カテゴリー: お店

『BIG WEDNSDAY』

今週も水曜日がやって参りました
ご存知の方も多いと思いますが日頃よりハイド＆シークに来てくださるお客様皆様に感謝の気持ちを込めまして、毎週水曜日は『BIG WEDNSDAY』を開催しています
Thank you＝390円◡̈⃝ということで、
グラスワインをALL390円でご用意しています
赤・白・ロゼワイン各々2〜3種類が入荷！
種類を豊富に取り揃えています！！

ご来店を心よりお待ちしています！

厚切り牛タンのグリエ マサキファームの新鮮野菜サラダ仕立て

昨日好評でした
「厚切り牛タンのグリエ マサキファームの新鮮野菜サラダ仕立て 」

お皿を彩る野菜の中で一際目立つ
“渦巻きビーツ”
牛タンとの相性抜群です

本日のご来店、お待ちしています！！

まさきさんの野菜

昨日は新鮮野菜を求めて、お世話になっているマサキさんに会いに千葉県八街市の畑に行ってきました
一昨日の大雨で大変だったでしょうに快く迎えて下さいました
見て下さい！
この美味しうな土の色！！

様々な品種のビーツ！
ソースの幅が広がります

葉は小さく香り高いバジル！
繊細な盛り付けに使えそうです


一つ一つ教えて下さいます

極小ズッキーニ！
お皿を彩りそうです


オクラの花びらもネバネバして美味しいのです！！

赤いオクラ

生でも苦味が少なく、ピーマン嫌いの子供でも食べれちゃうその名も“子供ピーマン”息子もガブリッ
まさきさん！色々と勉強になりました！本当にありがとうございました！！

週末はまさきさんの野菜をふんだんに取り入れた料理をお届けします
皆様に是非とも食べてほしいです！
ご来店を心よりお待ちしています！

Thank you＝390円◡̈⃝

今週も水曜日がやって参りました
ご存知の方も多いと思いますが日頃よりハイド＆シークに来てくださるお客様皆様に感謝の気持ちを込めまして、毎週水曜日は『BIG WEDNSDAY』を開催しています
Thank you＝390円◡̈⃝ということで、
グラスワインをALL390円でご用意しています
赤・白ワイン各々2〜3種類、スパークリングワインも白とロゼが入荷！
種類を豊富に取り揃えています！！

これから雨の予報ですが、是非是非お越しくださいませ
ご予約ご来店をお待ちしています！

A4国産牛イチボのグリエ

今日はA4国産牛イチボのグリエのご紹介です

「牛の大トロ」と呼ばれる程モモ肉の中でも希少価値のある部位になります。
ハイド＆シークでも人気のランプは腰からおケツにかけての部分で多少の霜降りはありますが赤身で脂分は少なめです。柔らかく上品で噛むほどに肉の旨味を感じれる、のに対して、イチボは、おケツの先の部分でより霜が降っていてスジが少なく赤身の旨味と霜降りの甘さを併せ持った感じです

鉄分を豊富に含んでいて低カロリーでヘルシーなので、ダイエット中の方や脂肪分が気になる方にもおすすめです！
そんなA4国産牛イチボを網状の鉄板で余分な脂を落として焼いていきます。
旬野菜を添えて赤ワインのソースで仕上げます。
昨日も多くのお客様にお選び頂き、
「おいしい！」を頂きましたお選び下さった皆様、ありがとうございました！！
数に限りがございますが本日もご用意しています。是非今夜はハイド＆シークでお過ごしください！
ご予約ご来店をお待ちしております

3日間限定コース

いよいよ明日から3日間限定の父の日コースが始まります

単品のご注文より断然お得な今回のコースをこの機会に是非お楽しみ下さい
★6月15日は父の日★
ハイド＆シークでは
6/13.14.15 父の日限定コース
をご用意しました
〈アミューズ〉
〈前菜〉野菜のテリーヌor前菜の盛合せ
〈主菜〉A4牛イチボのグリエor本日のお魚料理
〈デザート〉
〈コーヒー〉
と、お父さんにもご満足いただけるコース内容にしています。
こちらで3300円（税抜）
参考までに料理の一例です

野菜のテリーヌ

A4牛イチボのグリエ

ハイド＆シークのフレンチトースト
今年は父の日にお父さんと一緒にお食事やお酒を飲まれるプレゼントはいかがですか？！
インターネット（リクルート、楽天調べ）によると、お父さんが父の日を期待している割合は約35%。期待していない割合とほぼ同率でした。以外と期待しているお父さんは沢山いらっしゃると思います
そして父の日の理想の過ごし方のランキング1位は『家族で外食』
子供にしてもらいたいことランキングは3位に『子供と一緒に食事やお酒を飲む』という結果に！
あまり普段は一緒に過ごすことが少ないお父さんも本音は子供と一緒に過ごす時間が嬉しいようです
コース料理に合わせたワインも500円〜ご用意致します！
ご予約は、お電話またはメール、Facebookで承ります＼(^o^)／
お待ちしています

雨の日Wポイント

こんにちは
雨が本降りですね
★今日もちろんはWポイント★
6月の雨の日に御来店して頂いたお客様には、ハイド＆シークのポイントカードを2倍でお付けしています
5ポイント貯まるのがあっという間になると思います

雨の日も楽しみが増える1日になったら嬉しいです

そして、日頃よりハイド＆シークに来てくださるお客様皆様に感謝の気持ちを込めまして、毎週水曜日の今日は『BIG WEDNSDAY』を開催します
Thank you＝390円◡̈⃝ということで、
グラスワインをALL390円でご用意しています
駅から徒歩2分で美味しい仏料理と世界のワインをご用意しています
どうぞお立ち寄り下さい

雨が上がりの夜は(^^)

今夜の予定はお決まりですか？
長く降り続いた雨も上がって、虹が出そうなくらい綺麗な空です
近くの公園のアジサイがイキイキとして気持ちの良い夕方です

こんな日は外でのお夕飯はいかがですか？
間もなくオープンです
このブログをご覧になってる方にも来て頂けたら嬉しいです
引き続き、予約がお得なコースのご案内です
★6月15日は父の日★
6/13.14.15 父の日限定コース
をご用意しました
〈アミューズ〉
〈前菜〉野菜のテリーヌor前菜の盛合せ
〈主菜〉A4牛イチボのグリエor本日のお魚料理
〈デザート〉
〈コーヒー〉
と、お父さんにもご満足いただけるコース内容にしています。
こちらで3300円（税抜）
★飲み放題コース税込4980円★
2名様から使えるコース料理をご用意しています。旬素材を使ったデザート付！ワイン、カクテル、ハイボール、生ビールも付いて、ご好評を頂いています（料理のみは3000円で承ります）
前日までの御予約になります
お問い合わせは、お電話、ブログ、Facebook、メールで承ります。
どうぞ宜しくお願いします