カテゴリー: 日記

沖縄料理に欠かせない物の１つです。
初めて食べた時はあまりのしょっぱさにビックリしました^^;

一晩寝たら喉の調子が良くなりました♪
沖縄は湿度が高いからかな？！
湿度計が100％を指した時、雑誌やダンボールなどの紙がフニャフニャになって焦りました(>_<)

ちょっぴり喉が痛い(>_<)
でも、多分大丈夫。
念のため早く寝ようっと。

梅雨にこのまま入るのかな？と思っていたらここ数日とても良いお天気でした。
洗濯物もよく乾いて、気分も上々♪
思わず近くのビーチで裸足になって遊んでしまいました^^;

仕事をしていたとき、左胸のポケットにボールペンをさしていたので、未だにボールペンを使ったあと無意識に左胸にさそうとしてしまいます(>_<)
パブロフの犬状態ですね^^;

今週の晩御飯♪
ハンダマはお味噌汁にすると紫色が凄くてあまり適さないようです^^;

４月15日(月)
・えびと白菜の塩炒め
・ハンダマサラダ
・納豆
・キャベツのお味噌汁
・すいか

４月16日(火)
・ニラ玉
・きゅうりの漬け物
・ハンダマサラダ
・大根のお味噌汁
・ニューサマー、すいか

４月17日(水)
※夕食の画像をうっかり消去してしまいました^^;
画像は昼食のレタス炒飯です。
・イラブチャーとクルキンマチのお刺身
・ハンダマのお味噌汁
・パイナップル

４月18日(木)
・塩豚の香草焼き
・サラダ
・ハンダマのお浸し
・白菜のお味噌汁
・イチゴ

４月19日(金)
・シイラのあら煮
・サラダ
・白菜のお味噌汁
・炊き込みご飯

４月20日(土)
・島野菜カレー
・バナナ

４月21日(日)
・中華丼
・アーサのお吸い物
・メロン

漢字の『水』の字に似ている事からこの名前がついたそう。
火を使う場所に置いて火の用心の御守りにしたり、玄関に吊るして魔除けの御守りにしたりするそう。
いつか、スイジガイを見つけたらキッチンに飾りたいなぁ。

沖縄で地域限定ファーストフード『Jef』。
ゴーヤバーガー、ヌーヤルバーガーなどちょっと変わったハンバーガーやタコライス、パスタまで食べられます。
ヌーヤルとはなんじゃこりゃ？！と言う意味らしく、ゴーヤの卵とじにスパムとマヨネーズがサンドされています。
カロリーがかなり気になりますがでーじまーさんでした～(*≧∀≦*)♪

満喫ちう。
まったりしすぎて本当に溶けてしまいそう～。

沖縄のガイドブックを眺めていたらビックリな事が書いてありました。
『中心にある白い部分が花』！！！
赤い部分が花びらだと思ってた～^^;
なら、赤い部分はどこなのだろう？