おはようございます！
血糖値をゆるやかに上げる優れた全粒粉を１００％使用するこだわり店、Café nico nicoの小田美恵です。
明日で11月も終わり、ということは今年も残りあと一ヶ月ですね。
ニコニコでも一年で一番忙しい繁忙期に突入し、週に一度の定休月曜日を返上して働いているので、なかなかブログを更新できない状態です。
毎年一番忙しいこのシーズンに、手間のかかるオーナメントクッキー作りは作る前はへこたれそうになるけれど、
これを作らないと年を越せない！？作品の一つです＾＾

クッキー生地作り、型を抜いて焼き、アイシングでデコレーションし、ラッピングまで相当時間がかかるので、
今週の月曜日これを作るのに夜まで頑張りました。
夜だったから写真が暗いですね。
くら～い店内で黙々とアイシング。
肩の凝る作業だけど、静寂の中でのアートは心落ち着く作業でもあります。

そして、ツリーにも飾りつけ完了しました。
ビフォー

アフター

以前、このクッキーを買って下さったお客様が「好きじゃないとできないわね～」と言ってくださり、
毎年この言葉を思い出しつつ、お菓子作りが好きだからこの手間のかかるクッキーを作れるんだなぁと改めて実感しながら作っています。
大手ショッピングモールなどのような派手なツリーではなく、１２０ｃｍのミニツリーですが、入り口近くに飾ってあるので、近くにお寄りの際は見に来て下さいね♪