焼酎ボトルキープ！？

こんにちは。
昨日はなかなかハードな１日でした。みんなご苦労さん、ありがとう。M店長です。
さて今日から１０月、いろいろ新しいことに挑戦していこうと思っております。
その第１弾がこちら。

【焼酎ボトルキープサービス】
すべてセルフサービスのバイキングですが、焼酎をボトルでテーブルに提供してしまおうかと。
もちろん氷や水・お湯など必要な物をテーブルにお持ちします。
飲みきれなくてもそのボトルはお客様のもの。ボトルキープしておきます。
今出してる焼酎だけでなくプレミアムな焼酎もご用意。（良い酒屋さん見つけました！）
仕入れ価格で販売しようと思っております。（通常おいてある焼酎は￥２００ぐらい？？？）
いかがでしょうか？賛否両論あると思います。是非ご意見お聞かせください。
お待ちしております。