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こんばんわ。
私事ですが昨日はお休みを頂きまして、嫁と大好きな焼鳥屋とバーに行ってきました。そこのバーではいろいろ変わったカクテルを作っていただけるので毎回楽しみにしております。昨日は変わったトマトジュースベースのピリカラなカクテルを頂きました。めちゃうまでした。
さて、３月に宴会メニューを変更するのですが本日試作をしました。よくテレビででたりするのですが元タレントの大島とか言う人が店をやっている『ちりとり鍋』とても人気だそうで当店でもやってみようかと思い試作しました。

ピリカラ味噌ベースのだしで豚モツと豚バラと野菜をたっぷりいれてみました。なかなか美味しくできあがりました。ご家庭でも簡単にできそうなのでよかったらお試しください。

こんにちわ。
昨日のサッカー見ましたでしょうか?いきなり決められたときはどうなるかと思いましたが、とりあえず同点で終わってよかったです。水曜の中国戦にすっきり勝ってもらいましょう！
今日はディナーバイキングのドリンクコーナーをご紹介します。当店の飲み放題はセルフサービスになっておりまして、自分好みの分量でお好きなカクテル・サワーが作りたい放題。ビンごと置いてあるので銘柄もわかりやすいです。是非飲みにきてください。

こんばんわ。
フィギアスケート見ましたか?なんと男女共に日本人が優勝ですこれがオリンピックだったらよかったのにと思うＭです。
さて現在２３歳を迎えた方たちの同窓会の最中でございます。下の写真は始まる前です。８０名様もお集まりになり大変楽しそうです。幹事様は人数集めにさぞかしご苦労だったと思います。ご苦労様でした。そしてありがとうございました。

また別部屋で二次会のお客様も同時進行で行なわせていただきました。末永くお幸せに。ありがとうございました。

こんばんわ！
週末の金曜日いかがお過ごしでしょうか？たまには金曜日に飲んでみたいＭ店長です。
今日は変わった焼酎を仕入れましたのでご紹介します。
『わさび焼酎　つんと』
です。わさびの香りがよく飲むとわさび風味豊かな焼酎でとても美味しいです。わさびだからと言って辛くはありません。まだお客様にはお出ししておりません。飲んでみたい方は夜来ていただき自分を呼んでいただければ幸いです。よろしくお願いします。

こんばんわ。
しかし毎日寒いです。ふとんの中から出るのがなかなか難しい状況です。うちは灯油のストーブを使っているのですが、なかなか温かい風がでてくるまで時間がかかります。ちょっと気になっているのがオイルヒーターです。あれってどうなんでしょうか？温かくなるのでしょうか？
個人的なことはこれぐらいにして、今日はディナー営業前の店内の写真を何枚か撮ったのでUPします。料理卓が半分を占めていますが、客席は９０席ぐらいあります。横にはカウンターがあってそのまた横には個室があります。大人数で入る場所をお探しでしたら是非お越しくださいませ。

こんばんわ！
昼間は太陽がでて暖かかったのですが、現在はとても寒いです。自分は趣味で競馬をやるのですが、最近の雪で中止になったりと大変です。しかし、昨日久々に当たって喜んでいたのですが、今日半分無くなって結構へこんでおります。
さて今日は二次会です。本日の二次会は床にろうそくを置いてその間を新郎新婦様が通るというこった演出でした。なかなかすばらしいです。末永くお幸せに！

こんばんわ。
今日は晴れましたが明日の予報はまた雪です。
気温の変化によりよく体調を壊しますので皆様もお気をつけて３連休をお過ごしください。
本日のメニューは
『カレイの煮付け』です。
浅羽カレイを一度揚げてから煮付けたため味がよくのっておいしゅうございます。最近魚のメニューがよく売れます。皆様健康をよく考えておられます。

こんにちわ。
ようやく天気になり本当によかったです。自分は寒いのがとても苦手です。今日は朝一番からの仕事だったので特に身にしみます。
さて今日は
『ねぎラーメン』
です。
醤油ラーメンの上にチャーシューの細切りとネギの細切りをピリカラに味付けしたものをのせるシンプルなものです。寒い時期にはこういう体が温まるメニューが人気です。

こんにちわ。また雪です。
ランチには傘をさして他のビルから来てくださっているお客様がいらっしゃるようです。誠にありがとうございます。
先日テレビを見ていて美味しそうだなと思い真似しました。
『新潟発祥タレカツ丼』
超簡単で揚げたヒレカツを醤油ベースのタレにくぐらせて御飯の上に乗せただけです。タレが美味しければ間違いなく美味しいです。お試しください。（写真がイマイチでごめんなさい）

こんばんわ！
毎日寒い日が続きますがいかがおすごしでしょうか？
まだ路面には凍結しているところがありますので十分ご注意ください。
当店ディナーバイキングでは焼酎をボトルごと置いてお客様に自由についで飲んでいただいております。最近のおすすめは
『昆布焼酎　りしり』です。
昆布の風味がとても良いらしくこればっかり飲むお客様もいらっしゃいます。お湯割りにするとさらに風味が豊かになり美味しくなります。
ほかにも１０種類以上の焼酎があります。是非お試し下さい。