野菜たっぷりのポトフ

こんにちは
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
今日フランスの家庭料理の一つとしてご存知の方も多いポトフのご紹介です
ハイド＆シークのポトフは煮込んだ季節の野菜の上に表面を香ばしく焼き上げた塩漬け豚が盛り付けられています。
塩漬け豚は事前に低温でじっくりと旨味を閉じ込めて煮込んでいるのでとても柔らかく単品でも主役になれるほどの旨さ
(単品でもご案内しています)
ポトフの野菜はスープとは別に煮込むことで野菜の甘さを閉じ込めています。

今日はこちらの野菜たっぷりのポトフを1980円コースでご用意したいと思います！
本日のコース内容は、
【前菜】ほうれん草とベーコンのキッシュ
【メイン】野菜たっぷりのポトフ
【デザート】パンプティング
を予定してます。
なお、ワインがお得のビッグウェンズデーも同時開催しますのでどしどしご来店をお待ちしています
息子も出勤しています
お越しの際は事前にお電話を頂けたら嬉しいです。
お客様のご来店を心よりお待ちしています。