ポークのチーズカツ、揚げシュウマイ、スパゲッティナポリタン、ほうれん草ソテー、うずら卵、牛肉のしぐれ煮、庭のシソ。

ポークのチーズカツは、小麦粉と卵を別に付けず、
小麦粉と卵を混ぜたところにパルメザンチーズをたっぷり入れ、
ドロッとしたら直接お肉に付け、最後にパン粉をまぶします。
衣が厚くなりますが、味がしっかり付き、冷めても美味しいのと、
朝、少しだけ時間を短縮できます。
とは言っても、フライやカツは時間がかかってしまいます。
要領よくできるようになりたいです。