北海道の続き・・・ こんにちは。 皆様お正月いかがお過ごしでしょうか？ 本日はお休みいただいておりますM店長です さて北海道から帰宅してまだ冷めやらぬうちに 市場で買っておいた食材が届きましたー 蟹、ホタテ、いくら、新巻鮭 特にホタテがデカイ 鮭も丸々なので さばくのが大変 久々に包丁をにぎりました。 いやー量的に食べれるか心配でしたが楽勝でした
M店長 明けましておめでとうございます！ M店長意外！ 私の勝手な想像ですがぁ。。M店長一切包丁を持たないかと・・・ 鮭をさばくなんてビックリです！ しかも美味しそう・・・・ 蟹味噌大好き～！ホタテも大好き～！ 返信
ｍａｍａれんじゃー様 おめでとうございます。 調理師免許あるんです。まったく無意味ですが・・・。 ワイズでも数年前までは調理してたのですが 店長になってから事務的な仕事ばかりです。 やっぱり北海道のはデカイしうまいです。 ちなみにこの鮭は１万円以上魚介類を買ったので 無料でついてきた新巻き鮭です♪ 返信
鮭も丸々なので 久々に包丁をにぎりました。
カニの残骸でおつゆ～♪
kay様
はい♪ そのとおり！
カニの残骸と鮭の頭であら味噌汁作りました。
めちゃウマでした★
M店長
明けましておめでとうございます！
M店長意外！
私の勝手な想像ですがぁ。。M店長一切包丁を持たないかと・・・
鮭をさばくなんてビックリです！
しかも美味しそう・・・・
蟹味噌大好き～！ホタテも大好き～！
ｍａｍａれんじゃー様
おめでとうございます。
調理師免許あるんです。まったく無意味ですが・・・。
ワイズでも数年前までは調理してたのですが
店長になってから事務的な仕事ばかりです。
やっぱり北海道のはデカイしうまいです。
ちなみにこの鮭は１万円以上魚介類を買ったので
無料でついてきた新巻き鮭です♪