カテゴリー: 日記

はいたい！Yuntakaです☆
近所の中学生が『名護パイナップルパークが楽しいよ♪』と教えてくれたのでGWに行ってきました。

まずは入場券を購入。

入口を入るとすぐにカートへ案内されます。

パイナップルの着ぐるみと記念撮影をしたらパイナップルの可愛いカートに乗ってパイナップル畑の見学です。





パイナップル畑の見学が終わったらお待ちかねのパイナップルの試食♪

試食が終わると何故か貝殻の展示室が。

ここの展示室がまた上等な貝殻ばかりで大興奮！！！何時間でも見ていたいほどでした♪
この後、パイナップルの事を学ぶ部屋があり、お土産コーナーが。
お土産コーナーではパイナップルのワインをはじめジュース、お菓子、肉みそやミミガーなどなど色々試食できました。
教えてくれた中学生がどこら辺が楽しかったかはわからないけど、個人的には貝殻の展示室だけで大大大満足のパイナップルパークでした♪
貝殻好きはたまらない場所ですね～♪（T部長！是非一度行ってみて下さ～い☆）
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaです☆
南風原郵便局の風景印リベンジしてきました！(前回はこちら）
沖縄県で唯一海に面していない地域です。

左に高機（たかはた）、右上に悲風の丘、右下に琉球かすりが描かれています。
非風の丘は行った事がないのですが戦時中に沖縄陸軍病院南風原壕が存在していた場所との事です。
今回はちゃんと郵便局員さんと相談しながら切手の位置も確認したのでバッチリ！
次回はどこの郵便局から出そうかな~♪
沖縄の風景印
風景印・与那原郵便局
風景印・佐敷郵便局

はいたい！昔より小食になりましたが食べる事は大好きYuntakaです☆
今日も雑誌に載っていたレシピで作ったお夕飯です。
（自分用のメモです・汗）

『骨付き茹で鶏薬味だれ添え』
材料（３~４人分）
骨付き鶏ももぶつ切り肉・・・・・400ｇ
青梗菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１株
ゆで汁
　水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５カップ
　酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
　にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・２かけ
　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
　ネギの青い部分・・・・・・・・・・１本分
作り方
①青梗菜はよく洗い食べやすく葉を分ける。鍋にゆで汁の材料を入れて煮立て、鶏肉を入れて３０分ほどゆでる。
②①に青梗菜を加えて１分ほど茹でる。
③鶏肉・青梗菜を汁気をきって器に盛る。たれを添えていただく。
『薬味だれ』
・コチュジャンダレ
材料（３~４人分）
コチュジャン・砂糖・ネギのみじん切り・・・・・各大さじ１
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
しょうが（すりおろし）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１かけ分
・しょうゆだれ
材料（３~４人分）
万能ねぎ・・・・・・・・・２~３本分
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ２
白いりごま・酢・レモン汁・・・各大さじ１
しょうが（すりおろし）・・・１かけ分
作り方
①材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
『レタスとネギの鶏スープ』
材料（２~３人分）
鶏のゆで汁・・・・・３カップ
レタス・・・・・・・・・・２~３枚
ネギ・・・・・・・・・・・1/2本
塩・こしょう・白いりごま・・・各適量
作り方
①ネギは薄い小口切りにする。レタスは食べやすくちぎる。
②鶏のゆで汁を鍋に入れて煮たてる。レタスネギを入れてひと煮立ちさせたら塩・コショウで味を調える。器に盛ってゴマを振る。
鶏の旨みを存分に味わえるレシピです♪
アンシェーヤー♪

はいたい！お料理大好きYuntakaです☆
図書館で借りた雑誌に美味しそうなレシピが載っていたので作ってみる事に。
『レタスの肉野菜包み』♪

材料（２~３人分）
豚ひき肉・・・・・200ｇ
ピーマン・・・・・・1個
ズッキーニ・・・・1本
なす・・・・・・・・・1本
にんにく・ショウガみじん切り・・・・・各１かけ分
塩・胡椒・・・・・・各適量
レタス・・・・・・・・小１個
バジル・・・・・・・お好みで
Ａ醤油・黒糖・・・・各大さじ１強
　オイスターソース・酒・・・各小さじ２
　片栗粉・・・・・小さじ１
作り方
①ピーマン・なす・ズッキーニはそれぞれ1.5㎝角に切る。
②レタス・バジルを１枚ずつはがし、水でよく洗う。
③フライパンにひき肉とにんにく・ショウガを入れて塩・コショウをして炒める。ひきにく肉の色が変わったら①を加えて火が通るまで炒める。
④混ぜ合わせたＡを加え手早く炒めてからめる。
⑤②と④をそれぞれ器に盛る。レタスに好みでバジルと④をのせ、包んでいただく。
簡単だし、野菜とお肉が一緒に食べられてとっても美味しかったです。（食べ過ぎ注意・笑）
アンシェーヤー♪

はいたい！運動神経はそこそこ自信がありますYuntakaです☆
連休中、家の事がゴタゴタしつつもちょっと気分転換しに行きました。
この日はしっかりとした雨が降っていたのでボーリングをしに行くことに。

昔はよく行った（今は無き津田沼のファミリーレーンへ）けどかれこれ１０年ぶりかな？！

ボールは決まって子供が持つくらい軽いやつ（笑）
１ゲームだけ投げて終了。←十分疲れた（笑）
結果は・・・まぁ久しぶりって事で・・・聞かないで下さいね（笑）
ちょっとボーリング熱に火が付きそうな今日この頃☆
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaです☆
沖縄梅雨入りです！

早く夏よ来い~！！！
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaです☆
今日はこどもの日ですね。
沖縄でもあちこちでこいのぼりを見かけます。

先日、名護市に行ったらカツオのこいのぼり『カツオのぼり』を見る事ができました。



大漁！大漁！
日本全国探したら金魚のぼりとかマグロのぼりとか見つかりそうな気がする。
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaです☆
先日、と言ってもだいぶ前の話ですが、千葉出身島ないちゃー友達のS.Kさんから帰省のお土産を頂きました♪

チーバ君とふなっしーのコラボのクッキー（チョコ味）。
以前H.T氏からプレーン味を頂いたが今や千葉土産と言ったらこれになるのか？？？
チョコ味も美味しかったので勿論問題なしです☆
ありがとう！！！
アンシェーヤー♪

はいたい！忙しすぎて寝不足Yuntakaです☆
じゅん選手の『恋するフォーチュンクッキー』
ツボにはまりました（笑）

アンシェーヤー♪