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鉄砲巻き

5月21

今回のブログは、かんぴょう祭りだ。ﾜｯｼｮｲ
寿司屋でシメに干瓢巻を食べるのが通、
なんてことを聞いたことがありますが、
わたしはダメですねえ。
なんか、布を食ってるような感じがして、苦手です。
甘辛いのも、許せない。
最近、津田沼の寿司居酒屋がお気に入りで、
お友と飲んでるんですけど、
一緒に飲んでた知り合いの枯れ木老人が、
「かんぴょう巻きワサビ多めで。」と注文したものを、
食ってみなと勧められたので食べてみると、
食える。っていうか、旨い。
干瓢巻きにワサビで、鉄砲巻きと言うんですね。
お恥ずかしながら初めて知りました。
ピリッとした、のり巻きは絶品です。
お酒を飲んでるときにご飯物は遠慮しがちですけど、
これはつまみとしても、いいですねえ。最高。
かんぴょうを克服できたと思い、とある別の寿司屋で、
かんぴょう巻をワサビ多めで巻いてもらったんですけど、
ワサビのピリより、かんぴょうの甘辛さが強すぎて、
うひぇ、やっぱ食えねえ。
干瓢巻きにかぎらず、
寿司屋によって煮方、シメ方、握り方、卸し方は違うでしょうから、
寿司も千差万別はあるんでしょうけど、
ここまで拒絶反応が出てしまうのはとても残念。
寿司通と呼ばれるには、まだまだ遠い道のりですが、
これからもさらなる旨い鉄砲巻を求めて、
危険を承知の上、いろんな店の鉄砲巻きに挑戦して行きたいと思います。

納豆三昧

4月21
納豆をgifでかき混ぜてみました。
納豆のgifアニメが見れるのはマクスタだけ！
な、なんとなく、
週刊マンガのページ左端によく載っていた、
『ゆでたまご先生の作品が読めるのはジャンプだけ！』
を、マネてみました。
今でもこの広告は載ってるんですかね。
納豆食べ放題定食　780円
週末に池尻まで飲みに行って、泥酔して撃沈し泊まらせてもらった翌日、
納豆の食べ放題があるというので連れて行ってもらいました。
飲み過ぎた朝の納豆は、最高のご馳走です。
納豆は全部で8種類。
納豆は2個づつ運ばれてきて、食べ終わったら注文を繰り返し、ひと通り食べてみました。
山梨に本店がある納豆工房で、イートインスペースがあるのは池尻だけのようです。
大粒も小粒もひきわっちゃっても、豆うま。豆がうまい。
醤油のほかに、専用の納豆のタレも置いてありますが、
わたしは、醤油です。いつもどおりが一番。
1つ1つご飯と一緒に食べるわけいかないので、
納豆だけを延々と食べ続けましたが、
さすがに後半なにを食べても、ねばねばした豆、です笑　うまいんですけどね。
納豆だけで、腹いっぱい。
納豆工房せんだい屋 池尻大橋店
千葉からだとちょっと遠いので、なかなか行ける場所ではないですけど、
納豆にまみれてみたくなったら、また行ってみたいですね。
全種類を食べる必要はなくて、
好みのものを厳選して頼めば、かなり重宝なお店だと思います。
最高はおかわり25個だそうです。
腐ってるな、そいつ。
納豆だけに。
・・・。
ではまた。

立喰鮨　吉光

3月31
船橋駅から少し歩いたとこにある立ち喰い寿司。
今年になって◯回目の訪問です。
(回数はちょっとここでは気が引けて書けません笑)
5～6人も入ればいっぱいのお店ですが、
回転寿司に慣れてしまっているせいか、
ここの寿司に最近ハマってます。
おまかせ寿司1.5人前
これで1800円なら、お食べ得(？)。
立ち喰い寿司ならではの、手で食べるスタイルなので、
カウンターには手洗い用の蛇口がそれぞれ食べる目の前に設置されてます。
最近エキナカで見かける立ち喰い寿司も箸は置いてないのかな。
今回はセットでおまかせ寿司を注文しましたが、
お好みでネタを注文してもOK。
寿司ネタのボキャブラリーが少ないわたしでも、
お店のホワイトボードに普段注文しないネタがたくさん書いてあるので、
寿司通を装って注文することができます。
1貫(1個)100～200円
金目の漬けなんか注文したことなかったけど、堪んないっす。
わたしは江戸っ子ではないですが、
立ち喰いは、サクッと食べてサッと勘定。
長居は無用。
えせ江戸っ子気分でお店を後にします。粋だろっ笑
コハダに目がないので、これは必ず注文。
おみやで特上ちらし1150円
これがまた豪華。
子供連れでもOKなので、わたしも子供を連れて行ったことがありますが、
ひとりで行くときは、一応おみやげは買って帰ります。
家族思いの父親ですから。
贅沢バンザイ笑

