はいたい！お料理大好きYuntakaです☆
図書館で借りた雑誌に美味しそうなレシピが載っていたので作ってみる事に。
『レタスの肉野菜包み』♪
材料（２~３人分）
豚ひき肉・・・・・200ｇ
ピーマン・・・・・・1個
ズッキーニ・・・・1本
なす・・・・・・・・・1本
にんにく・ショウガみじん切り・・・・・各１かけ分
塩・胡椒・・・・・・各適量
レタス・・・・・・・・小１個
バジル・・・・・・・お好みで
Ａ醤油・黒糖・・・・各大さじ１強
オイスターソース・酒・・・各小さじ２
片栗粉・・・・・小さじ１
作り方
①ピーマン・なす・ズッキーニはそれぞれ1.5㎝角に切る。
②レタス・バジルを１枚ずつはがし、水でよく洗う。
③フライパンにひき肉とにんにく・ショウガを入れて塩・コショウをして炒める。ひきにく肉の色が変わったら①を加えて火が通るまで炒める。
④混ぜ合わせたＡを加え手早く炒めてからめる。
⑤②と④をそれぞれ器に盛る。レタスに好みでバジルと④をのせ、包んでいただく。
簡単だし、野菜とお肉が一緒に食べられてとっても美味しかったです。（食べ過ぎ注意・笑）
アンシェーヤー♪