今年２回目の鮎（和歌山産養殖）です。　（一回目は稚鮎の天ぷらでした。）
下処理をして踊り串をうち、塩をふってグリルへと。
あ～炭火で焼きたい・・・。
うちはタデ酢はいりません。
そしてぐ～たん、頭も背骨も全部食べちゃいます。
さすがに妻子は頭・背骨は食べません。
ん～　初夏の味、鮎の香りとはらわたのにがみ
その前に梅雨入りです
今年もやなに行こう。　久慈川・那珂川・・・。
鮎の刺身、雑炊とか食べて、ビール・・・
でも、運転するのはぐ～たんだから飲めないのです。
残念。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい。