Hello,sunshine !

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
最近図書館で借りてはまってます（笑）

アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
ここ数日でグンと暖かくなった沖縄です。

早い所では週末には海開き。
でも、最高気温２５℃じゃまだ海水は冷たいよね（汗）

久しぶりにきたビーチではヤドカリが元気よく歩いていました♪
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
普段、ポテトチップスは食べる機会がほとんどないのですが、TVで見てたら食べたくなって自分で作ってみました。
ジャガイモを薄くスライスして、油で揚げて味付けするだけ～。

ちなみにコンソメ味とのり塩味です♪
お芋の味もきちんとして美味しかったぁ～❤
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
先日、宜野湾にあるラグナガーデンホテルのお食事券を頂いたのでランチビュッフェに行ってきました♪

中華、和食・洋食全てのレストランでビュッフェをやっていますが、今回は洋食にしました。

『レストラン　パセオガーデン』

メニューはいろいろ盛りだくさんでどれから食べようか迷う～。
１巡目↓（ポトフとフライが特に美味しかった♪）
ポトフ、ピラフ、パエリア、フライドポテト、クロワッサン、デニッシュ、サンドイッチ、キッシュ、白身魚のフライ、ミートボール

２巡目↓（大好きなお野菜♪琉球紅茶もGOOD！）
サラダ、シーザーサラダ、カナッペ、琉球紅茶

３巡目↓（サラダコーナーにあったアロエが超美味しくてハマった・笑）
リゾット、アロエ、琉球紅茶

４巡目↓（おなかが苦しくなり始める・・・が、デザートは外せないっ！クレープ最高❤❤❤）
クレームブリュレ、シュークリーム、クレープ

５巡目↓（かなり苦しいけど、しょっぱいもの食べたくなった。）
ミネストローネ、マンゴージュース

ここでギブアップ。
もっともっといろいろなメニューがあったんだけど、残念ながら食べられなかった～（涙）
パスタもカレーもスペイン風オムレツ、クリーム煮も食べたかったなぁ。
パンやデザートももっといっぱいあったし、ブルーシールアイスもあったのに～（涙）
とにかく、美味しかったのでまた行きたいなぁ～。
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
先日嘉手納町にある沖縄そば屋さんに行ってきました。
『海が見えるそば屋』♪
名前の通り海沿いにあるお店です。

店内はちょっとごちゃごちゃしてて、なんとなく誰かのお家のような雰囲気（笑）
ちょっとした雑貨なんかも売っています。

メニューはこんな感じ↓

沖縄そばの赤身にしました。
赤身は他のお店では聞かないトッピング。
三枚肉の脂身が無い部分だそうです。

優しい感じのあっさりスープでGOOD！
麺は普通かな。
私が一番気に入ったのは赤身のお肉！（珍しくお肉押し！）
これはお酒のアテにしたい位美味しかった♪
以前はフレンチレストランだったからかな？柔らかくて味付けもとっても良かったです☆
あと、千切りのショウガ！
前にも書きましたが、個人的には沖縄そばには紅ショウガよりシンプルなショウガの方が断然合うと思います。
防波堤越しですが、ちゃんと海を眺める事ができてゆったりした気分になれるお店でした♪

アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
去る２月２８日から３月８日まで『おきなわサンゴ礁ウィーク』でした。

サンゴ礁ウィークとはサンゴ礁を大切にする心を育むことを目的とし、関係機関と連携してサンゴの日（３月５日）にあわせて開催されるイベントです。期間中には、磯の観察会やクリアカヤック体験、シンポジウムや講演会など、県内各地でサンゴ礁に関する様々なイベントが実施されます。
という事で、最終日に御馴染みのサンゴ畑へ行ってきました♪

サンゴ畑は期間中、合言葉を言うと入場無料になります☆
今年の合言葉は『サンゴ可愛い❤』

まず園内を一周して
ガーラの餌付け（有料￥１００）
ガーラって目が良いのか、餌を見せるとジーっと見つめてくるんだよね～。

次に海亀の餌付け（有料￥１００）

人が近づくとすぐに寄ってくる～❤

タッチプールのヒトデは必ずひっくり返してみちゃう（笑）

よんなー

よんなー

身体を動かしてもとに戻ろうとする姿をじっと観察。

最後にハートのサンゴを発見❤

いつ来ても癒されるなぁ～。
アンシェーヤー♪

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
首里探訪シリーズは一旦終了しようと思ったのですが、今日は忙しくて時間がないので首里の小ネタを１つ紹介しようと思います。
首里を歩き回っているときに目についたのがマンホール☆
（というか、私は普段からマンホールのデザイン見るのが好きです・笑）

いまどきのカラフルなマンホール♪
織物の模様が素敵～✨
あとで調べてみたら、首里のマンホールは昨年の６月に新しいデザインになったそうで５種類あるそうです。
他のデザインも見て見たいですね。
マンホールデザインのカテゴリーも作ってみようかな（笑）
アンシェーヤー♪
首里探訪①～金城ダム～
首里探訪②~首里金城町石畳道~
首里探訪③~首里城~
首里探訪④~てぃしらじそば~
首里探訪⑤～咲元酒造～

