サラダバーの内容

こんばんは。
ロッテファンの皆様おめでとうございます!ようやく止まりましたな!
この勢いで勝ち続けましょう!M店長です。
さて先日バスケランナーさんが邪魔しに来店。上司への愚痴を何故かM店長に報告(内緒)
そして『サラダバーはいつまでやってるんですか?』と。
お答えします・・・当分やります(笑)
わたくしM店長はまわりもあきれるほど熱しやすく冷めやすいのです。T料理長、社員
O他、たくさんの方にご迷惑をおかけしております。
お客様のご意見をうかがいつつ継続していきたいと思っております。
ではここでサラダバーのメニューをご紹介
レタスミックス・コールスロー・わさび菜・サラダ春菊・サラダ小松菜・コーン・ムキ枝豆・ミックスビーンズ・海藻ミックス・水菜・ドライトマト・アスパラ・・・・・・・・・・・・・
忘れました(笑) とにかくいっぱいです。30種以上とは言ってますが40種ぐらい並んでいます。
オードブルも充実しておりますので是非楽しみに来て下さい!お待ちしております。

サラダバー開始

こんばんは。
オークスはなんとかトントンで落ち着き、次週ダービーにのぞむM店長です。
牝馬同様2冠馬誕生なるか!?
さて本日よりディナーバイキングはメニュー一新。
特におすすめは30種以上あるサラダバー!

ほぼイケアとコストコの食器で構成されております(笑)
女性従業員にはとても好評なのですが・・・お客様の反応はいかに!?
ぜひ食べにいらしてくださいませ♪

ハイネケンエクストラコールド

こんばんは。
ドライアイスで料理のところにスモークをたたせたのですが5分で終了。
何か長持ちする方法ないでしょうか?M店長です。
さて暑くなってきてハイネケンエクストラコールドの出が非常に良くなってきました。

今日は金曜日ということで行列までできてしまいました。
やっぱ夏はキンキンに冷えた生ビールが最高でございます!
来週からは新メニュー&サラダバーも始まりますので是非おこしください!
ではまたあした~。

サラダバー準備中

こんばんは。
少女時代のダンス、いろんな方が完コピして動画投稿してますね♪
あれにあこがれを抱くM店長です。踊ってみたい・・・。
だれか一緒にY’s時代、結成しませんか(笑)
さて今月末あたりからディナーバイキングのメニューをリニューアルしてサラダバーを提供しようと準備中でございます。

写真はイメージなのですがこんな感じでいこうと思っております。
今日は変り種の野菜を試食。
白セロリ、サラダ小松菜、サラダ春菊、わさび菜、アイスプラウト、白ゴーヤ・・・
いかんせんこういう野菜は高い。サラダバーに提供して大赤字にならないだろうか???
いろいろ考え中でございます。
味はとても美味しくかなり魅力的なんだけどな~。何とか頑張りたいですな。
また詳しく決まりましたらこちらで宣伝しますのでよろしくお願いします。
ではまた明日。

誕生日ケーキ

こんばんは。
サッカーワールドカップ最終予選もそろそろでございます。
パブリックビューイング特別営業をやろうか考え中のM店長です。
社員Oが戻ってきたら考えましょう♪
さて本日は貸切宴会、誕生日の方がいらっしゃるようで料理長Tさんがケーキを作っておりました♪

おしゃんてぃーでございます。ちゃっかりアメ細工なんかも乗っております。
すごい!こんな技もあっただなんて・・・素敵☆
お客様、とっても喜んでおりました!
さー、そろそろ帰ろう。ではまた明日。

生肉

こんばんは。
ダイエットします・・・現在71キロ・・・目標はとくにないです。
久々にWii FitをやっておりますM店長です!
お久しぶりですねって言われちゃいました♪
さて現在洋食がご専門のTシェフが肉をきれいにしております。

こちらのお肉がローストビーフとしてご提供されます。
Tシェフのお料理な何でも美味しいのですが、一番のオススメはパエリアです。
これほんとうまいです。出来立てなんか今まで食べた中でNO,1です!
タイムサービスでこっそり提供する日がありますので当たった方は是非お召し上がりください。
最後に箸休め的なもつ煮でお別れしましょう、さようなら。

日本一のサラダバー

こんにちは。
ようやくダルビッシュっぽくなってきましたね。一安心、M店長です。
さて世界一のサラダーに負けない、せめて世界2位のサラダバーをバイキングでできないかと検討しております。

ざっといま考えただけで約40種の食材が提供できそうです。
トマト・プチトマト・ロメインレタス・グリーンカール・サニーレタス・ベビーリーフ・水菜・サラダほうれん草・パプリカなどなど。
ドレッシングもたくさん用意して5億通りぐらいのサラダができるようにしたいですね♪
昨日イケアで食器を物色。なんとなくイメージがわいたようなわかないような・・・。
なにか変り種あったら教えてくださ~い!
コメントお待ちしております。

ダシが変わりました♪

こんばんは。
プロジェクターのワイヤレス機能がうまくいかずイライラしておりますM店長です。なんでだろう(泣)
さて本日はランチのお話でございます。
数多くのメニューがあるワイズのランチですが、かけそばなどのダシが更に美味しくなったんです。

こだわりの削り節をブレンドしてダシをとって少し甘めのツユでお召し上がりいただきます。
甘めが苦手な方には関西風白だしのご用意もございます。
従業員の中ではこの白だしが大人気!こちらもあわせてご賞味ください!
ではみなさま良い週末を~。

御寿司食べ放題!

こんばんは。
先日、年末に録画した金スマのAKB特集を見て涙したM店長です。あの子達がんばってるわ~♪
そして別件、携帯が壊れた~(泣) 写真のピントが合わない。修理か?購入か?
さて土曜日以来のブログですが、身内からは「フェブラリーはずしたからブログ登場しないの?」なんて声も・・・。
はい、はずしました。3月末までやりません。
また他の人からは「最近ブログさぼってますよね?」なんて声も・・・
ちょっとわたくし・・・疲れてるのでしょうか・・・いや、元気です!特に変わってないですよ!
というわけで今日も御寿司食べ放題実施中でございます。冷たいビールをご用意して御待ちしております。

バレンタイン特別ケーキ

こんばんは。
バレンタインデー、冷たい雨が降っておりますがいかがお過ごしでしょうか?M店長です。
さて本日もディナーバイキングは男女共通価格¥2000です。
さらに今日はバレンタイン特別ケーキをご提供します!

瀧料理長が本気を出しました(笑)非常に美味しそうです。
二次会でもハート型のケーキがいいなー・・・。
ご希望の方はM店長までご相談ください。