昔のY’s

こんばんは。
今日は朝から行動派だったM店長ですicon10
昨日かなり寝苦しく寝付けなかったのですが、いまはまだ元気いっぱいでございますtikarakobu
さて、ワイズも来年で20周年を迎えようとしております。
そしてある方から昔のY’sのちらしをいただきましたicon12

昔のY’s・・・というよろも5年前までのY’sは洋風の居酒屋でした。
開店当初の毎週金曜日は生バンド演奏などもあったそうですicon26
いまのバイキングももちろんご好評をいただいているのですが、20年前のY’sの営業スタイルをいまやっても受けそうな気がしますcracker
毎週金曜日、生バンドとまではいきませんが、何かイベントやりたいですねhosi
何か思いつかないかな~?

大は小を兼ねる

こんにちは。
船酔いしてから1週間、また釣りリベンジしたくなってきたM店長ですtikarakobu
次行って船酔いしたら諦めます。師匠ー、よろしくお願いしますicon22
さて、最近二次会の下見のお客さまや会社のご宴会をやる幹事様など多くいらっしゃいます。
『すごい広いですねー』とか『こんな広いところなかなか無いですねー』などよく言われます。
たしかにワイズは広い!二次会や宴会やるなら絶対広いところが良い!
『広すぎるのもなー』と言う方もいらっしゃいますが、絶対広すぎるくらいのほうがいいですよ!
意外とお客さまが入るとせまく感じますicon10
最大300名まで入りますので是非ご宴会はY’sでicon12

S料理長の気まぐれ料理

こんばんは★
今日はM店長が休みのためNが投稿します。
みなさま豚インフルエンザは大丈夫ですか??
 関西の方はヤバイみたいですが関東にも来ちゃうのかな・・・icon10
ちょっと不安。。。
今日は火曜日ですが、個室満席!!一般席もそれなりに入っている様子です。
ロッテ戦もあるみたいで、電話の予約で『ロッテ戦放映しないなら行かないです。』と言われちゃったので放映してます♪
画像はS料理長の気まぐれ料理icon12うまそっicon06

うに~~~~~!

こんばんは!
すっかりこんな時間になってしまいました・・・icon10ウォッカの強さに唖然のM店長ですicon11
いろいろ事務作業がまだ残っておりますので手短に・・・。
昨日のEさん家でのホームパーティー。様々な美味しくおしゃれな料理が並びました
そして極めつけhosi最後にでてきたうにがまたうまかったicon12
このうには青森からやってきたのですが、青森では牛乳瓶などで瓶詰めにされてうられているそうです。
形がしっかりして味も濃厚。このうに食べたら回転寿司のうにはとてもじゃないけど食べれません。
Eさん、ぜひつぎ買うときは宜しくお願いします。
では明日、お休みいただきまーす!たぶんコストコあたりに出現しますicon16

韓国風チゲ鍋 豚骨ベース

こんにちは。
小さな釣り人師匠プチ情報パート2・・・にして最終回icon12
師匠は人を待たせない素晴らしい人です。。1時30分集合なのに1時前にはついていたそうです。遅刻が嫌い?ということです。
これ以上言うとパチンコ攻略法を教えてくれなくなるのでこの辺で・・・M店長ですicon22
さて、ワイズの宴会コースでは夏でも鍋を出します。みんなで仲良く取り分けてもらいたいんです。
そして今月から夏場までのお鍋がこれ
『韓国風チゲ鍋 豚骨ベース』
最近はやりのちりとり鍋っぽくチゲ鍋にして、だしは豚骨スープでまろやかに仕上げましたicon28
辛いのが苦手な方でも食べれるはず?です。辛いのがお好みであればコチジャンを入れてください。〆にはラーメンを用意しております。
しかしこの鍋のネーミング、かなり苦労しました。というか今でもこれで良いのか?と悩んでいます。
だれかこの鍋に良いネーミングしてくれないかなー?

渋谷で二次会?

こんにちは。
小さな釣り人師匠プチ情報パート1icon12
師匠はとても礼儀正しく高速の料金所のおじさんに元気よく『おはようございます』と言える立派な方です。
パート2もお楽しみに・・・M店長です。
さて昨日は東京駅で会議のあと、友人の付き合いで渋谷まで行ってきましたーicon18
結婚式二次会をやるのに一緒に会場を見てもらいたいとのこと。
渋谷109で待ち合わせだったのですが、おじさん一人ポツンとしてたのでめちゃはずかしかったicon10
3件ほど見てまわったのですがどこもイマイチ。まー人数が150名近いのでなかなか見合う場所がありません。
でもやはり都会、すごいですね。価格はそれなりにしますが普通にスポットライトやDJブース、スモークマシンが無料でついてます。
しかも受付もこちらでやりますよ、なんてところもありました。
ワイズもまだまだだなーって感じちゃいましたicon15
でもそれ以上にうちほどスペースが広くやりやすい会場も無いなと思いましたicon14
やっぱり二次会会場は柱などないワンフロアーが最低条件です。二次会は是非ワイズでご検討くださいicon16

席が・・・

こんばんは★Nです!
M店長イカ釣りいいなぁ♪いってみたいな♪
今日は久しぶりにランチタイムから仕事でしたが、相変わらずたくさんのお客様がきてました。
空いている席を探しているお客さまが目に入りました。

しかし今日も暑い!!!
こんなんで夏こせるのかーface07
夏は大型冷蔵庫に入りまくるしかない(笑)

今日の釣果

こんばんは。
船に乗った瞬間、こりゃやばい!と感じたM店長です。
皆様もご存知の通り今日は夜中から釣り人師匠とイカ釣りに行きました。
そして皆様もご存知のとおり見事船酔いにやられゾンビ状態でした(泣)
そんな中、師匠と師匠父のおかげで少なからず4ハイ釣ることができました!
いやー、釣りしてる人、尊敬します。感謝です。
行きも帰りも師匠に送ってもらい無事生還。
みなさん、師匠はほんとすごい人です。そしてタフすぎます(笑)
そしてめちゃあー見えて安全運転、高速で80キロで走ってます(笑)
師匠ー!本当にありがとうございました!つぎは慶次遠征いきましょうー!