カテゴリー: 沖縄そば

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
首里城を見学した後、ゆいレール儀保駅近くの沖縄そば屋さんに行きました。
『てぃしらじそば』です。
うっかりお店の写真を撮り忘れてしまいましたが、雑貨屋さんのような雰囲気のお店で、ついキョロキョロしてしまう楽しい内装となっています。
サイドメニューは色々とありましたがおそばは１種類。
という事で今回はおそばとジューシーを頼みました。

スープはあっさりとしていて、麺は縮れた平麺。トッピングは厚めの三枚肉とかまぼこ。そして千切りのしょうが。もずくもついてきました。
うん、美味い！！！
スープも麺も肉も全部美味い！！！
なんと言っても紅ショウガじゃなくて千切りのショウガってのが凄く良い！！！
そしてジューシーも超美味しい♪（けど、セットにしたらボリューミーだった～。）
なんて思ってたら、知り合いのうちなーんちゅのMさんとお店でバッタリ遭遇☆
なんでもここのおそばが大好きでよく来るそう。
それと、丸いちんすこうでお茶するのも楽しみで来ているんだって。
って、そんなサービスがあったなんて全然気が付かなかったよ。
で、入口近くの壁側にセルフの無料お茶コーナーがありました。

帰り際、ちんすこうを頬張ると（お行儀が悪いですね・汗）、また美味しいのなんのって（笑）
Mさんに偶然出会えた事に感謝☆
そしてMさん、ありがとう！！！
という事でうちなーんちゅも太鼓判を押す美味しいそば屋でかなりおすすめです♪♪♪
私もまた行こうっと。
首里探訪⑤～咲元酒造～　へ続く♪
アンシェーヤー♪
首里探訪①～金城ダム～
首里探訪②~首里金城町石畳道~
首里探訪③~首里城~

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
糸満の沖縄そば屋さん『淡すい』に行ってきました。
淡すいは雑誌でもよく見かける有名店。
昔ながらに近いおそばが味わえると噂で、かなり楽しみにしていました。
しかし・・・

が~ん！！！！！！！！！！
閉店ですと？！
あ~もっと早く食べにくれば良かった（涙）
閉店理由はわかりませんが、復活したらいいなと密かに願うしかないですね。
ということで今日の教訓『気になったお店は早めに行くべし！』
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
座喜味城を散策したあと、昼食を食べました。
読谷村にある『花織そば』
『はなうぃそば』と読むらしいです。

定食なんかも充実して色々気になりましたが、てびちそばをチョイス。

白濁したスープは豚骨ベース。
でも、しつこくなくてＧＯＯＤ！
麺もツルツルしてて、てびちの味付けもいい感じ♪
今まで食べた豚骨ベースのそばの中で１・２を争う旨さ。
でも、食べきるちょっと前に飽きてきちゃった。
豚骨スープにてびちだとやっぱりコッテリ度が増しますね（苦笑）
ソーキの方が良かったかも。
他のメニューも気になるし、また食べに行きたいです☆
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
すっかり更新が遅くなってしまいました・・・。
いろいろとやらねばならぬことがありまして。
よんな~よんな~更新していきますのでゆたしくです☆
那覇市識名の沖縄そば屋『てんtoてん』に行ってきました。

とても有名なお店でガイドブックや雑誌などでは必ずと言ってもよいほど見かけるお店です。
この日も観光客がたくさん食事に来ていました。
お店の中はとてもお洒落な造りで、ゆっくりとした時間が流れているような落ち着いた雰囲気。
まず、座って出されたお茶が不思議な味・・・。ちょっとスパイシー？？？
続いて出てきたおそばは第一印象普通の沖縄そば。

食べてみると・・・やっぱり普通のおそば。
悪くはないけど・・・グッとくるおそばではなかったです。
個人的には紅ショウガをのせてほしくなかった~。
紅ショウガは別皿などに盛ってあった方がよかったです。（苦手なわけじゃないけど）
ネットでの評価が高かっただけに残念な感じ。
まあ、そこら辺は地元の人より観光客に人気のあるお店って感じに表れているのかな。
お店の雰囲気が良いからおいしく感じちゃうとか？？？
値段設定も観光客向けのお店でした。
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
2015年初沖縄そばは南城市玉城にある『くんなとぅ』でいただきました♪

もずくづくしのもずくそばで有名なんだって。
おそばには酢もずくともずくゼリーがもれなくついてきます。
もずくは食べ放題！
ランチタイムのみジューシーもついてきます。

スープは豚骨ベースかな？でもあっさりしててGOOD！
麺は平麺。もずくが練り込まれ超ツルツル！！！
ソーキも柔らかくて美味♪
サービスでついてきたジューシーも良い味！炊き加減もちょっと硬めの私好みでした☆
もずく好きなので生もずくは３回もおかわりしちゃった❤
〆のもずくゼリーはシークワーサーかな？柑橘系のさっぱり甘さ控えめでこれまたGOOD！
これで５９０円はお得感かなりありますね♪
また食べに行こうと思います。
アンシェーヤー♪

