待ちに待った秋田きりたんぽ鍋が本日の夕食に
せりと比内鶏(もも)を購入できましたので、作りました。
まもなく、完成 ↓ ぐつぐつ と
せりをたくさん入れて、 きりたんぽ鍋にはかかせません。
比内鶏の地どり系は、肉の旨みと食感がちがいます。
これを覚えちゃうと、また 食べたくなります。
そして、うどんは 稲庭を使い ぐ~たん とことんこだわります。
でも 端っこのかんざしですが・・・
やはり、これも のどごしがいい。
秋田といえば・・・ ぐ~たんは
いぶりがっこ (あのいぶったにおいが たくあんに)
じゅんさい (種類があるけどT?がいい)
比内鶏で 親子丼・炊き込み飯 (こくがある)
あきたこまち米 (小粒系で甘みがいい)
あきた美人 (ぐ~たん べっぴんさん好き・・・・・)←なんかちがう???
秋田新幹線こまち (子供が好き)
〇〇ちゃん (妻のお友達が秋田に)
竿燈まつり・大曲の花火 (有名。 ぜひ見てみたい)
横手の焼きそば
(ぐ~たんソースの味がちょっと苦手。でも日本三大焼そばです。)
では鍋、いただきま~す。
やはり、おいしい~
こんなに作って・・・ 3連食ぐらい続くのかな・・・
それは またまた妻子が 実家へ・・・
ぐ~たん なにか したっけかー・・・?
(てっいうか、もう いつもダメだから・・・・)
ぐ~たんの先日の失敗作 ↓
目玉焼きがなぜか・・・・・・・・・・・
ぐちゃぐちゃ焼(炒り玉子?)に
ぐ~たん 料理って 難しいと 感じました。
ある日の朝食です。
またまた失敗の目玉焼 ぐ~たん作 ↓
ちゃんと ご飯と味噌汁つきます。
ちなみに 漬物は 山形だし・白菜漬けです。
のりはかかせません。 (うちの子も含む)
ん~昭和って感じ・・・・
ぐ~たん 皿なし。エコです???
ホイル無駄だろっ・・・・ いつも 注意されてます。
反省。
おしまい。