浜の味・のひら

2月8
新検見川フリークのアニキ＆みきちんがおすすめする季節料理屋。
新検見川駅の西友口から、京成の方に坂を下ったところにある、
「浜の味・のひら」で飲んできました。
お通しに出た煮たらこから、イカ刺し、竹の子の天ぷら、エイヒレなどなど、
ツマミがなんか美味かったですね。
それに日本酒がうまくてやばかったです。
千葉成東の名酒、特撰　吟醸辛口　『梅一輪』
photo：mikichopchop
冷たくて辛口だと、くいくいと入ってしまうから、
次の日、日本酒の香りが顔にまとわりつく二日酔いを覚悟してたんですけど、
このお酒は、ぜんぜん残らなかったですね。元気なうです。
日本酒とあんこう鍋、至福な組み合わせ。
あんこうなんて、もうたまらなく大好きなんですけど、
わたしは飲むと鍋はまったく食べれません。飲んだら食えない。もったいないです。
ですので鍋はアニキとみきちんにおまかせしましたが、
飲みのシメに作ってくれた雑炊は、これは美味かったですね。
あんまり記憶がないけど(笑)

ソトアサ激走アニキ編

1月23


アニファロメオで行く、
日曜朝食紀行
「ソトアサ激走アニキ編」
早起きして、
朝食を食べに行こう。
朝を食べる人
アニキ42
わたし42

本日は訪問先は、
千葉県富津市金谷525-17
幕張を7時半に出発して、
日曜は9時開店なので、
開店15分前に現地到着。

かじめ汁
310円
海藻”かじめ”が入った、
カラダによさげな味噌汁。
どろっとズルッと。

大漁丼
2,410円
生うに･イクラ醤油漬
鯛･平目･マグロ･活ホタテ
ぼってりとした刺身が、
どどんと乗った、
至福の極み丼。
ぜいたくなめろう丼
1,410円
鯛・平目・目鯛
その他旬の魚と活貝を、
なめろう丼にした、
朝から贅沢な逸品。


朝食を食べたら、家に帰ります。
きょうみき・きょうあに

アニキが「黒板五郎」と名付けたアルファロメオに初めて乗せてもらいましたが、
加速と安定感、黒張りの革シートに無駄のない内装、
イタリアの車は格好いい。
アニキ曰く、「形はシビック」ですけど、
黒板五郎の皮をかぶった、「伊太の国から」来た獰猛な野獣って感じがする車です。
mitaina

AVOCAFE

1月13
アボカド料理専門店
東京神保町
AVOCAFE
東京都千代田区神田神保町1-2-9 ウエルスビル 3F
アドカドが好きで、「アボカド料理」で検索してみたら、
なんとアボカド料理専門店がありましたので行ってみました。
やみつきスパム丼　900円
(サラダ・ドリンク付き)
塩づけハムに温泉たまご、オリジナル照り焼きソースにマヨネーズ、そしてアボカド。
おいしいに決まってる。ｷｯﾊﾟﾘ!
踊らずにはいられません(笑)
お店はきれいでオシャレなのですが、
わたしのようなものでも居心地のよいお店です。
アボラーなわたしですが、
アボカドは茹でて食べるものだと思ってました。無知無恥。
以前、自分でカリフォルニアロールを作ったときも、茹でました当然。
なんかドロドロするなとは思ったんですけど、
ちょっと茹で過ぎただけ、と自分なりに解釈して食べました。
それでもアボカドは美味かった。

