牛ほほ肉の5時間赤ワイン煮込み

いつもありがとうございます
昨日のブログでも紹介した、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。
只今、仕込み中です⭐️

冬季限定の赤ワイン煮込み。
お待たせしました
今年は少し早めのスタートをします
本日、19時解禁します
なるべく切らさないように仕込みしていくつもりですが、1頭から2つしか取れない牛ほほ肉の仕入れ状況によりお出しできない場合があります。
今現在、1週間前に発注してなんとか数が揃うという現状です。
きびしいなー