水曜日はワインがお得なBIG WEDNSDAYの開催です
水曜日にしかご用意できない限定ワインを特別価格にてご紹介しています
MOET CHANDONやBaroloなどなど…
今日は息子も出勤です
ご予約ご来店を心よりお待ちしています

今日も寒いですがハイド＆シークでは
暖かいお料理をご用意してお待ちしています
牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなどいかがでしょうか。じっくり煮込んだほほ肉が赤ワインにピッタリ体も温まります

今年は3日から営業をスタートして様々なお客様にお会いすることができました。

Oご夫婦様より息子にいただきましたいつもお心遣いありがとうございます。

Tご夫婦より新婚旅行のお土産をいただきましたありがとうございます！写真の続きが楽しみです
新年にハイド＆シークをご利用下さいました皆様、ありがとうございました。
初めてのお客様のお問い合わせや、お店へのアドバイス、お料理の感想などなどお気軽にコメントしてください〜
ではでは間もなくオープンします
ご予約ご来店を心よりお待ちしています

こんにちは
ハイド＆シークでは本日より営業をスタート致します。
なお、本日3日〜５日までの3日間は閉店時間が23時までとなりますので
（L.O.22時）ご了承下さいませ。
1/3（金）〜 1/5（日）
18:00〜23:00（L.O.22:00）

ご予約、ご来店を心よりお待ちしています。
宜しくお願い致します

明けましておめでとうございます！
昨年中は大変お世話になり
ありがとうございました
今年もどうぞ宜しくお願いします！！！
皆様はどんな新年を迎えられましたか？そろそろお正月のお食事に飽きたころかと思います笑
ハイド＆シークでは明日から営業をスタート致しますので是非ご来店をお待ちしています
さて、今回は写真家 拓ちゃんこと板山拓生氏のご紹介です。
ハイド＆シークではお店や料理の写真を撮影してもらったり、プライベートでは結婚式や息子の誕生などなど家族ぐるみでお世話になってる拓ちゃん。
この度、拓ちゃんの写真展「UNSINGNED」が雷門前にある浅草文化観光センターにて1/13まで開催しています。

拓ちゃんの写真は毎回息を飲む美しさ。うっとり見とれてしまう写真ばかり！！

私達も13日までに行きたいなぁと思っています。
皆様もよかったら是非足を運んでみて下さい

STUDIO VOICEでも詳しく紹介しています
こちらもご覧下さい〜
http://studiovoice.jp/?p=45051

今年も残すところ、あとわずかになりました。
1年を振り返ると色々ありました。
オープン一周年、息子の誕生。嬉しい出来事の反面、最大のパートナーである妻がお店に出られなくなり一人で営業する事が多くなりました。
お客様に迷惑をかけてしまうことも多かったと思います。
それでも多くのお客様に、温かい目で見守って頂き、貴重なアドバイスやお言葉を掛けてもらえて本当に、多くのお客様から元気をもらいました。
たくさんの人に支えられて、ハイドアンドシークは少しづつ成長していると感じます。
来年は、もっとお客様に喜んでもらえるようなお店になれるよう感謝の気持ちを忘れずに頑張っていきたいと思います！
今年も一年間ありがとうございました。
本日、今年最後の営業です☆

こんにちは
新作デザートのご紹介です
ハイド＆シークのガトーショコラです
粉の分量は極力少なめにして
外はサクッ、中はトロ〜の食感がたまりません
ハイド＆シークではデザートも一押しです。種類は少ないのですがお料理と季節に合わせてご紹介しています。
売切れ次第終了になってしまいますので
できたては特にオススメです


昨日は、昨年も開催してくれたメンバー様の忘年会がありました
生まれる前から息子の誕生を待っていてくれたHさんもご出席いつもありがとうございます

仕事納めの女子会は大盛り上がりでした！お台場でのエピソード最高でしたおめでとうございます！！
オープンキッチンなのでお客様のお話に混ざれてしまうのも嬉しいことです
皆様ありがとうございました！
本日もデザートのご用意がございます。
是非お試しになってみて下さい
(息子も登場するかもしれません笑)
ご来店を心よりお待ちしています

こんにちは
本日のハイド＆シークはご予約で満席となっております。ご予約ありがとうございます。
明日、明後日まで営業しておりますので
ご予約、ご来店を心よりお待ちしています
今年も残すところあとわずかですが
ハイド＆シークを宜しくお願いいたします！

こんばんは
ブログを読んでくださっている皆様、更新が遅くなってしまってすみません
さて、皆様はどんなクリスマスを過ごされましたか？！
ハイド&シークでは24・25日と全席ご予約のお客様で営業させて頂きました。
初めてご利用下さったお客様や日頃よりご愛顧下さっているお客様、特別な日にハイド&シークをお選びいただき誠にありがとうございました。
オープンして1年が経ち、2度目のクリスマスを迎え、皆様に感謝の気持ちを込めてXmas限定のコースメニューをご用意しましたがいかがでしたでしょうか

メニューより

フランス産フォアグラの冷製テリーヌ
パッションフルーツとリンゴのチャツネ

2種のアスパラとサーモンのテリーヌ

長崎県より届いたイトヨリのポワレ
トマトエキスのソースと野菜の泡のソースで
などなど…
おもてなしをするつもりが逆に皆様から幸せを分けていただいちゃいました

Mさんご夫妻、Iさん、いつもありがとうございます！！

Dさんご夫妻からプティマリエさんのケーキのお裾分けいただきました。
ありがとうございます！！

H夫妻いつもありがとう！！

息子も出勤して沢山抱っこしてもらいました〜♫
(途中泣きわめいてすみません)
写真を載せていないお客様も含めまして皆様本当にありがとうございました。
少しづつ成長していきますのでこれからもハイド&シークを宜しくお願いします。
というわけで30日まで、まだまだ元気に営業します！！
ご来店お待ちしております

こんばんは！
今日は、ハイドアンドシークのスペシャル助っ人の紹介です‼︎
H君です‼︎趣味はスノーボード。
一緒に行ってくれる人募集中です
どんどん話かけてくださいね

誠に勝手ながら本日、臨時休業とさせて頂きます。