カテゴリー: お店

いつもありがとうございます
今日からサマータイムが始まります
今日の夜は海浜幕張で花火大会も開催させますので出発前の腹ごしらえと喉ごしらえ（笑）に是非是非お立ち寄り下さい
ドリンクは16：00〜19：00までの限定で500円のワンコインメニューがオススメですっ
そしてそして、8月のハイド＆シークでは、来月に控えたオープン2周年記念でお渡しするプレゼントの交換チケットをお渡ししています

8月のハイド＆シークはワクワクがいっぱいです
ご来店を心よりお待ちしています！

こんにちは
いつもありがとうございます
今日から8月ですね
Facebookではお知らせをしていましたが、本日から「計り売りグラスワイン」をスタート致します

通常グラスワインは125mlでご提供していますが、75mlで360円〜ご用意しました！！

・美味しいワインを少量ずつ楽しみたい方
・ボトルでは少々高価なワインをグラスでお楽しみたい方
・ワインは好きだけど沢山は飲めない方

などなど、更にワインを楽しめるようになっています
種類は少ないですが、美味しい！！と思った色々なワインをご紹介していこうと思います！
しかもグラスに注ぐとあんまり見た目があまり変わりません

今日からスタートです
ご来店をお待ちしています、

いつもありがとうございます
今夜は毎週水曜日恒例のThank you＝グラスワインALL390円◡̈⃝やっています

夏本番を迎えて気温の高い毎日が続いていますが、暑い日に飲むキリッと冷えたワインって美味しいですよね
しかも明るいうちにワインが飲めるなんて最高ですよね
そこで
ハイド＆シークでは今週から毎週土日限定でサマータイムをスタートしようと思います！
8月の毎週土日は
16：00〜オープンしちゃいます
しかも
16：00〜19：00は
ドリンクメニューがお得になります

ご予約も是非承りますので、どうぞ宜しくお願いいたします

いよいよ本日からスタートです

19.20.21日 海の日コース
【Aコース】
・！限定復活！サーモンの3日間塩マリネ マサキファームの新鮮野菜と…
・ゴールドラッシュ88（とうもろこし）の冷製スープ
・スペアリブの赤ワイン煮込み ジャガイモのピューレと青丸茄子のステーキ添え
★デザート・コーヒーまたは紅茶
【Bコース】
・自家製パテ・ド・カンパーニュ/生ハム/オリーブのガーリックマリネの盛合せ
・ゴールドラッシュ88（とうもろこし）の冷製スープ
・本日の鮮魚フライパン焼き
★デザート・コーヒーまたは紅茶

どちらも前菜からデザートまで付いて税込3500円になります。
単品のご注文と比べても、かなりお得なコース料理になっています！
私としましては…限定復活のサーモン3日間塩マリネ、ゴールドラッシュ88の冷製スープ、スペアリブがオススメです！
お魚は鯛を仕入れました！！デザートは優しい甘さとカラメルの濃厚ソースがたまらないパンプティングを仕込みました！！こちらも捨てがたい！！！
この週末の機会に是非ハイド＆シークに足をお運び下さい
そして、お子様プレートも登場します！
お子様の夏休みも始まりますのでご家族でもご利用下さい

こんにちは
お休みありがとうございました
息子はまだ遊泳できないのでのんびりゆっくりちょっと水遊びができる千葉公園の市民プールに行ってきました
私が幼い頃から母と来ていた市民プールです。今も何にも変わらない素朴なところがたまりません
親がしてくれていたように、今自分も子供に同じことをしていると思うと、本当に不思議です

お休み中は、地野菜の直売所に行ったり野菜の食べ比べをしたり、週末に備えることができました
ありがとうございます。
さて、間もなく今週末は海の日の3連休を控えていますが、選べる夏の限定コース料理をご用意しました！

19.20.21日 海の日コース
【Aコース】
・！限定復活！サーモンの3日間塩マリネ マサキファームの新鮮野菜と…
・ゴールドラッシュ88（とうもろこし）の冷製スープ
・スペアリブの赤ワイン煮込み ジャガイモのピューレと青丸茄子のステーキ添え
★デザート・コーヒーまたは紅茶
【Bコース】
・自家製パテ・ド・カンパーニュ/生ハム/オリーブのガーリックマリネの盛合せ
・ゴールドラッシュ88（とうもろこし）の冷製スープ
・本日の鮮魚フライパン焼き
★デザート・コーヒーまたは紅茶

