おはようございます！
全粒粉１００％使用にこだわった津田沼のレストラン＆カフェ　カフェニコニコの小田美恵です。
いよいよ花粉シーズン到来。
私も２０代の時から発症し、毎年色々試しつつ、花粉症に付き合っています。
基本的にはなるべく薬には頼らないようにしているので、
これまでも甜茶、ヨーグルト、鼻うがいなど色々試してきました。
ヨーグルトは花粉症の症状緩和に効果があるといわれていますが、
毎朝食べていたヨーグルトを週１回に減らしたので、どんな変化があるか実験中です。
さて、ニコニコは今年の４月で５周年を迎えます。
お店を始めた頃は娘がまだ２歳で、仕事と育児のやりくりが大変で頻繁に体調を崩す娘に、思うように仕事ができず悩まされた数年。
２０１１年には震災があり、店は夫に任せて外に働きに出た方がいいのではないかなどの考えが頭をよぎるような時期を乗り越え、２０１２年にメニューを大幅にリニューアル。少しずつ私たちの目標とする、体にやさしいヘルシーな料理をより進化させることができました。
ここまでやってこられたのも一重にお客様のお陰です。私たちから一人ひとりのお客様に感謝の気持ちを込めて、４月は１ヶ月お得な特典を５つご用意しております。
今年の４月は消費増税も重なり、また新たな挑戦の年となりそうです。
増税分そのまま価格を上げるのではなく、一部メニューをリニューアルしてグレードアップさせようと思っています。
そして４月からはお休みが月曜日定休日だったのを、水曜日の１７時以降もお休みになります。
実際には月曜日も仕入れや間に合わない仕込みの時間にあてているのですが、年々徐々にテイクアウトや焼き菓子の需要が高まり、作ることが追いつかない状況になってきました。
水曜日の夜はお店は休業になりますが、仕込みの時間にあてる予定です。
この５年間変わらないことは、手作りのこだわりです。
今後も手作り、全粒粉１００％のお料理にこだわって、サービスも更に充実させていきますので、
４月以降もカフェ　ニコニコをどうぞ宜しくお願いいたします。
詳しい営業時間、４月のサンクスキャンペーンについては↓をご覧下さい。
http://cafe2525.exblog.jp/