かぼちゃと島豆腐のチーズケーキ♪

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
美味しそうなかぼちゃが安価で購入できたのでかぼちゃのケーキを作ることにしました。

かぼちゃって食べるのは大好きなんだけど、皮が固いから切るのがちょっと怖くて調理するのが苦手なものの一つだったりして（汗）
意を決して切ってみると意外とすんなり切ることができました。
島豆腐とクリームチーズがたっぷり入ってヘルシーな一品です☆
案外簡単だったし美味しかったからまた作ろっと。
アンシェーヤー♪