おはようございます。
ビタミンB1が精白小麦の４．７倍ある全粒粉にこだわったお料理を提供するレストラン＆カフェ ニコニコを津田沼で営んでいる、小田美恵です。
今朝の日本対コロンビア戦は、残念な結果でしたね。
そんな中、ニコニコではおすすめお肉料理に全粒粉パン粉でつくる焼きカツをご提供しています。
合い挽きひき肉にマジョラム（ハーブ）とつなぎの全粒粉パンを混ぜて、周りはキメの細かい全粒粉パンの自家製パン粉。
これをオーブンで中までじっくり焼いた焼きカツです。
コロコロと大きなカツで、昨日お出ししたお客様からは歓声が沸き起こっていました＾＾
日本チームもこれを食べていれば勝てたかも～
クッキー、ほどよい甘さで、どれもおいしかったです。特に、クランベリーシナモンのビスコッティが少し固めで、気に入りました 。またお願いします。
歓声が沸きあがるほどのカツ、食べてみたいです。
8月2日に深セン同窓会のため娘を連れて東京に行く予定なので、
その後もしくは翌日に食べに行きたいと思ってます。
これって期間限定メニューですか？
★kyo-miichanさま、
ありがとございます！
砂糖は控えめなのと、きび砂糖を使用しているのでやさしい甘さがじんわりと口の中に広がります。
ビスコッティはコーヒー、牛乳、ワインに浸して食べるのもおすすめです♪
こちらこそまたよろしくお願いします！
★みかりんさま、
昨日も女性陣から歓声がきかれました＾＾
お肉料理は毎週ご来店してくださるお客さまもいるので１～２週間位で変えてしまうので、来週には別メニューになる予定です。
うちのシェフと相談してみます！