カテゴリー: お店

こんにちわ！
今日はですねぇ
春らしくなってきたと思ったら、この寒さ
寒いのが大嫌いなので、テンション下がります。
そんな時は、音楽の力をかりてテンション上げちゃうよ
今日はハワイのラジオチャンネル！
テンション上がってきたところで、今日はいつもお世話になってる酒屋さんと、
ワインのミーティング
いつも親切に教えてもらえて、勉強中の自分としてはとても心強いパートナーです。 かなり気になるワイン達が見つかったので近々お店でご紹介していきます
それでは、今日も良い一日を

こんにちは
日中は日差しが気持ちよかったですね
ハイド＆シークでは間もなく18時からオープンいたします
お仕事帰りやお待ち合わせにまずはこちらの一皿はいかがでしょうか

ガーリックオイルで漬け込んだオリーブがアクセントです。
ワインがすすむ前菜です
今日も元気にお待ちしています
1980円コースもご紹介していますので、どうぞお気軽にご来店下さいませ

こんにちは
今日のおすすめは、アスパラガスのソテーです

太くてみずみずしい旬のアスパラガスにチーズと半熟卵を添えました
アスパラガスが甘い〜
是非ご賞味下さい！
また、ハイド＆シークではFacebookからもお知らせを更新しています。
お客様のコメントやいいね！を頂けたら嬉しいです！
料理本を開くと、真面目な顔で息子が覗いてきました最近また大きくなった気がします

今日も18時からオープンします！
お客様のご来店を心よりお待ちしています

こんにちは
今日も冷たい雨が降り続いていますがハイド＆シークでは春の旬食材を使ったメニューが早くもご好評頂いています
嬉しいことにマクスタをご覧になったとお客様から記念日や仲の良い方達との飲み会など、ご予約を承る機会が増えてまいりました。いつもブログをご覧頂き、特別な日にハイド＆シークを選んでくださいまして誠にありがとうございます！！
これから歓送迎会シーズンが本番を迎えますが、是非ハイド＆シークを使ってもらえたら嬉しいです詳しくは2/25のブログ(http://hideandseek.makusta.jp/e242717.html)またはホットペッパーでもご紹介しています！
また、ご来店の際は前日までのご予約でコース料理・飲み放題プランをお選び頂けます。
こちら、通常よりも断然お得なんです！
コース料理の一例です
【前菜2種】

・豚肉のリエット

・フランス産フォアグラの冷製テリーヌ
【主菜 お肉 または お魚】

・しっとり焼き上げたオーストラリア産仔羊のロースト
【パスタ または リゾット】

・牛ホホ肉のエフィロシェ トマトソース
【デザート】

・フランボワーズ(木イチゴ)のスープとチョコレートの冷製テリーヌ
いかがでしょうか
一例ではありますがきっとご満足いただけると思います。
お気軽にご連絡ください
そ・の・ま・え・に
ホワイトデーがやって参ります
男性陣の皆様！
忘れてはいけない1日ですよ〜
ご予約をお待ちしています

本日も元気に18時よりオープンします！

こんにちは
今日のオススメは、フォアグラの冷製テリーヌ 甘酸っぱいパッションフルーツとリンゴのチャツネ添えです
滑らかな口当たりのテリーヌに、パッションフルーツとリンゴのチャツネの甘みが癖になります。

この自家製チャツネ。
隠し味に(見た目は隠れていませんが)黒胡椒を加えています。
甘いだけではなく、ほんのりピリリ感がワインをそそります
私はこのチャツネとフォアグラの相性がたまらなく好きです。
なかなかご家庭では味わえないスペシャルを是非お試し下さい！！
本日のご予約も喜んで承ります。
お気軽にお電話ください
お客様のご来店を心よりお待ちしています。

こんばんは
お店では今日も元気に1980円コースをご用意しています
そして！
明日は予定を変更してハイド＆シークに集合です〜明日のビッグ ウェンズデーでは開催1周年を記念して限定ワインをグラスALL390円でご提供させて頂きます‼︎
ひぇ〜
なんてこった！
木曜日の二日酔いは確実ですが…
本当にオススメです！！
そしてそして！
皆様、ハイド＆シークのパーティプランをご存知ですか？！
税込4980円でフレンチのコース料理＋飲み放題が楽しめちゃうんです！
しかも！
ご予約10名様以上になりますとお店丸ごと貸切などなど、無料で10大特典をお付けします
実は穴場スポットなんです笑
小さいお店だからこそ、ご要望に合わせて各種パーティーのお手伝いをさせていただだけたらと思っています。


少人数でのパーティでもご好評をいただいています
これから歓送迎会の時期を迎えますが幹事を任されるであろう皆様！
朗報です〜
【パーティ10大特典 ０円】
・グラススパークリングワイン人数分無料
・飲み放題の内容に生ビールが入ります
・完全貸切りOK（10名様から）
・席、店内レイアウト変更OK
・店内装飾OK（貸切時）
・お持ち込みOK（応相談）
・時間外営業OK
・メニュー内容のご相談を承ります
・デザートグレードUP
・15名以上のご確約で幹事様飲み放題のドリンク代無料
詳しくはホットペッパーでもご紹介しています！
是非ご覧下さい
ご予約をお待ちしています

こんにちわ！今日は寒いですが、明日から温かくなるみたいですね
少しづつ春らしくなってきそうです。
今日は、ブログをご覧の皆様限定の告知をさせて頂きます！
毎週水曜日に行っている、限定ワインが30〜50%で飲めるビッグウェンズデーが、3月で一周年を迎えます。
只今、第3弾のメニューを準備中です！
そこで！ 2月26日水曜日、在庫セールを行います
限定ワインをグラスALL390円でご提供させて頂きます‼︎
皆様のご来店お待ちしてます！！
是非、飲み比べしにいらして下さい

こんにちは
今日も元気に開店です
ルーキーも登場しています！！
お店では、昨日のブログでもご紹介した自家製のサングリアをご用意しています
赤ワインにフレッシュフルーツを漬け込んだハイド＆シークのサングリアはシェフこだわりの一杯です

フルーツの甘みにシナモンのスパイスを加えています

ワインが苦手な方にもオススメです。
是非お試しになってみてください
お客様のご来店を心よりお待ちしています！
なお、ご予約のお客様が優先になりますのでご来店の際は事前に空席状況のお電話を頂けましたら幸いです。
当日のご予約もお待ちしています。
何卒よろしくお願いいたします。
Facebookからもお店の情報＆息子の成長日記を更新しています！お客様のいいね！をお待ちしています

こんにちは
昨日は定休日を使って新作メニューの野菜のテリーヌを仕込みました

元気な野菜達を各々下準備して春キャベツで包み、トマトエキスのジュレで寄せました

今週末は穏やかな天気になるそうですハイド＆シークで春の新作をお試しになってみてください
自家製のサングリアとご一緒に…

皆様のご来店を心よりお待ちしています

こんにちは
今日はお天気に恵まれたのでメニューの写真撮影をしました


今回撮影をしてくれたS河江ちゃん！
監修にWっきー！
今日はありがとうございました！

ブログをご覧の皆様、少しずつ写真付きで料理のご紹介をしていきますので乞うご期待下さいませ
今日も18時からオープンいたします。
ご予約ご来店を心よりお待ちしています。