蟹！雲丹！いくら！ホタテ！

こんにちは。
長州と天龍の合わせ技はだめです・・・Ｍ店長です。
笑ってしまうに決まってます(笑)
さて毎年札幌から蟹を送っている知人より写真が届いたのでご紹介

この蟹はでかかった。過去最高に大きかったかも。
質も最高、身入りも最高なのを行きつけの蟹問屋店長さんに言って取っておいてもらいました。
空港でみたらこの大きさで１匹２万円ぐらいだったかしら。
クリスマスを過ぎると蟹は一気に高騰するためクリスマス前の価格が上がる前に買っておいてもらい水槽で泳がせておいてもらうのが安く買うコツですよ♪

そしてこちらは自分用。高級すし店で使っている雲丹が３枚残っていたので全部買ってしまった(笑)
昨日は毎食うに丼でした。
さーこれから宴会。１月２日からご予約いただけるなんてほんと幸せです。