アーカイブ | 4月 2010

現代のサイダーって

    
東北道の P.A.エリアにありました。
今は色々なものが ありますね。
お味は ちゃんとそれぞれの味がしました。
ぐ~たんは にんじんの方が気にいってます。

てんぷらは購入

    
先日 てんぷらを食べたいということで購入。
ぐ~たんの家では、揚げ物禁止です。
それは油はねと・においが気になり、後日の掃除がたいへんだから・・・。
なのでお店に買いにいきます。(デパ地下ではありません。)
今回は 穴子・キス・エビ・蓮根・筍のかきあげ・
船橋三番瀬のエビのかきあげにしました。
三番瀬のエビって 何エビだったのだろ? 
ぐ~たん子供のころは実家で、てんぷら・フライもの揚げてましたね。
時代の背景でしょうか? 
たいへんですよ、下ごしらえから、揚げる、油の廃棄まで。
ちなみに、紅生姜のてんぷら美味しいですよね。
あと、あわびのてんぷらも ぐ~たん好きです。
夕食で食べきれなかったので、翌日のお弁当にしました。
てんぷらのささっと煮にして・・・。

酒がうまい

    
    
先日作りました。
鮪の煮付けです。 彩りがないけど 絶品
まいう~ 酒がすすむ・・・  
飲みすぎて寝る・・・   だめな ぐ~たん・・・
今回はカマの部分も入れて、しょうがと濃いめの味つけに。
仕上げは煮詰めて、照りだし。
お弁当のおかずにも。 
水筒には 焼酎の水割りを???? それは、だめです。

品川区の釣堀

       
先日のTVオンエアーの、紹介されたのをみて 出没!
      ( とっても ミーハー・・・ )
初 ぐ~たんの 腕・脚 UP・・・ 
ここは 品川区民公園のプール  ちなみにうちファミリー花見川区民
駐車場も品川ナンバーの車 ばっかり・・・
さて釣果の方は 金魚と  
なぜか? おたまじゃくし??
うちの子すくってました。
子供より釣りのリクエストがあったので 連れて行きましたが
まだ 無理だよね。
釣りって 忍耐 必要だけど・・・。 竿を持たせれば、振り回すし・・・
しまいには仕掛けが おまつりに・・・  まあまあ。
自分もそうだったね。小さいころは・・・。
妻は子供が水の中に落ちないように 見張ってました。
マジに 落ちそうなもので。
ぐ~たんは 2回 沼に落ちたことがあります。 全潜りと足のみと。
途中の車窓より
      
うちの子好きな、新幹線JR東海大井車両基地。
次は 平和島競艇に行こう・・・

バスがいっぱい

       
子供のリクエストに答え 京成連節バス車庫に行ってきました。
               (てっいうか、提案ぐ~たん・・・???)
今日は7台停まっていました。
噂によると一台  ¥?,500万円の四桁らしいです。
今は10台、そしてまだ増車するそうです。 
京成バスさん すごい・・・
       
次は花輪に行こう・・・

ご当地の品

      
下野国栃木の味  豆餅 
特徴は、青海苔たくさん・豆がピーナッツ・です。
いただきものです。今回のは米粒の形が残っています。
もしかしてこれも、特徴のひとつなのでしょうか?
焼餅・雑煮 よし
今日は時期はずれですが 雑煮にします。
では、いただきます。

温ったまろう~

       
今日は 雪が降り、あられが 朝に・・・
まあ、季節はずれ。 寒い。
今夜は こちらで 温泉気分???
外は冬・・・      入浴剤はさくらの春・・・
なんか変なだなあ~
癒しの湯。
温泉 行きた~い

春里の旬料理

     
      
春になると ぐ~たん必ず食べます。 
子供のときから食卓に・・・。   
でも、子供のときは好んで食べてないですよ・・・。
大人になってからです。
今はこの時期食べないと、おさまりません。
調理仕上がり後の様子   ↓
       
のびる味噌炒め 
これが炊きたてご飯にあいます。 そしてボイル ← 色々使えます。
    
田せりの胡麻和えです
香りと苦味がたまらない・・・。
最近は購入品ですが、子供のときは父が採りに行ってましたね。
たまに一緒に行ったりと、そのときを思い出します。
泥付だったり・のびるの皮むきしたりと、手間のかかった記憶も。
春の味(菜)って色々苦いような・・・。ふきのとうとか タラの芽 etc.
ぐ~たんの育った郷では 里の味がたくさんあります。
また紹介します。

まあ いっかぁ~

     
       
ザリガニではありません。富浦産300g級の伊勢えび。
買うのを迷いましたが 勢いでつい購入。
しかも、お買い得品でした。脚や触覚がキズものだったので。
ぐ~たんは刺身と伊勢えびのエビフライが好きです。
今回は 刺身と味噌汁に。
エビを捌くのは もちろん ぐ~たん。
      
あっ! バラバラ・・・・。   
いただきま~す。
刺身の写真がな~い。先に食べちゃった・・・。

旬を食べる

旬のあさりを購入。 今回のは愛知産。
ぐ~たん木更津産の大粒が好き・・・。
    
うちでは、ボンゴレパスタにします。 もちろん、味噌汁もしますが。
    
食べるときたいへんなので、殻からはずしてしまいました。
殻がないと見た目が ちょっと・・・。 小ねぎとパセリをかけて。
一人前 パスタ100g そしてあさりは400g使用。
今回 1キロなので 残りの200gは味噌汁にするため冷凍庫へ。
ありぁ・・・。うちの子 あさり食べない。あんなに好きだったのに?
多分・・・殻付きでないとだめなのかな~・・・。
むづかしい・・・。 
でも、パスタは食べた。(うちの子スパゲティーは苦手なんです。) 
あさりの味は覚えてるだなあ。
ちなみに海苔もかなり好き。
さすが 幕張っ子だあ。
今年の潮干狩りは何回行くのかな?