はいたい！健康診断には自信がありますYuntakaやいび～ん☆
２月に特定健診を申し込んだので、今から腹囲を細くなるように努力努力！！！
ってか、この歳で特定健診って早過ぎだよ～（苦笑）
先日、那覇ふ頭船客待合所駐車場の敷地内にある『波布食堂』に行ってきました。

地元民、しかも港の職員のための食堂という雰囲気ですが、ガイドブックにも載る有名店です。
『わ』ナンバーもちらほら見かけました。

お店は全てセルフサービス。
レジの所で注文し、空いている席に着き、番号を呼ばれたら料理を取りに行きます。
お会計も自己申告制。
うっかり代金を払わずに帰ろうとしたおじさんのグループがお店のおばちゃんにしっかり『お支払お願いしま～す！』と注意されていました（笑）
お客さんもいっぱいしててお店の中も相席でごちゃごちゃしているけど、なにげにお客さんの事把握しているみたい。
今回は『肉そば』を注文しました。

ここのメニューは全てメガ盛りと聞いていたけど、改めて目の前にすると噂通り、いや噂以上のボリューム。
汁がお盆にこぼれているよ（笑）
どりあえず別のお皿に野菜を移動させるのですがなかなか麺までたどり着かない。
むぅ～。
仕方なく野菜から食べる事に。
濃い目の味付けですが、美味い！！！
やっと出会えた麺もGOOD！
意外とスルスルお腹に入って行きます♪
でも、２人前以上はあるから大食いの人以外はシェアした方がBetter。
ちなみに、残ったものはパックに詰めて（お店で貰えます）もち帰りOKみたいです。
定食とか焼きそばを食べていた人達はそのようにしていました。
焼きそばも美味しそうだったし、チャンプルーも気になるなぁ。
また挑戦したい（笑）お店です☆
アンシェーヤー♪

はいたい！美味しい沖縄すばを求めて西へ東へYuntakaです☆
おもろまちにある沖縄そば屋『けんぱーのすばやー』に行ってきました。
雑誌でも見かけた事のある人気店です。
一番人気の『軟骨そば』を食べました。

座ってから鞄も置かないうちにそば到着（笑）
市川の月梅（ゆーめい）の餃子より早く出てきてビックリ（笑）←月梅知っている人いるかな？（笑）
透き通った汁はあっさり。出汁が効いているというより塩の味。麺はツルツルしててGOOD！
軟骨は肉部分が超少なくてほとんど軟骨で食べられませんでした（汗）
これは不味いのではなく、私が軟骨が苦手なんだと思います。
次回からは軟骨を選ぶのはやめようと思いました。
（やっぱり肉ならソーキかてびちが好きです。三枚肉は悪くはないけど・・・という感じ。）
シンプルで美味しい沖縄そば。
だけど、なんだか途中からあきてくる・・・。なんだか物足りない感じ・・・。
個人的にはそんな感じでした。
次回はどこに行こうかな。
アンシェーヤー♪

はいたい！そばじょーぐーYuntakaです☆
今日はH・T氏おススメの高江洲そばを食べてきました。
場所は浦添市。住宅街の中にあるお店です。
お昼時をちょっと過ぎて行きましたが、お店はお客さんでいっぱいしてる~☆

ギリギリで待たずに席につき、早速注文。
お店おススメのゆし豆腐そばを食べました。

豚骨ベースのスープは意外にもあっさり。
麺がツルツルして程よい歯ごたえで美味しかった~♪
基本、豚骨ベースのスープは苦手な事が多いのですが、ここのは最後まで美味しくいただく事ができました！
リピ決定です☆
アンシェーヤー♪

はいたい！節々が薄ら痛いYuntakaです☆
ちょっと日曜大工的なものをしたもので・・・ね。
普段使っていない筋肉に響いておりますです。
先日、中城村にある沖縄そば屋さん『ちゅるげーそば』に行ってきました。

お店は築９０年の古民家☆イイ感じです♪

おそばは細麺、ちぢれ麺、蒸し麺から、スープはあっさりとこってりから選択できます。
あっさり・ちぢれ麺のゆし豆腐そばをチョイス。

ランチタイムはジューシーがサービスでついてきます。
スープの出汁はおそらく豚骨ベースかな？魚介の出汁は感じませんでした。
軟骨ソーキはちょっと臭いような・・・（気のせいかもです）。
麺とジューシーは美味しかったです♪
お店は広く、お客さんもいっぱいしてて人気のお店のようです。
個人的には魚介系の出汁が効いているともっと良かったなぁ。
豚骨ベースが好きな人にはお勧めです☆
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaです☆
沖縄そばが食べられるラーメン屋さんで沖縄そばを食べました。
那覇市与儀にある『三角点』。

大好きなラーメンに心が揺れつつ、沖縄そばを注文。
出てきたものは、スープのない沖縄そばとやかん！？

やかんにはアツアツのだし汁が入ってて、注いでから食べるのだそう。
ラーメン屋さんなので、トッピングはチャーシュー。
このチャーシューがとっても美味しかった♪
スープもあっさりでGOOD！
で~じま~さんど~。
ラーメンも気になりますね。
アンシェーヤー♪