません…)
この一皿にはまさに飲みごたえのある赤ワインがオススメです。料理とワインが引き立て合います！
今日はワインがお得なビッグ ウェンズデーを開催しているのでご一緒に是非お試し下さい
また、昨日は雪が降りそうな中でしたがMチーム御一行様が新年会を開催して下さいました。
普段はジェントルマンな皆様も、ワイワイ賑やかな夜になりました
お足元の悪い中ご来店ありがとうございました！
まだまだ新年会のご予約もお待ちしています
10名様からお店まるごと貸切もできちゃいます！ホットペッパーでもパーティプランのご紹介を詳しくしていますのでご覧になってみてください