そうめんは家で食べるもの、ですよね。
子供の頃、お中元で贈られてきたであろうそうめんを、
夏休みの昼めしに毎日食べてた思い出がなんとなく残っています。
そんな素麺、冷麦をお店で食べてきました。
(クリックするとちょっと大きくなります)
浅草 弁天
鳥そうめん 900円
温ではなくて冷たいそうめんです。
濃いめの出汁にショウガをまぜて、
ネギと鳥肉を絡めながらそうめんをかきこむうまさは贅沢極まりないです。
(クリックするとちょっと大きくなります)
神楽坂 蕎楽亭
ひやむぎ 900円
(めごちの天ぷら付きにするとランチは1,650円)
透明感のある冷麦で、口の中で噛むとプチプチ切れる食感がたまりません。
家では味わない冷麦で、これはかなりうまかったです。
(クリックするとちょっと大きくなります)
以前、幕張の浜で、流しそうめんをしたことがあります。
雨樋を使ってそうめんを流し、水はポンプを使って繰り返し使用できる優れもので、
子供も大人も楽しませてもらいました。
うちの家庭用流しそうめん器。
わたしはツルツルしたそうめんよりも、焼きそうめんが好きなので、
流したりはできません。
パリパリになる手前くらいまで焼いたのが最高にうまい。
やっぱり、うちで食べる素麺が一番うまいかな(笑)
夏は暑いのが当たり前。
TUBEも高校野球も花火大会も朝顔も蚊取り線香、そしてそうめんも、
日本の夏にはやっぱり欠かせません。
そんな暑い夏が今年もやってきますね・・・
暑いのはいやだなぁ。