本日、ご予
約で満席となってます！
年末、ご予約で席がうまってきています。
小さいお店ですので、一度お電話頂けると助かります。
よろしくお願いします。

こんにちは！
こんな寒い日は…
我が家の家族の紹介です‼︎
我が家には間も無く4ヶ月を迎える長男がいます
機嫌の良い日はお店に出勤したりします笑
先週の定休日は天気が良かったので家族で海浜幕張の公園に行ってみました〜
冬の空気でしたが、はしゃぎすぎて大人が汗だくです！

息子の日記も載せていきたいと思っています家族ともどもよろしくお願いします。

今日も18:00オープンです
ご来店お待ちしています！

こんばんは！
だんだん寒くなってきましたね。
今日は、冬期限定 牛ほほ肉の5時間赤ワイン煮込みの紹介です☆
牛ほほ肉を1日赤ワインと香味野菜でマリネします。
フォンドボー(仔牛の骨からとったダシ)と赤ワインで5時間オーブンで煮込みます。
15分毎に煮汁をほほ肉に回しかけ、肉の表面をコーティングしながら煮込みます。
冬しか食べられない、ハイドアンドシークのスペシャルメニューです‼︎
ぜひ、食べてみて下さい

こんばんは！
今日も寒いですね
昨日貸切パーティをして下さったPチームの皆様、昨日のチームワークも最高でしたいつもありがとうございます
今日は日中マクスタ事務局の方がお店に来て下さり、ブログをカッコよくカスタムして頂きました〜( ´ ▽ ` )ﾉ ありがとうございました！
今日も元気にオープンしています
ご来店お待ちしています。

本日、貸し切りパーティーとなります！
がんばって仕込み中です！

こんちには
12月の営業日のご案内です
15日(日) 貸切となります。
19日(木) 定休日
20日(金)
18:00〜20:00まで通常営業
20:30〜貸切となります。
26日(木) 定休日
28日(土) 貸切となります。
31日(火) 年末休業
年末の営業は30日までとなります。
年始は1月3日より営業致します。
ご予約の状況は随時更新していきますが変更になる場合がございますので一度お電話にてお問い合わせ下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
忘年会や新年会は他のお客様を気にせず10名様〜貸切でいかがですか
パーティプランや飲み放題のご案内もご用意しています✨

お気軽にご利用下さい
お待ちしています。

今日のキッシュは、自家製ドライトマトとアンチョビのキッシュです！

こんにちは‼
今日は、フランス産のフォアグラのテリーヌを仕込みます‼

今日、塩、胡椒、白ポルト等でマリネして明日テリーヌ型に詰めて火入れします。
明日からメニューに登場します！

今日はワインがお得なビッグウェンズデーに加えて料理も新メニューが加わります
黒板メニューも一新です〜

こんにちわ！
今日はとても寒いですね〜。
ハイドアンドシークでは、毎週水曜日ビッグウェンズデーという水曜日限定ワインを30%〜50%offで飲めるイベントを行ってます！！
本日限定ワインを飲みに、お立ち寄り下さい。 お待ちしてます！