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
昼食後は首里の酒蔵を見学に。
咲元酒蔵さん♪

咲元酒蔵さんでは色々な過程を手作業で行っているそう。

年季の入った道具たちがグッときます。


２日間発酵させたもの。
猛烈に発酵してて、アルコール度が２～３％程にも関わらず匂いだけで酔っ払いそうな感じです！

1か月弱発酵させたのち蒸留させて１年間寝かせるそうです。
このあと濾過して瓶詰めで完成です。

酒蔵は色々なところが黒くなっています。
これは汚れではなくて黒麹菌が繁殖したものだそう。

手間暇かけて作られた泡盛達☆

車で行ったので試飲は出来ませんでしたが、３年古酒を購入しました♪
大手で綺麗な酒蔵も良いけど、街中にひっそり佇む小さな酒蔵ってグッときますね。
ちなみに、ラベルのデザインは社長さんが描いたのだそう。
茶目っ気のあるラベルも必見です！
という事でこれにて首里探訪は終了です☆
いつか続編かけたら良いなぁ。
アンシェーヤー♪
首里探訪①～金城ダム～
首里探訪②~首里金城町石畳道~
首里探訪③~首里城~
首里探訪④~てぃしらじそば~

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
首里城を見学した後、ゆいレール儀保駅近くの沖縄そば屋さんに行きました。
『てぃしらじそば』です。
うっかりお店の写真を撮り忘れてしまいましたが、雑貨屋さんのような雰囲気のお店で、ついキョロキョロしてしまう楽しい内装となっています。
サイドメニューは色々とありましたがおそばは１種類。
という事で今回はおそばとジューシーを頼みました。

スープはあっさりとしていて、麺は縮れた平麺。トッピングは厚めの三枚肉とかまぼこ。そして千切りのしょうが。もずくもついてきました。
うん、美味い！！！
スープも麺も肉も全部美味い！！！
なんと言っても紅ショウガじゃなくて千切りのショウガってのが凄く良い！！！
そしてジューシーも超美味しい♪（けど、セットにしたらボリューミーだった～。）
なんて思ってたら、知り合いのうちなーんちゅのMさんとお店でバッタリ遭遇☆
なんでもここのおそばが大好きでよく来るそう。
それと、丸いちんすこうでお茶するのも楽しみで来ているんだって。
って、そんなサービスがあったなんて全然気が付かなかったよ。
で、入口近くの壁側にセルフの無料お茶コーナーがありました。

帰り際、ちんすこうを頬張ると（お行儀が悪いですね・汗）、また美味しいのなんのって（笑）
Mさんに偶然出会えた事に感謝☆
そしてMさん、ありがとう！！！
という事でうちなーんちゅも太鼓判を押す美味しいそば屋でかなりおすすめです♪♪♪
私もまた行こうっと。
首里探訪⑤～咲元酒造～　へ続く♪
アンシェーヤー♪
首里探訪①～金城ダム～
首里探訪②~首里金城町石畳道~
首里探訪③~首里城~

はいたい！Yuntakaやいび～ん☆
金城町石畳道を上った先には首里城公園があります。
那覇の観光地の鉄板的首里城は沖縄県民には馴染みがないようで、うちな~んちゅの友人たちもまだ行ったことがない人が多いです（笑）
ちなみに私は４年前に観光で行ってこれで２回目になります。

まずは２千円札でお馴染みの『守礼門』

続いて世界遺産『園比屋武御嶽石門』

『歓迎門』

首里城の石垣で唯一消失せずに残った部分はここだけなんだって↓

『瑞泉門』

『漏刻門』

『広福門』

ここでチケットを買って有料ゾーンに突入です！
『奉神門』

御庭と正殿

正殿向かって右手の南殿・番所から中に入って見学することができます。
ここで、今回は首里城ガイドをお願いしました。
この首里城ガイドはなんと料金無料！約５０分かけて有料エリアを詳しく案内してくれます。
たまたま、他にガイドをお願いしたお客さんがいなかったので貸切状態だったのもあって、色々質問も出来てじっくり学ぶ事が出来ました♪♪♪
何も知識がない私はこのガイドをお願いして本当に良かったです。
ガイドが無かったら淡々と見て印象も薄く終わっていたと思います。
という事で、ガイドの内容についてはここでは書かないでおこうとおもいます。
是非行って聞いてみて下さいね！
ちなみに、鎖之間という所で琉球王国時代の伝統菓子やお茶を味わうことができるので（※有料）次回はこれも体験してみたいです☆
首里探訪④~てぃしらじそば~　に続く♪
アンシェーヤー♪
首里探訪①～金城ダム～
首里探訪②~首里金城町石畳道~