どちらも前菜からデザートまで付いて税込3500円になります。
単品でのご注文に比べてもかなりお得なコース料理になっています。
この週末の機会に是非ハイド＆シークに足をお運び下さい
そして、お子様プレートも登場します！
お子様の夏休みも始まりますのでご家族でもご利用下さい
小さいお店ですので事前のご予約をオススメします。
お気軽にお電話またはメールでお知らせ下さい。
よろしくお願いいたします
最後に…ご心配をおかけしました私の夏風邪ですが、案の定、悪化しました
シェフと息子に移る前に
今朝、病院に行きました
皆様も長引く夏風邪にはご注意下さい
お店はいつも通りの営業です！
どうぞ宜しくお願いいたします！

こんにちは
暑い日が続きますね
先週ご紹介しましたA4国産牛ランプステーキはおかげさまで完売することができました！足を運んで下さった皆様、誠にありがとうございました
週末はこれからも特別な食材やコース料理をどんどん増やしていきたいと思っています！今回お見逃しのお客様も是非これからの週末を楽しみにお待ち下さい
今週末はいよいよ海の日です
楽しい夏がやってきます
ハイド＆シークでは、そんなワクワクする3連休に、選べる夏のコース料理をご用意しました！
19.20.21日 海の日コース
【Aコース】
〈前菜〉！限定復活！サーモンの3日間塩マリネ マサキファームの新鮮野菜と…
〈スープ〉ゴールドラッシュ88（とうもろこし）の冷製スープ
〈メイン〉スペアリブの赤ワイン煮込み ジャガイモのピューレと青丸茄子のステーキ添え
★デザート・コーヒーまたは紅茶
【Bコース】
〈前菜〉自家製パテ・ド・カンパーニュ/生ハム/オリーブのガーリックマリネの盛合せ
〈スープ〉ゴールドラッシュ88（とうもろこし）の冷製スープ
〈メイン〉本日の鮮魚フライパン焼き
★デザート・コーヒーまたは紅茶

どちらも前菜からデザートまで付いて税込3500円になります。
19.20.21日でしかご用意できないお得なコース料理になっています。
この週末の機会に是非ハイド＆シークに足をお運び下さい
また、小さいお店ですので事前のご予約をオススメします。
お気軽にお電話またはメールでお知らせ下さい。
よろしくお願いいたします
間もなく本日もオープンします
マサキファームから野菜が届いています！キリッと冷えた美味しい白ワインもご用意しています
ご来店を心よりお待ちしています

こんにちは
いつもありがとうございます
【！週末のスペシャリテ！】
「国産A4牛ランプのグリエ マサキファームの野菜と」
ご好評につきまして今週も限定数ですがご用意できることになりました！！！
肉の旨みをたっぷりサイズで限定数のご用意になります！
野菜とワインが進む一皿を是非お召し上がりください！！

また、本日は18時からのご予約で満席状態となっています。
ご来店の際は一度ご連絡を頂けますと空席状況のご案内などができると思います。
お手数をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします

本日のご来店もお待ちしています！

昨日でもデザートをご紹介していますが、新作デザートができました
ホワイトチョコレートでコーティングしたグラノーラとヨーグルトのムース

フワッと口の中で溶ける軽い口当たり。
グラノーラのザクザク感。
ホワイトチョコレートの優しい甘さ。
カロリーOFF。
そんな一皿になりました
今週は今日から3日間限定でご来店のお客様に無料でこちらをご提供させていただきます
是非ご試食をお願いします
平日3日間のこの機会に是非ハイド＆シークのデザートもお楽しみ下さいませ！
ご来店を心よりお待ちしています

いつもありがとうございます
ハイド＆シークではデザートも充実しています
店頭では“お菓子屋さんでは食べれないデザート”をコンセプトに季節や料理に合わせてご紹介しています。
事前のご予約でホールサイズのデザートもご注文OKです
今回のご注文ではトロピカルフルーツのタルトをご用意しました。

コースや飲み放題プランなど、ご要望に合わせてお作りもできます
お祝い事には是非ご相談くださいませ