お店の方の許可は一切受けてませんので、
ご迷惑でしたらご遠慮なくご指摘下さい。

アカシア

11月21
(画像にカーソルを乗せると、ざっくり。)
遊びにいく途中で、新宿で下車して、
ロールキャベツ食べてきました。
新宿「アカシア」
シチューに大きなロールキャベツ2つ入って、わたしはそれにごはん。（780円）
わたしは、ごはんのおかずにロールキャベツというのは、なし！なんですけど、
ここのお店のロールキャベツは、シチューにややしょっぱめの味付けですので、
ごはんにもよく合うと思います。
(画像にカーソルを乗せると、店内へGO)
口には出して言いませんが、
うちの奥さん、料理があまり得意ではない。と思う。
あはははは（笑）
こんなことブログでチクッたら、
ゴハンを作ってくれなくなると思いますが、
四国出身のせいか、味付けからしてわたしには薄く感じるものが多い。
そんな中でも、うちの奥さんが作るロールキャベツはわたし好きなんです。
どちらかというと、今日食べたアカシアのロールキャベツより、
うちの奥さんが作ったほうがうまいと思う。
アカシアのがおいしくないというわけではなくて、
料理が得意でないと思っていたわたしの口が、
奥さんの味付けに合ってきたということだと思います。
長年の蓄積からくる慣れと、それから妥協、
夫婦というのはそうやって築かれていくものなのかも知れません。あはは。

餃子とビール

9月19
連休初日は、昼間っから餃子とビール。
「ぎょーび」
もともとは幕張の古着＆アンティーク雑貨429さんの企画で、
休日の昼間に「餃子の王将」に集まって、餃子とビールで語り合おう、
というものなんです。
今回はその番外編で、
アニキ＆みきちん夫妻と一緒に王将の餃子新検見川駅前店で「ぎょーび」してきました。
2時間半、ひたすら飲みまくり食いまくり語りまくり＆つぶやきまくりで、
餃子15人前。ビールはアニキとわたしで10杯づつくらい？
餃子は1皿6コですので、90コ。3人で割っても、ひとり30コ。
荒行です。
普段じゃ考えられない量ですけど、
新検見川駅前店には焼きの達人がいるそうで、
大量に食べても、サクサク入るんです。
たしかPan　Fry　Dumplingが焼き餃子。
ぱん　ふらいだんぷりんぐ
Pan　Fry　Dumplingｓ and Beer
略しに略して、「ぱんびー」
アニキ的には、ぱんびーのほうがしっくりくる？
あれだけ食べて、食い過ぎでお腹痛くなったけど、
もう王将の餃子が食べたくなってます。
餃子とビール、つまみに「語り」。
なかなか楽しいひとときです。

アニキ＆みきちん
またやろう。是非！
クマありがとー。
わたしの部屋の1軍インテリアとして飾ってます。

納豆

3月22
納豆嫌いの人、ごめんなさい。
朝早く起きたので、茨城県にある守谷サービスエリアまで、
納豆を買いに＆ソトアサしに行ってきました。
茨城県といっても、常磐自動車道路の柏I.Cからすぐなので、
今までにも数回、守谷S.Aまで納豆を買うためだけに通ってます。
近所でも売ってるような小さいカップに入った納豆なんです。
ワラに包まれてなんだかうまそうな納豆もたくさん売ってるんですけど、
小さなカップに入ったのでも十分うまいんです。
今回始めてここでソトアサしてきました。
なぜか納豆定食というものがなくて、
豚汁定食に納豆がついてたので、それにしてみました。
朝は納豆と味噌汁で十分ですね。
朝、納豆定食がたべたくて、茨城県内いろいろ検索したんですけど、
牛丼屋の朝定食しかでてこないんです。
夜ならけっこう納豆料理を出してるお店はありましたけど、
納豆はやっぱり朝、食いたいんですよね。

京成ホテルミラマーレ

3月7
基本的に土日は休みなんですけど、
月の1週目の土曜日だけは出勤なんです。
完全週休2日にして欲しいところなんですけどね。
金曜日に深酒できないし笑
でも土曜日は通勤通学の人が少ないし、
仕事も15時までなので、
なんとなくのんびりです。
早く起きたんで、早めに家を出て、
仕事前にソトアサしてきました。
千葉中央　京成ホテルミラマーレ
DISCALO
ブレックファスト1,260円
平日では考えられないけど、
仕事前にぼんやり朝食。
こんな贅沢、たまにはいいでしょ？笑